Léto už přišlo a tím pádem i Pláže Costa Brava se začínají plnit turisty – i neturisty – kteří hledají bojovat s vysokými teplotami na idylických plážích které jsou domovem všech měst podél katalánského pobřeží.
The Hostel Empuries , která se nachází ve stejnojmenném městě, je hvězdný osud pro milovníky péče o životní prostředí . Kouzelné místo se proměnilo v a autentická laboratoř udržitelnost . Jeho cílem? Ukázat, že cestovní ruch, a zejména hotelový sektor, nemusí nutně generovat dopady negativní pro planetu.
Přístřešek obrácený k moři.
MÍSTO SE SPOUSTOU HISTORIE
Na severu Costa Brava, mezi Escala a Rosas, je malé město Empuries. Koutek, který by zůstal bez povšimnutí, nebýt velkého architektonického díla, které bylo objeveno v 19. století a které se nyní stalo jedním z architektonických měřítek v celé Evropě, objev, který Rodina Paradis věděl, jak využít S výsadou mít místo velmi blízko místa, kde probíhaly vykopávky a které přitahovalo pozornost nejvýznamnějších architektů z celého světa, se rozhodli otevřít Vila Theresa , restauraci, která dávala hlavně jídlo všem, kteří na stavbě pracovali.
S postupem času a nárůstem přítomnosti turistů z celého světa, kteří si zvolili Empúries jako místo pro svou dovolenou, se rozhodli jít ještě o krok dále a to byl začátek Hostel Empuries která si dodnes udržuje stejný název. Rozhodnutí, které se časově shodovalo s turistickým boomem na pobřeží Costa Brava.
V roce 2002 došlo změna vlastnosti, která označila před a po: členové Rodina Archerů Stali se novými majiteli podniku. A s nimi přinesli implementaci nových směrnic: přeměnu hostelu na průkopnický projekt v oblasti udržitelnosti. Skutečná laboratoř filozofie kolébka ke kolébce (respektovat životní prostředí a zároveň ho obohacovat) s velmi jasným cílem: demonstrovat, že hotelový sektor nejen že nevytváří negativní dopady na životní prostředí, jak se vždy uvažovalo, ale může to mít i velmi pozitivní důsledky.
Důchod, který si zasloužíš.
BOD, KTERÝ ZNAČIL ZAČÁTEK
O jeden krok dále. Rok 2011 byl tehdy skutečným udržitelná revoluce . Třetí a nejdůležitější přestavba hotelu: mnoho prostor bylo přeměněno s jasnými pokyny, jak se stát první hotel v Evropě s certifikací LEED Gold (Leadership in Energy and Environmental Design) a uspěli.
pilíř Libanon byl interiérový designér odpovědný za plán vylepšení a modernizace k dosažení tohoto cíle. Rozhodnutí byla vždy dohodnuta s majiteli hostelu, kteří chtěli být vždy velmi přítomni. Výsledkem jsou teplé a přívětivé interiéry, stejně jako praktické a funkční. Všichni se stejným cílem být co nejšetrnější k životnímu prostředí a dlouhodobě udržitelné.
Modernizace, která předpokládala jasný přínos pro přírodu s výstavbou nové zahrady, která se snažila obnovit původní rostliny oblasti která byla ztracena v čase. Odtud přišel Projekt Papallona , Vedle University of Girona, což umožnilo obnovit část populace původních motýlů že zmizeli.
The zelené střechy Jsou dalším skvělým příkladem. Struktura vytvořená z rostlinné prvky, které shromažďují dešťovou vodu, Ukládají ji společně s vodou z umyvadla, sprchy a dalších podobných koutů a nakonec slouží k dalšímu využití jako je zalévání rostlin a plnění nádrží.
probuď se takhle
PRO MILOVNÍKY BLÍZKOSTI GASTRONOMIE
Jak by to mohlo být jinak, hotel má a vlastní zahradu ve kterém se pěstuje veškerá zelenina a ovoce, které později nabídne jak hostům, tak lidem, kteří se rozhodnou strávit den. A pro zbytek produktů? Vždy 100% blízkost. Hostel vytváří síť poskytovatelů v této oblasti, kteří jim den po dni nabízejí to nejlepší z nejlepšího. Ryba? Vždy ten den.
Ale závazek Hostal Empúries vůči životnímu prostředí jde mnohem dále: Kromě sadu mají i zahradu, kde pěstují vlastní rostliny, které poslouží k vaření nebo jako nálevy pro zákazníky. Dokonce i na výrobu mojita! Ano, ano... koktejl bez viny, když to vím máta používaná na nápoj pochází z farmářské zahrady.
Jezte s výhledem.
A MNOHEM VÍC…
Dokončením tohoto udržitelného projektu jsou 54 pokojů navržených tak, aby nabízely maximální komfort pro vaše hosty a lázně s nekonečnými možnostmi, jak uzavřít zážitek z deseti. Nabízejí léčby, které jsou spíše rituály, které se snaží obnovit tradice a metodologie starých Řeků. The éterické oleje které používají k masážím, si také vyrábí sami a pocházejí ze slavné zahrady divů.
A nakonec a zvědavý detail pro milovníky sportu: Xuan Lan , jeden z nejznámějších instruktorů jóga V mezinárodním měřítku je to a opravdový milovník vesmíru a dokonce jedna z jeho knih byla napsána ve stejném hostelu. A to natolik, že titulní fotka byla pořízena v jednom z kouzelná zákoutí, která hostí Hostal Empúries.
Lázně v Hostal Empúries.