Restaurace, které si Florencii zamilují stále více (a více).
Toskánsko vyvolává nekonečné vzdechy. Kdo by nebyl ochoten hned teď letět, aby se ztratil v jeho idylické krajině? Florencie, perla regionu, má neomezené kouzlo. Jak se nezamilovat do elegance tohoto Italské město, které spojuje kulturu, historii, umění, krajinu a překvapivou gastronomii.
Ani 40 stupňů, kterými si toto léto vytrpěli, nestačilo, aby ztratilo své kouzlo: ulice zaplnily zástupy turistů od brzkého rána a až do pozdních nočních hodin, nadšení z toho, že uvidí, poznají a nasají Florencie.
Září a jeho poněkud mírnější teploty to dělají perfektní útěk . Pokud plánujete svou další cestu do tohoto italského města, poskytneme vám místa, kde můžete jíst lahůdky a ztratit se mezi sousty bezkonkurenční.
Bottega Conviviale, jedna z nejvýraznějších pizzerií
BOTTEGA CONVIVIALE (_via Ghibellina, 134) _
Opustit město, aniž byste vstoupili do této restaurace, je velmi podobné navštivte Florencii, aniž byste překročili historický most Ponte Vecchio nebo se ponořte do galerie Uffizi.
Považován za jeden z nejlepších restaurace a vynikající pizzerie , má gastronomickou nabídku, která zvyšuje místní tradice a je kultem domácích těstovin.
Napoletana Classica, Pizza Gourmanda, Romana nebo Margarita . Jejich pizzy na dřevě se nesdílejí. Jakmile se posadíte, dostanete na konci večeře tapa s bezplatným frizzante vínem. lemoncello nebo možná také meloncello.
Je třeba zdůraznit, poměr cena-kvalita , velmi dobré a mají také denní menu. Doporučuje se rezervovat předem… I když pokud přijedete dříve, můžete mít štěstí.
VINNÝ SKLEP FIRENZE _(přes Giuseppe Giusti, 2) _
Vinoteca Firenze najdeme v historickém centru, v a moderní místo s velmi klidnou atmosférou.
Uzeninové desky, iberská šunka a toskánské prosciutto
S velkým výběrem vín - místních i národních - a produktů, jako je např Uzeninové desky, iberská šunka, toskánské prosciutto a buvolí mozzarella Mezi doporučená jídla patří rizoto, carpaccio, saláty a tatarky. Neodcházejte, aniž byste vyzkoušeli sicilské cannoli.
Ceny jsou opět v souladu s tím, co se nabízí veganské možnosti a vyniká vynikajícím zacházením se strávníky.
** GOLDEN VIEW OPEN BAR ** _(via de' Bardi, 58/r) _
Mnohokrát za jejich pohledy chodíme na určitá místa a Golden View Open Bar je v tomto případě toho jasným příkladem. Odtud můžete obdivovat galerii Uffizi, koridor Vasari, řeku Arno a dokonce i samotný Ponte Vecchio.
Nabídka je pestrá: maso, ryby, pizzy, saláty a Středomořské speciality s dobře připravenými produkty . Zkuste rizoto. Ceny jsou vysoké, ale výhledy stojí za to.
** VINI E VECCHI SAPORI ** _(přes dei Magazzini, 3) _
Není nejelegantnější, nezíská cenu za modernost a možná vás nezaujme prezentace jako na jiných stránkách, ale o to tady nejde. Co si opravdu zaslouží pozornost, je domácí jídlo, které vám připomene rodinné nedělní obědy.
Ponořeni do vřelé a přátelské atmosféry jsou základem uzeniny bruschettas, ravioli, papadelle a tiramisu . Pít? Pivo. Před odjezdem je vhodné rezervovat.
Doporučené jsou bruschetas, ravioli a tiramisu
** ADAGIO ** _(via dei Macci, 79 červených) _
Na půli cesty mezi tradicí a inovací je tato restaurace, která vás vůbec nezklame. si vás získá návrh moderní italské gastronomie , vřelá pozornost a vynikající jídlo.
Pokud jdete na prezentační estetiku, pak se vám to bude líbit od začátku. Domácí chléb a těstoviny s autentickou chutí, noky, rizoto s marinovaným tuňákem , svíčková a na závěr čokoládový dort nebo tvarohový dort. Otevřeno je každý den do 23:00 kromě neděle.
** THE PROSCIUTTERIA FIRENZE ** _(via dei Neri, 54) _
V srdci Florencie a asi 100 metrů od galerie Uffizi Tato stránka je definována samotnými majiteli jako malá, chaotická a poněkud nepohodlná. S tímto popisem to jistě odškrtáváte ze seznamu. Nedělejte to, protože vás to překvapí.
Krčma jako ty minulé s vlastními produkty , více než značné ceny, zábava a rodinná atmosféra. Je to rozhodně vše, co bychom od vinařství očekávali, a ještě více. Stoly jsou na smrt, s vínem nebo pivem. Odtamtud se vám nebude chtít odejít.
** EATALY ** _(via de' Martelli, 22R) _
Proč, když během naší návštěvy New Yorku věnujeme jeden z našich obědů nebo večeří slavné restauraci a marketu EATALY, neuděláme to v Itálii? Pár metrů od Duomo je toto elegantní místo , která si svou pověst vydobyla kvalitou svých produktů.
S nabídkou zaměřenou na to nejlepší z místní i národní kuchyně. Pizzy, těstoviny, maso, zmrzlina, cannoli... Možnosti jsou nekonečné Pizza & Cuisine restaurace . Mají trh, kde si můžete koupit fascinující toskánské produkty - včetně bio - jako např olivový olej, chléb, maso a domácí těstoviny.
Dejte si spritz na terase , odkud se vám naskytnou výhledy na velkolepou památku města. Pozor, ceny jsou podobné jako v New Yorku.
** LA GIOSTRA ** _(Borgo Pinti, 18/10 Rosso) _
Ta místa s a rodinné dědictví za nimi jsou ještě svůdnější. Před více než 25 lety otevřela své brány La Giostra, který se nachází mezi Duomo a Piazza Santa Croce , místo, kde se v roce 1700 nacházel slavný kolotoč Piazza dei Compi.
Místo je malé, útulné, zdobené svíčkami a světly na stropě, možná nebudete schopni číst menu velmi dobře, takže mezi nejvýraznější možnosti šéfkuchaře Ubalda Tornarelliho patří těstoviny -tortelloni a ravioli-, mořské plody a ossobuco.
Má rozsáhlou a lahodný vinný lístek . Pozor: neprodávají sklenice, ale lahve! Pokud jste fanouškem tiramisu, toto bude určitě vaše místo.
Toto místo tak slavné v gastronomickém průvodci Florencie vyžaduje rezervace téměř povinná. David Beckham, Elton John nebo Darren Criss tam také jedli. Jejich ceny jsou poněkud vyšší než průměr, takže na to pamatujte, a pokud uslyšíte jméno Soldano, setkáte se s jeho majitelem. Připravte se, je to tak zábavné.
BONUSOVÁ TRAŤ
V našem seznamu gastronomických míst ve městě, nemohou vynechat jeden nebo dva kroky . Ty, které potřebujete, když jste trochu unavení z chůze nebo abyste se zchladili během intenzivní hodiny slunce. V srdci historického centra je Caffè Astra al Duomo , malá kavárna připojená k hotelu Laurus al Duomo, ale otevřená všem publikům.
Jednoduché možnosti, sendviče a chutné pečivo , ideální na snídani nebo svačinu. Otevřeno je každý den od 7:30 hodin, kromě neděle - od 8:00 do 20:30 hodin.
Navštívit Florencii a neochutnat alespoň jedno gelato denně není hodné typického italského zážitku. Ty doporučené? Gelateria dei Neri, Vivoli, La Carraia a Venchi . Rozmanitost chutí je nekonečná a milovníci čokolády se v těchto zemích zblázní.
Hledáte pivovary? ** Pivovar Archea a Pint of View** se stanou vašimi oblíbenými místy ve městě. Nepřipravujte se, jezte, užívejte si a zamilujte se stále více do Florencie!
Gelateria La Carraia, jedna z vynikajících ve Florencii