Malý kiosek s bezlepkovými produkty, které jsou vždy v sezóně
Protože gastronomie je jedním z největších potěšení cestování a my nechceme, abyste o tento požitek přišli Paříž .
TAKEWAY: LA GUINGUETTE D'ANGÈLE _(34 rue Coquillière) _
Tento bukolický mikrokiosek s bukolickým vzduchem a rostlinami o velikosti krabičky představuje kuchyni s láskou bezlepkové a sezónní.
Ve svých detoxikačních receptech ji Angèle odráží výcvik naturopatů , naplňte vaše saláty a vitamínové polévky živinami.
K tomu využívá přísady jako např korálová čočka, goji bobule, konopná semínka , okvětní lístky růží, květy brutnáku, aromatické bylinky, quinoa... a všechny druhy zeleniny a sušeného ovoce Ano
Vezměte jednu z jejich krabic s obědem a posaďte se na ty blízké Zahrady královského paláce nebo v Tuileries.
Kiosek plný rostlin a lásky ke zdravému bezlepkovému vaření
CAFE: LOVE JUICE BAR _(26 Rue Chapon) _
Tato malá kavárna Haut Marais je ideální pro petit-déjeuner. Připravují se na 100% čerstvé bez lepku smoothies jako čoko shake s mraženým banánem, datlemi, raw kakaem, macou a mandlovým máslem; kromě jejich extra zdravé veganské misky a překypující superpotravinami.
Budou vám drhnout lokty o talíř açai, chia semínka, červené ovoce, pekanové ořechy ; výživný avokádový toast s růžovou solí a chlebem z Chambelland sans gluten boulangerie a širokou škálou bio syrových potravin.
Zalévejte ji šťávou nebo zlatou kombucha latte.
CUKROVNA: HELMUT NOVÝ DORT _(28 Rue Vignon) _
Je bezlepková cukrárna provádět klasiku francouzské pečivo stejně jako jejich vlastní výtvory (v mnoha případech bez mléčných výrobků).
Mezi jejich pochoutky pečou červené pistáciové koláče, Madame de Fontenay, citronové meringuée tartelette, éclair_s, cheesecake a Paris Brest a dokonce svatební dorty na zakázku.
Co se pekárny týče, nabízejí fíkové a ořechové chleby, sezamové a lněné bagety, briošky s čokoládovými lupínky a croissanty (ano ano, bezlepkové croissanty ) .
Bezlepková cukrárna
RYCHLÉ DOBRÉ: MEDVĚDI A MÝVALOVÉ _(21 rue Richard Lenoir) _
Jeho filozofie je rychlé občerstvení 100% bez lepku , v hlavní roli jeho sendviče vyrobené v tuto chvíli, založené na bohatých a čerstvých produktech.
ochutnat a Houpací Chevre, dřevorubec založený na sýru raclette, růžici, červené cibuli, okurkách a crème fraiche; A Tonik z lilku složený z marinovaného lilku, rajčat, okurky, hlávkového salátu a smetany z paprik nebo pikantní Pikantní čivava plněná kuřecím masem, guacamole a jalapeňos.
Toto útulné útočiště také slouží kávové latte s vůní lískových oříšků a domácí dorty, muffiny nebo zebří dorty.
Má také stánek, kde prodává občerstvení k apéro, sušenky a piva… nebo sladkosti a džemy k občerstvení.
Lahodné sendviče a bezlepkové sušenky
OBCHOD S POTRAVINY: LA MAISON DU SANS GLUTEN _(12 Rue d’Hauteville) _
Kromě chleba a pečiva najdete rýže, kukuřice, nápoje, čokoláda, koláče (sušenky, macarons, dorty), cereálie, těstoviny, mouka...
Rovněž, navrhují úsek bez vajec který zahrnuje perníčky nebo cereální tyčinky; jiný bez mléčných výrobků s kokosovým „mlékem“ nebo jablečno-skořicovou kaší; jiný bez cukru , s dětskými cereáliemi a čokoládou... a další veganské , se sýry, majonézou nebo šlehačkou.
Abyste si mohli doma připravit, co chcete!
TRAITUR: KEÏLI _(106 rue Amelot, 75011) _
americký kuchař Caleigh Megless kuchyně fait maison bio a zdravé upřednostňování zeleniny, sezónního a bio ovoce a zeleniny.
Slouží chia chai snídaně, zdravé bentos, energetické koule ; chioggia kousnutí z červené řepy s domácí ricottou a kandovaným citronem; kalifornská vibrace duhové maki s ředkvičkami, melounem, avokádem mangem, pažitkou, červeným zelím, grapefruitem a omáčkou tahini; Kromě originálních salátů, jako je Caesar s kapustou, nebo burrata, fenykl, nektarinka a kompot... nebo tacos se 100% organickou moukou.
Jejich dezerty jsou bezlepkové : ochutnejte jejich jablečný koláč, jejich cheesecake, jejich brownies nebo palačinky doplněné latte glacé na bázi nemléčného mléka, ibiškovou šťávou nebo bílým čajem s borůvkami nebo citronem a květem černého bezu z Tensaï.
Bezlepkové dezerty a cateringová služba
BRUNCH: SIMONE LEMON _(30 rue Le Peletier) _
Váš brunch prostřednictvím bufet , je vhodný pro všechny mlsné jazýčky, většina jeho pokrmů je bezlepková a nabízí veganské a bezlaktózové varianty.
Ve svém dopise, který se každý týden mění, navrhují čerstvé pečivo a chléb s marmeládou , toasty guacamole, uzený losos, saláty, omáčky, uzeniny a teplá jídla jako např. míchaná vajíčka se sýrem comté a tymiánem, slaninou a mini párky.
V dezertech, které používají zralé místní ovoce v sezóně výsledkem je tarte citronová a rostlinná šlehačka, čoko pěna a kandovaná pomerančová kůra, domácí granola nebo jahodové tiramisu.
Zde se nabídka mění každý týden a produkt je vždy sezónní
VAFLE: MNOHO A BEZ VINY _(3 rue du Temple) _
Nárokujte si své gastronomické gaufres domácí, sladké nebo slané, bez lepku a laktózy, vyrobené z čerstvých kvalitních potravin a devant vous přípravků.
Mezi klasiky vyniká croque monsieur, losos s čerstvým fenyklem s černým sezamem, smetanovým sýrem a olejem z lískových oříšků nebo kuře na thajský způsob s kari a kokosovým krémem, křupavou zeleninou a arašídy.
Každé tři měsíce uvádějí své pomíjivé speciality , Jako Chipo, na bázi batátové smetany, chipolatas ovoněných pepřem Espelette, zeleninou ve stylu "fajita", kukuřicí a jogurtovou omáčkou s kmínem; nebo zelenina s lilkovým kaviárem , cuketové duo, špenátové klíčky a lněná semínka.
Ti, kteří mají chuť na sladké, požádají o cukrovou vafle r, čokoládový nebo citrónový krém, karamel se slaným máslem nebo tvarohový koláč.
Lahodné bezlepkové vafle