Restaurace muzea San Telmo, ideální pro první kávu a první kulturní útěk
10 HODIN RÁNO Káva s mlékem
Stejně jako ve zbytku Španělska, káva v barech se podává silná, dobře pražená , což z tohoto druhu espressa s horkým mlékem dělá něco vzrušujícího. Zkuste to v kavárně velkolepého a nedávno inaugurovaného prostoru Muzeum San Telmo (Plaza Zuloaga,1) .
11:00. Voda
Navzdory všem očekáváním, voda není bez chuti . Dokazují to degustace prováděné odborníky, vodní menu v rostoucím počtu restaurací a nabídka 18 druhů v Lukáš Gurmán _(Pza. Julio Caro Baroja, 1) _.
12:30 Txakoli
Východní šumivé víno se rodí v kopcích útulné rybářské vesnice Getaria . Navštivte jeden z barů na promenádě a pokuste se získat tuto odměnu, která je tak ze San Sebastianu a která vyžaduje určité dovednosti, abyste ji vyhodili a tak dále. zlepšit váš šum.
Bílé víno s občerstvením v Bokado
13:30 bílé víno
Ta víra, která se vznášela ve vzduchu, že „nejlepší bílá je červená“ bylo téměř vyvráceno díky záměrnému úsilí ze strany velkých národních vinařství. V Baskicko , udělali totéž ty, které patří k DĚLAT. z Rioja Alaves A. Dejte si drink na terase bokado _(Místo Jacques Cousteau, 1) _.
14:30 červené víno
Upřímně řečeno, je velmi těžké nenajít pintxo bar, který nabízí ve své nabídce alespoň pár slušných vinných předkrmů . Nejtradičnější červená vína označení původu La Rioja Alavesa zachovávají si typ ve srovnání s jinými prvenstvími, které se nad 100% Tempranillo vyrábějí změnou množství hroznů, jako je např. Syrah, Grenache, Mazuelo nebo Graciano které poskytují nové a překvapivé nuance. podívejte se na to tisíc ochutnávek , chrám moderních vín _(Zabaleta, 55) _.
7 HODIN VEČER Kopání
Katalánské šumivé víno má své publikum v Baskicku. Doporučujeme opékat s a lehká a suchá cava Juvé & Camps v chladu ven Perla , který má výhled na svou klidnou pláž (Paseo de la Concha, s/n).
Čerstvé pivo odpoledne v La Espiga
19:45 Třtina
Neexistuje nic jako dobře točené, vychlazené točené pivo. . Vezměte si jednu v jedné z městských klasik: Hrot , jehož stěny s bílými dlaždicemi mají výhled na pěší ulici v centru města _(Calle de San Marcial, 48) _.
21:00 Jablečný mošt
Bledě zelené barvy, kyselé na patře a stejné stupně jako pivo, cider je součástí baskické gastronomické scény. Od ledna do dubna se lidé z Donostie shromažďují v sagardotegiaku (nebo moštárny) pro spárujte je s tortillou, grilovaným masem, chorizem a sýrem . Mezi chody mohou strávníci navštívit sklepy plné dřevěných sudů, jejichž pípy plní prázdné sklenice. Zelaia je rodinní sagardotegi který důsledně odpovídá tradičním principům výroby cideru _(Martindegi, 29, Hernani) _.
22:30 Katxi
Jedná se o plastový kelímek o objemu cca 750 ml, který obvykle obsahuje kalimotxo, směs, ze které labužníkům vstávají vlasy na hlavě : napůl stolní víno, napůl Coca-Cola a led. Možná nabídka není tak lákavá jako podpisový koktejl, ale potvrzujeme, že má věrné publikum.
V sagardotegiak Irigoien podávají maso a domácí cider k autentickému pozdnímu obědu ze San Sebastianu
23:00 výstřely
Pravdou je, že na konzumaci není správný čas tento nápoj ve skleněném šálku liliputských rozměrů který obecně obsahuje vysoce odolný likér. Můžete to zkusit jako „zažívadlo“ po dobré hostině nebo v noci mezi drinky. Tradicí je vypít ho na jeden zátah a pokud možno ve společnosti. Velmi moderní noční klub ** Bataplán ** _(Paseo de la Concha s/n) _ je ideálním místem pro odpal.
12 RÁNO. Pohár
Na třídě, která odděluje starou část historického centra muzeum whisky , malý dvoupatrový bar, kde vás velmi dobře přijmou, jako byste byli štamgasti. Kromě jména, koktejl, který se zde tradičně připravuje, je gin s tonikem podávané v obrovské balonové sklenici _(Alameda del Boulevard, 5) _.
2 HODINY RÁNO. podpisový koktejl
To není totéž jako kombinace . V posledních letech se postava barman se zvedl k alchymista barmanského umění . To je důvod, proč najít místo, kde můžete ochutnat báječný koktejl, je tečkou za tímto tekutým dnem. Odpočiňte si a užijte si jakékoli výtvory, které připravují v Koktejlový bar Dickens _(Alameda del Boulevard, 27) _.
Tato zpráva byla zveřejněna v čísle 49 časopisu Condé Nast cestovatel.
Charakteristické koktejly na závěr v Dickens Cocktail Baru