Vstupte do Kallia a nechte se unést jeho překypující kreativitou
Vše se může změnit jediným gestem, řekli jsme. Odvažte se přejít Pitkäsilta, "dlouhý most" , 75 metrů, které se kdysi oddělily dva způsoby života : jeden z podniků centra a jeden z dělníků na severu; to z nejbohatších sousedů a nejvíce podváděné; voliči napravo i nalevo. Architektura, nevědomky, jako dělící bariéra . Nicméně, gentrifikace odvedl svou práci, nepřetržitou od roku 2008 (ukázali na Soitu): Kallio, přestože ukazuje reminiscence na dekadentnější éru (90. léta sexshopů a nevěstinců, které jsou stále k vidění na ulicích, např. Pengerkatu ), dnes se stalo místem, kde můžete vidět zajímavé lidi a být viděn. Příklady tohoto téměř náhodného faceliftu ( který mladý kreativec odolává čtvrti s možnostmi a levným nájmem? ) je, že obchody jako ** Geezers **, chrám městského umění, který prodává všechny druhy materiálů pro vytváření graffiti, dnes otevírají své brány na stejné ulici mořeplaveckého a nočního života.
Vyzývá komfortem své polohy (tak blízko k rušnému centru města a pohodlně se k němu dostanete tramvají 3) a nejdostupnějším nájmem, kreativní mladí lidé se v této oblasti prosadili a dnes, již ustálený, je těžké uniknout jeho kouzlu. Navzdory větru. Navzdory chladu. Navzdory divokosti Finska. Zajímavost je na druhé straně mostu.
Pitkäsilta, „Dlouhý most“
SLEDUJTE VŮNĚ ČERSTVÉ KÁVY
Říká se, komentuje se, že Finové milují kávu nade vše . Konzumujte, pozor na infografiku Mezinárodní organizace pro kávu , 12 kilo za rok na hlavu ( poslední údaje zaznamenané v roce 2015 ). Zadejte Kallio a cítíš to? Ano, čerstvé, pražené, sugestivní, pálivé... Váš první šálek kávy na vás čeká v Káva dobrého života , dobrý život, život, který se zdokonaluje horkou kávou a uctivé ticho přerušené pouze hudebním výběrem okamžiku (když vstoupíme, zazní 'Something to believe in' od The Offspring). Toto espresso, které pijete, pochází z kávových zrn pražených kávovým týmem v Good Life Coffee. Je to malé místo, velmi malé (jeho tři zadní stolky; jeho prostorná a pohodlná hlavní lavice, ideální pro sdílení), ale vždy plné nezávislých pracovníků, kteří nezadržitelně píšou na svých laptopech, zatímco popíjejí kávu, aniž by spustili oči z obrazovky. .
Sledujte vůni čerstvě uvařené kávy...
v Káva dobrého života můžete nějaké získat pro-Kallio suvenýr : Co takhle tašku, která čte 'Vyhýbejte se špatnému životu' ? Lepší tričko s emblémem? Nebo možná domácí kávu? Preferujete čokoládovou tyčinku vyrobenou v Helsinkách od Dobrá čokoláda ?
PERFEKTNÍ první zastávka
Hned vedle Good Life Coffee si můžete udělat malou (velkou) pauzu a ochutnat její lahůdky sandro , máš brunch? Tato restaurace, práce šéfkuchaře a obchodníka Richard McCormick , již má ve městě tři obchody (další dva jsou v centrálních čtvrtích Eira a Kamppi ). Jeho úspěch je více než pochopitelný: kuchyně inspirovaná africkými pokrmy, lahodná, zdravá, s širokou nabídkou vegetariánská a veganská jídla opatrný se všemi dietními omezeními, která strávník může mít, a v zábavném, barevném prostředí, kde není nouze o falafel deseti nebo semínková houska s finským máslem který se stane vaší neřestí (nenechte se oslepit: držte se dál od chleba a ponořte se mezi pokrmy jeho bufetu).
Sobotní vegetariánský brunch
Vydejme se po trase poznamenané vůní čerstvě uvařené kávy (vážně, nechte Sandrův chléb) . To nás nevyhnutelně povede k tomu Bergga, další chrám kofeinu. Na cestě do ulice videa řádek 14 , narazíme na budovu hodnou Gotham City: je to Luteránská církev Kallio , v romantickém nacionalistickém stylu z počátku 19. století a neoddiskutovatelná součást nejreprezentativnějších budov na panoramatu Helsinek.
Kostel Kallio
Ale vůně kávy nás volá a skořicových koláčů a pečiva... Už jsme v Bergga : je tu více hluku než v Good Life Coffee; lidé vstávají s prázdnýma rukama, aby si znovu sedli s kouskem dortu, quiche nebo sendvičem ke kávě a neustálému psaní na stroji (ano, i sem chodí do práce; jaká pěkná kancelář, Bergga) . Zeptali jsme se manažera. Chybí. Ale z rušné kuchyně nás v tento chladný, ale slunečný den přivítá usměvavá tvář: „jako finské ženy; hieratické a krásné“. popíjet kávu . Pojďme k další zastávce.
Doušek kávy a přejdeme k dalšímu "scénáři"
VINTAGE FINSKÉ
Vylezme na kopec, přejdeme Medvědí park od Kallia , tak proslulé pořádáním velkých večírků a improvizovaných setkání během krátkého léta ve městě; Zde je kiosek (v zimě bohužel zavřený) provizorním centrem městského LGBTQ hnutí a místní letní zábavy. V ulice agricolankatu , který slouží jako hranice do parku, najdeme dva ódy na staré s chutí , dva klíčové obchody s retro módou, které před deseti lety vtrhly do města, aby zůstaly. Na jedné ruce, milá maminka jane s širokým výběrem šatů a doplňků pro zvláštní příležitosti; na druhou stranu nás čeká postup o něco dále stejnou ulicí husa , který je ve městě jedenáct let (ačkoli jen jeden na svém novém místě v Kallio); malé, ale velmi kompletní, můžete si koupit kožené kovbojské boty bowie graffiti ze zdi na tebe dohlíží.
VINYL A PAPÍR
Tohle je opravdu vintage: jděte do Kallia a vraťte se s a těžký pytel plný nových vinylů a knih z druhé ruky v angličtině (nebo si troufnete na finštinu?). Pokračujte do kopce kolem Ansina malého obchodu; projdete bludištěm rodinných staveb obklopených soukromými parky. Po cestě najdete samozřejmě s kavárnami . Je čas skoncovat se severským designem: Kahvila Taikalamppu čeká na vás se svými houpacími křesly, barevnými látkami a „anarchií“ v uspořádání nábytku. Je dobré po tolika Eamesových židlích a rustikálních dřevěných stolech trochu narazit improvizace a chromatické šílenství . Cítíte se trochu jako doma.
Pokračujeme ve stoupání na kopec, abychom ho později sestoupili Ulice Fleminginkatu a poté, co pozdravíte samolibé sousedy, kteří se upravují ve stejnojmenném kosmetickém salonu jako na scéně zvyků, najdete jednu z velkých „povinností“ této čtvrti: Ruple . Není to obchod, není to kavárna: je to všechno zároveň a mnohem víc. Z jeho zdí na nás křičí Rupla „Umění je dobrodružství, které nikdy nekončí“ ; a takhle se cítíte, když narazíte na výběr těch nejbláznivějších vinylů, které byly všechny dovezeny až sem Dovoz Obroni , distributor funky a africké hudby s kapelami jako je White Eagles, strýček Toye Ajagun, Camayenne Sofa...
rupla je všechno
K tomu přidáme malý obchod s použitým oblečením, s kostkovanými flanelovými košilemi, pletenými svetry, zvonovými kalhotami ... ale také trička a kabelky s podpisem domu. Rupla vám také nabízí výbornou kávu praženou finskými kávovými experty ** KeaKoffee ** a v jejích prostorách se pořádají výstavy a nejrůznější akce, které slouží mimo jiné k udržování ducha komunity, který v nich dýchá. studené ulice Kallia. Pokud jste chtěli ojetinu, pokračujte Helsinginkatu a setkáte se SOUL-Vintage . Dej tomu čas. Najít poklady mezi jeho věšáky je umění a óda na trpělivost.
Galerie umění Rupla
Zahrajte si trochu literatury a hodně finské hudby . Následujte Fleminginkatu a vstupte Divari Kaleva , bláznivé knihkupectví / obchod s hudbou, ve kterém je abecední řazení... metafora . Zde můžete trávit čas, aby se vám před očima objevila správná kniha nebo vinyl, aniž byste se o to téměř snažili, a procházet se mezi policemi, aniž byste věnovali pozornost hodinám. Bonnie Tyler, Elvis Presley, Sting, Village People, kompilace se jmény tak otřepanými jako Summer Love. .. a finské popové a folklórní skvosty jako Raita Karpo, Kullervo Linna, Kirka... Vrcholný suvenýr se blíží.
BROŽ: TRH
Uzavřeme kruh, vrátíme se do výchozího bodu a než přejdeme most, zastavme se na tržnici Kallio, Tržnice Hakaniemi , roztomilé, zrekonstruované, čisté a plné finských produktů, které doplní váš košík nepřekonatelných suvenýrů. Jen jedno doporučení: neodcházejte bez vyzkoušení runebergintorttu, typický koláč z mandlí korunovaný všudypřítomnými malinami, čeledí nevyhnutelných bobulí, popř. 'bobule' (Vážně, pokud cestujete do Finska a nejíte žádné borůvky, ostružiny, brusinky, morušky, maliny, brusinky... ve Finsku jste nebyli). Normálně jsou tato sladká sousta plněná alkoholem (normální, v těchto zeměpisných šířkách), ale najdete také zdrženlivou verzi v kterékoli z pekáren a cukráren na trhu.
Tržnice Hakaniemi
Hakaniemi je samozřejmě lososový ráj . rybáři jako Marja Natti hrdě vystavují velké a chutné kousky; Finské gurmánské lahůdky si můžete zakoupit také ve stáncích jako Parhiala (likéry, čokolády, bonbóny, kafe...) nebo si dát kávu (jak zvláštní) v koketních zákoutích, jako je ta v S. Engström . V létě trh vychází do ulic a jeho stánky obývají okolí Hakaniemi a ukazují dobroty výrobců z okolí Helsinek.
Je čas se rozloučit. Hudba hraje ze své nejsladší podoby a na rozloučenou s Kalliem se chystá vyblednout do černé. Kde lépe než v kolébce vinylu, Černý a bílý , obchod (nachází se naproti tržnici) který do města dává soundtrack už 33 let . Toto je skutečně útočiště, ve kterém můžete strávit hodiny, zapomenout na hodiny a vstoupit do spirály (snímky vinylového groove) rytmů ze včerejška a dneška. Zde jsou speciální krabice, alba z druhé ruky, těžko sehnatelná první vydání a hudba milující atmosféra, která se jen těžko opouští. Jako Kallio, teplo proti diktatuře teploměru; překvapivé a živé v každém rohu . Vše se může změnit při přejezdu mostu.
Sledujte @maria\_fcarballo
Trh jde v létě ven