Příběhy, které dělají z La Palmy kouzelný ostrov
TOÑO CHCE DOSÁHNOUT NA HVĚZDY...
Na závratném stoupání do Observatoř Roque de los Muchachos de Garafía borovice mizí, aby ustoupily vysokému vřesu.
Observatoř, jeden z astronomických rájů na světě, je součástí Ústavu astrofyziky Kanárských ostrovů a byla slavnostně otevřena španělským králem a královnou v roce 1985, kdy se umělec z Lanzarote César Manrique stal hold k Astrofyzická observatoř El Roque de los Muchachos vytvořit Památník nekonečna který, ohraničený žebříky a přísavkami a s jedinečnou kosmickou geometrií, hledí do dáli.
Příchod na observatoř je nejblíže k dosažení nebe , mraky zůstávají dole jako bavlněná rohož a tam pod panenskou oblohou jsou magnos dalekohledy z 19 zemí s více než 60 institucemi.
Observatoř Roque de los Muchachos de Garafía
V centru observatoře můžete spatřit občasného vědce s bezradným vzduchem, protože kdo se dostane ke hvězdám, je těžké, když má nohy na zemi, a tam čeká Antonio Gonzalez, alias Toño, milovník astronomie, stejně jako mnoho dalších ostrovů.
Toño si je vědom výsady svého nebe a od mládí se věnoval jeho pozorování a studiu, sdílel své znalosti s návštěvníky, pro které vytvořil Nebe - La Palma , jiný projekt vyrábět astronomii kde díky týmu se znalostmi historie, turistiky, gastronomie, designu... propaguje produkty s tématikou astroturistiky.
Toño je spolupracovníkem od roku 2007 Nadace Starlight , a v současné době jeden z jeho schválených učitelů, aniž bychom zapomněli, jeho obrázky a noční videa byly také publikovány v různých médiích.
Jeho velkou slabinou je Velký dalekohled CANARIAS (GTC) v Roque de los Muchachos který propaguje Ústav astrofyziky Kanárských ostrovů, začal své vědecké využití v roce 2009 za účelem ponořit se do studia vzniku a vývoje vesmíru a je skutečně výjimečný díky kvalitě obrazu, technická spolehlivost a pozorovací účinnost.
Toño má svůj vlastní dalekohled, který ho jako domácího mazlíčka doprovází na mnoha nočních výletech, aby potěšil své skupiny kontemplace oblohy s více hvězdami než kterýkoli jiný.
Památník nekonečna v La Palma
FRANCISCO'S PLATANOLOGICAL, KDE VŠE MÁ SVÉ PROČ
Při sestupu z výšin se klima zjemňuje a banánovníky se objevují v takovém množství, že je pochopitelné jak banány tvoří 60 % ostrovní ekonomiky.
Existuje však mnoho způsobů, jak ji pěstovat a v Platanologické , na březích Pláž Puerto de Naos ( nejnavštěvovanější na ostrově, v oblasti Llanos de Aridane), je zde a ekofarma přeměněná na sad banánů, papáje a květin.
Francisco Garcia Lazaro mluví o svém udržitelného využívání banánů při příjemné procházce subtropickou botanickou zahradou, kde podle jeho slov „cítíte, cítíte, znáte a ochutnáte“.
Původem z Baskicka, představuje své vyprávění, oživuje ho gesty a příklady, zábavnou a názornou výmluvností když se ukáže zvědavý květ banánu už plný měkkých a chutných plodů.
Také když vysvětluje, jak každý hmyz plní svůj úkol v dobrém růstu plantáže, který je založen na řetězci úkolů, kde každá živá bytost nachází svůj způsob přežití a zároveň, má svou zásadní roli pro dobrý rozvoj Platanológico.
Statek je uzpůsoben a vybaven pro akce a návštěvy, má sjízdné cesty a školní zahradu. V rajském prostoru, kam si Francisco jednoho dne přišel splnit svůj sen a dosáhl ho, není nouze o osly, kozy a psy.
Podivuhodný způsob, jak rostou banány
KREV A VÍNO ZPĚT VICKY DO FUNCALIENTE...
Victoria Torresová je pátou generací jednoho z nejstarších vinařství na ostrově, Matias a Torres . Ty se nacházejí na jižním konci subzóny Fuencaliente. Victoria se nyní považuje za hluboce spjatou s dlouhou rodinnou tradicí, která sahá až do roku 1885, a to navzdory skutečnosti, že po mnoho let byla mimo svět vína a studovala Dějiny umění, sociální výchova, námořní a námořní vědy.
Když se vrátil, aby pomohl svému otci, hrozen ji znovu chytil. Natolik, že od té doby Vicky věnovala svůj čas, svůj život, na víno, pro které se používají místní nebo autochtonní odrůdy a vyrábí se jako jednoodrůdová a jednoviniční vína.
Jeho hvězdné víno je Přirozeně sladká aromatická malvasie , o kterém se ve svém článku vyjádřil Josep –Pitu– Roca Evokace nekonečna v La Palma ...: "Možná, že kdyby Neruda poznal La Palmu, se sklenicí v ruce této malvaziové palmy obdivující oblohu, věděli bychom, jaké je nekonečno."
Matías i Torres bylo prvním vinařstvím, které se ke značce připojilo Světová biosférická rezervace La Palma ve kterém jeho hrozny rostou s privilegiem rozmanitosti jeho půdy vulkanického původu a mikroklimatu, které je chrání a díky němuž réva roste sama od sebe s minimalistickým zásahem lidské ruky. Takto nám Victoria vypráví, když nabízí ochutnávku svých vín plných autenticity, jako ten, který vyzařuje v každém gestu a slovu.
ANDRÉS HERNÁNDEZ zdědil tvrdohlavost své rodiny
Pódium po celou dobu hovoru Sopečná cesta , jejíž poslední erupce, sopka Teneguía, byla v roce 1971, je to strašidelné.
Během sestupu do Solné pláně Fuencaliente , průvodce nese dlouhou hůl, kterou dává slavný pastýřský skok , polykání metrů země. Měsíční krajina je jedinečná krása, ve které načervenalé a černé tóny , který bude posetý bázlivou vegetací, která se snaží probít cestu tímto nehostinným terénem.
Cesta sopek v La Palma
Konečně se dostaneš k světlometům, první zasažený erupcí Teneguía a nově v provozu , postavený v roce 1985 a nachází se vedle starého, který je dnes obnoven a sídlí v něm sídlo Interpretačního centra mořské rezervace ostrova La Palma a Muzea moře.
Vedle majáků, rybářského útočiště a malé pláže s černým pískem. Pár metrů, Salinas de Fuencaliente s načervenalými a bílými tóny Tvoří nádherný obraz kontrastující se sopečnou horninou a mořem.
The Solné pláně Fuencaliente byly zakoupeny ve veřejné dražbě v roce 1967 Fernando Hernandez Rodriguez s myšlenkou zásobovat ostrov solí a možná ovlivněn jeho manželkou původem z Lanzarote, kde je pěstování soli zásadní.
Solné pláně Fuencaliente
Podle jeho vnuka Andrés, dnešní majitel , Las Salinas je rodinná firma, která se zrodila díky tvrdohlavosti rodiny, která navzdory špatným znamením neměla elektřinu až do roku 2005 a erupci sopky Teneguía, kterou zažili na vlastní kůži, své úsilí nevzdali.
A tam jsou, svým pastelově růžovým tónem způsobeným různými organismy, které v nich žijí, pokračují v modelu těch z Lanzarote. Jeho různé prvky (vařiče, řízky atd.) mají zásadní složku, bláto , která plní funkce svazku, izolace a hydroizolace, vyrábí 600 tun soli ročně a 10 tun fleur de sel (druh soli, která se rodí za soumraku s načervenalými tóny a méně hořkou chutí než ta běžná, která se používá jako koření) .
Andrés vypráví, jak počínaje výrobou fleur de sel v roce 2007, německá společnost koupila polovinu produkce relativně nedávno a od té doby je velká poptávka. V jeho tematické restauraci můžete ochutnat humři se solí, slané nálevy, ryby se solí a nejlepší velkooké (kanárské ryby).