Sedí u dveří farního kostela Benlloc
Stále existují neprobádaná území z turistického hlediska u nás. Plane de l'Arc, v Castellon, Je to jeden z nich. Římský oblouk, který mu dal jméno, je dnes v kruhovém objezdu. Nutno říci, že je stále šokující, ale koneckonců byl také postaven na křižovatce, vedle Via Augusta, nejdelší římská silnice v Hispánii, která spojovala Pyreneje s Gadesem (tj. Cádiz).
Staré uspořádání této silnice splétá sedm vesnic (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés a Vilanova d'Alcolea) z toho údolí rovnoběžné s pobřežím Středozemního moře a oddělena od ní pohořím, které jde od Peniscola dokud Benicasim . Ve vnitrozemí jsou městečka La Plana, kde čas (a jakákoliv cesta) ubíhá jiným tempem.
Staré město Vilafamés, středověké město v Plana de l'Arc, v Castellón.
Dobrý způsob, jak začít objevovat území, je projet to na kole. Můžete si ho pronajmout s Kolo Ecokm a odejít po svém nebo nechat společnosti líbit La Saria buď Viu Experiences. Uvidíte, že jde o zemědělskou oblast, ve které Mandlových polí je mnoho. Vinnou révu nahradily před desítkami let, ale nyní se vinice postupně vracejí na místo, které kdysi zaujímaly.
Další prvky, které jsou také součástí Venkovská krajina de la Plana de l'Arc se zachovaly, i když dnes ztratily funkci, pro kterou byly koncipovány. Myslím tím prádelny, jako ten v Fontána tří trubek, v Benlloc. Nedávno byl restaurován a je velkolepý se svými dvěma obrovskými kamennými umyvadly, které udržují desky na okrajích velmi hladké s takovým leskem, že jej ženské ruce dávají po staletí při tření oděvů. **
Nedávno zrenovovaná prádelna Fuente de los Tres Caños nám připomíná atmosféru těchto starobylých míst setkávání.
Voda, mimochodem, může být společné vlákno pro vaše výlety po tomto území. Kromě těchto dřezů, fontán a koryt můžete sledovat Cesta Sénias. Senia je vodní kolo, hydraulické zařízení, které umožňuje čerpat vodu ze studny. Arabové zdokonalili design těchto nástrojů a upravili je pro výhradní použití zavlažování.
V celé Plana de l'Arc najdete tato vodní kola ale zejména ve městě Vall d'Alba, kde je šestikilometrová trasa, kterou můžete pěšky nebo na kole a to umožňuje vědět, jak tyto mlýny fungovaly a jaké další prvky byly ve vztahu k zahradnická a zavlažovací kultura, jako jsou studny, přehrady, kanály, cisterny nebo cisterny.
Trasa Senias neboli vodních kol vás vede 6 km po vodních stezkách.
Trasa začíná u vjezdu do města, kde bylo místo odpočinku Pou Ample, křižovatka, kde byla vykopána studna, která zásobovala vodou místní dobytek a stěhovavý, a kde jsou jak zvířata, tak pastýři, kteří sestoupili z hor Mistrovství.
Studna je stále tady, s obrubníkem a vším, co však zmizelo, je mnoho napajedel, které dříve měla. Na stejném místě to pokračuje Senieta, další studna, v tomto případě určená pro lidskou spotřebu, a samozřejmě vodní kolo: the Senia del Rosso. Odtud cesta vstupuje přes obdělaná pole, Po Regallovi, Potok, kde rostou fíkovníky, třtinová pole nebo různé rostliny a stromy, odpovídá za vodu, která protéká podložím.
Ve Vall d'Alba se dobře nají. V Cal Paradís má šéfkuchař Miguel Barrera michelinskou hvězdu.
Ale území Plana de l'Arc Má také část pobřeží, tak téma vody pokračuje u moře v Cabanes, buď na jeho plážích, nebo v Přírodní park Prat de Cabanes-Torreblanca, úzký pobřežní pás močálů a bažin, který je hlavní oblastí mokřadů v provincii Castellón.
Tady blízko, v solná věž, Najdete zde také jednu z pevnostních strážních věží regionu. Torre de La Sal byla stejně jako ostatní postavena na pobřeží v průběhu 15. a 16. století, aby varovala před příchodem pirátů, ale její poloha (a samozřejmě její název) souvisí také s tzv. starověké solné pánve, které zde existovaly v římských dobách , stejně jako s daň ze soli z Peñíscoly, daň placená feudálnímu pánovi ve středověku.
V agroturistické restauraci Pou de Beca vše, co vyzkoušíte, je od 0 km.
Středověké a z dřívějších dob je mnoho olivovníků, které obývají tuto oblast. Některým exemplářům, které můžeme v těchto terasovitých horských usedlostech vidět, není co závidět nejznámějšímu ze sousedního Maestrazga. Jsou to velké stromy s pokroucenými kmeny a větvemi a původní odrůdy jako farga, canetera, sevillenca nebo borriolenca které dávají různé oleje a které jste pravděpodobně dosud nezkusili, takže neváhejte a pořiďte si lahvičku.
A tím se dostáváme ke gastronomické sekci. v stipendium pou, A agroturistika v části pohoří Vall d'Alba, budete moci přesně ochutnat různé oleje z dané oblasti. Nico má na starosti tento byznys, který je založen na kontaktu a užívání si přírody, tradic a dědictví regionu, zejména prostřednictvím gastronomie. Proto řiďte se filozofií slow food a její kuchyně je založena na přípravách se sezónními, blízkými a kilometry 0. Připravte se na překvapení intenzivních chutí!
Susana dává ruce do práce a vyrábí svou mýtickou červenou koku ve Forn Ca Pedro.
S podobnou filozofií, ale s kreativnější kuchyní a umístěnými v rámci avantgardních trendů najdete v centru města, Cal Paradise. Nádobí z menu této michelinské hvězdy přizpůsobují se produktům každého ročního období, ale jsou i takové, které Šéfkuchař Miguel Barrera nelze odstoupit, jako např Rajče Penjar se sardinkami a grilovaným česnekem. Nenechte si ujít ani chléb, který si sami pečou.
Co se týče produktů, kromě olejů by vám neměl chybět nugát a marcipán od Agut nugát, v Benlloc, kde je také Forn Ca Pedro. Vše je zde ručně vyráběné a pochází z pece na dřevo, ve které vyrábí Susana sladkosti a koky převzaté ze starých tradičních receptur . Hvězdným produktem je červená cola, kolu s paprikou, což je jedna z věcí, které vás nikdy neomrzí jíst, víte...
Vinařství Centelles v Masía Pepi je jedním z těch míst, kde můžete být a kde můžete ochutnat jejich vína.
Mezi Benlloc a Vilanova d'Alcolea najdete Vinařství Mas de Rander, otevřená také vinařské turistice; a dovnitř Les Coves de Vinroma musíte navštívit továrna na sýr Tot de Poble, kde Óscar a Mayte vyrábějí úžasné sýry, které můžete vyzkoušet ochutnávky-ochutnávka že organizují a ve kterém nebude divné, že se zamilujete do někoho jako ten starý, samozřejmě něco normálního, protože před pár lety vyhrál druhou cenu za Nejlepší sýr ve Španělsku.
Kromě toho všeho byste měli vědět, že v Castellónu existují gastronomický produkt, který je téměř náboženstvím: miláček říkají tomu krém protože při její přípravě částečně spálí alkohol (rum, brandy nebo koňak), cukr, dvě kávová zrna a (podle oblasti) kousek citronové kůry. Poté se přidá káva a podává se velmi horká. Vychutnat si pomalu, jako každý prvek této cesty...
V paláci z 15. století se nachází zajímavé MACVAC, neuvěřitelné muzeum současného umění.
Vilafames Je to poslední zastávka v itineráři. Neváhejte, protože je toho hodně k vidění a navíc, jelikož je město na kopci, musíte do kopců stoupat. The hrad, s nápadnou kruhovou věží a načervenalými zdmi završuje historický komplex, ve kterém je zachován středověký půdorys ulic, ale kde jsou i stavby gotické či barokní architektury, např. Palau del Batle, nádherný palác z 15. století, ve kterém bylo umístěno jedno z nejatraktivnějších muzeí v zemi, Muzeum současného umění Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Všechno to začalo koncem šedesátých let, kdy se umělecký kritik a esejista Vicente Aguilera Cerni navrhl starostovi vytvoření monografického muzea současného umění. První výstava měla pouze 15 prací. Dnes se sbírka skládá z některých 700 děl předních národních a mezinárodních avantgardních umělců jako např Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar nebo Juan Genovés, mezi mnoha dalšími. Prohlídka zvyšuje atraktivitu, protože budova zachovává všechny místnosti starého paláce, takže se stává a obrovský labyrint ve kterém každý nový pokoj (všechny jiný) skrývá nějaké nečekanější dílo než ten předchozí. **Pro případ, že by si někdo myslel, že překvapením v Plana de l'Arc je konec... **