Hrad Peñafiel střežící víno Bodegas Protos
„Další, kdo se přidal k rozjetému vlaku podpisová vinařství “ pomyslí si někteří. Ostatní se budou přímo divit, co vykresluje současná budova v srdci Peñafiel, která hyzdí výhledy z hradu az hradu. Ale odpověď je docela jednoduchá: novostavba Richard Rogers dává smysl něčemu, co se vařilo už dlouho. Vinařská turistika se před lety objevila jako zvláštní alternativa k jednoduchému podnikání nákupu, prodeje a distribuce. Y Vinařství Protos měl potenciál, který jsem ještě před 4 lety nevěděl, jak ho využít: protože měli zámek jako ikonu.
Toto staré družstvo Peñafielense má tradici a má na světě plné právo používat ikonu tohoto města jako pohledávku. A možná za to turné nezačíná pod moderním krytem, ale tam, kde to všechno začalo . Tam, v útrobách, pod základy pevnosti, v galeriích proražených u jejich nohou které sloužily půl století jako galerie k léčení vína. Jako by to byl incident těch, které vyprávěl J.R.R. Tolkiene, dobré věci začínají tím, že se vydáte do podzemí.
Hrad, který je všechny dobyje (a maceruje).
Na začátku nechybí korporátní video ani malá chvilka vychvalování značky a předvádění její expanze. Ale ať je za to nikdo neobviňuje ani nekritizuje, to přece musíte vědět přicházíte sem, abyste poznali značku . Následuje krátká procházka klenutými podzemními štolami obklopenými milimetrově naskládanými sudy. Není příliš funkční pro vinařství, které ročně uvolní více než 5 milionů lahví , ale je to krásné a popisné. Přichází, aby řekl: „Hej! Že se to takhle dříve dělalo, děti."
Aniž byste to jedli, pili nebo ochutnávali, pokračujete v podzemí (a pod silnicí), dokud nedorazíte k novému zařízení, kde trasa pokračuje. Návštěva, která koneckonců se zaměřuje na tradici této značky a na své široké cestě, která vede od nejstarších k nejmodernějším. A kvůli tomu všemu se potřebovali uchýlit ke známému architektovi? Máš pravdu. Nejprve pro svou proslulost a poté pro logistické a výrobní potřeby . Vinařství se muselo rozšířit, ale bylo potřeba oslovit i publikum, které se ztrácelo. Sybarištnější veřejnost. Publikum, které sublimuje každou sklenku vína.
Z těchto sklepů vychází více než 5 milionů lahví ročně
Rogersovo rozšíření nikoho neoklame. Stojíme před jedním z projektů s nejnižším rozpočtem této britské studie za poslední desetiletí. S 36 miliony eur mohl Rogers házet pouze beton a sklo, aby plně optimalizoval sudy a fermentační místnosti, vždy respektovat enologická kritéria jako fakt být pod zemí (pro lepší udržení teploty) nebo seřadit vše odshora dolů, aby hrozny padaly gravitací do nádrží pomocí toho pěkného transportu známého jako OVI.
Ale jakmile se vynoříte z tohoto podsvětí naskládaných lahví a narovnaných sudů, jste v nebi pro Rogerse, ikonu nové éry. Za pouhé 4 prameny, vinařství navštívilo asi 100 000 návštěvníků , takže přesun byl dokonce ziskový. A jakmile se dostanete do hlavní haly, kde se nachází obchod a balkon s nejlepším výhledem do interiéru, vše je pochopeno. Při pohledu na tento horizont křivek a oken je nevyhnutelné myslet na další skvělé dílo tohoto 'Sir' ve Španělsku. A jde o to, že existují architektonické a chromatické podobnosti s T4. Stejně jako na madridském letišti, i zde se to snoubí s velkou delikatesou mechanický chlad technologie s teplem dřeva a keramiky, která pokrývá střechu.
Bodem největší architektonické extáze je hlavní vchod, kde jsou umístěny degustační pulty a prodejna. Možná je to proto, že je to vítané místo, protože lépe než kterékoli jiné ukazuje technickou odbornost svých moderních trezorů nebo protože je věnováno výhradně návštěvníkům, ale Je to nejlepší závěrečná tečka, kterou s chutí odcházíme v ústech interiéru zařízení. Ano vskutku, n nikdo odtud nemůže odejít, aniž by se hrad opět stal hlavním hrdinou . Je nevyhnutelné pokusit se jej zvěčnit střetem s novými architektonickými jazyky. Hledejte ho za krystaly uvnitř, abyste si mohli hrát s odlesky. Zarámujte ho do oblouku střechy nebo ho hledejte mezi keramickými úhelníky vaší střechy.
T4 vína
Nakonec se nevyhnete výstupu na jeho vrchol, jeho návštěvě, korunování pietní věže a odtud se vžijete do kůže architekta. Protože to všechno začalo tam, s Richard Rogers se snaží přijít na to, jak z této průmyslové podlahy udělat novou ikonu, jak konkurovat mediálnímu obrazu bašty Peñafiel. Stažení a nakreslení prvního nápadu mu prý trvalo několik hodin, což není příliš daleko od konečného výsledku. Návštěvník shora nemá za úkol přehodnotit tuto krajinu. Má příliš mnoho na to, aby se pokusil přijít na to, jak to sakra vypadá shora. Je to liána? Jsou to sudy umístěné jeden po druhém? Odpověď je zdarma. Jednou z výhod, které Castilla má, je jeho brutální upřímnost a nedostatek květnatých řečí. Proč se rozhodnout pro každého návštěvníka? Je lepší, aby to byla architektura, která každého volně evokuje. V tom spočívá kouzlo, že to vždy bude inspirativní prostor. Živé, neustále se měnící a podléhající tisícům interpretací. Jako víno.
* Také by vás mohlo zajímat...
- Ysios, první charakteristické vinařství muselo být v Rioja Alavesa
- Bodega Viña Real: cesta do centra vína... a země
- Bodegas Portia: Katedrála Normana Fostera
- Krajiny, které pijí
- Andorrská vinařská gastro rallye
- Všechny články od Javiera Zori del Amo
Od révy k révě, hlídán hradem