La Vaca Picada: hamburgery jsou zde tradiční
Přiznáme se, že jsme je všechny vyzkoušeli a nyní vyjíždíme. A i když je pro nás těžké se pohnout ze židle, nemůžeme si pomoct a tančit jako kandelábr Lumiere v Krásce a zvířeti za zvuku: Jaká hostina, taková hostina! "A teď vás zveme, abyste se posadili a udělali si pohodlí, protože obývací pokoj s jídelnou hrdě představuje svou večeři. Jaká hostina, taková hostina! Noblesní hostina. Je tu ubrousek, začíná shon. ..." Burgery, sendviče, hranolky, pečeně, párky v rohlíku, saláty, mléčné koktejly, zmrzlina, dorty a brownies. Je hotový.
PRO ŠAMPIONY
Nasekaná kráva (Diego de Leon, 13). Tato restaurace se může pochlubit tím, že má to nejlepší typicky španělské hamburgery a zcela pro gurmány hlavního města. Některé z jeho šťavnatých hamburgerů vyrobených ve Španělsku jsou hovězí oháňka se zeleninovou smetanou, smažená rukola a chutná konfitovaná rajčata (19,60 €); óda na Baskicko s grilovaným vepřovým karé ze severu, rajčetem, paprikou piquillo, sýrem Idiazabal a konfitovanou houbou; Leonova s cecinou de León, sázeným vesnickým vejcem, raf rajčetem a dubovým listem; mávat impozantní iberský s hoblinkami šunky Guijuelo, rozpuštěným brie, konfitovaným česnekovým olejem a nadrobno nakrájenými rajčaty. Pokud jste jedním z nerozhodnutých, můžete požádat o a ochutnávka šesti mini hamburgerů (13,55 €), abyste si je mohli užít ve verzi XS. Pokud máte velký hlad, můžete si pochutnat na šťavnatém masu 600 g. A takoví samozřejmě jsou specialisté na párky v rohlíku protože mají párky v rohlíku všeho druhu, jako je královský pes s rozpuštěným brie a karamelizovanou cibulkou nebo iberský se šunkou a sázeným vejcem nebo dokonce báječný Imperial s foie a malinovou karamelizovanou cibulkou. Tohle jsou párky v rohlíku a zbytek je nesmysl!
PRO FOODIES Gastro Bar Cilantro (generál Álvarez de Castro, 7 let) . Skvělý koutek, kde si kromě objednání lahodných pintxos můžete ochutnejte ty nejsofistikovanější burgery v celém městě . jejich hamburgery jsou určeno pro plnohodnotné gurmány v nejelegantnější restauraci. chutné GastroBurger D.O. se šťavnatou hovězí svíčkovou z Texas Angus, spadanou cibulí, vynikajícím lanýžem, hlávkovým salátem a klíčky rajčat. A jako dezert skvělý sorbet mango s vyzrálým rumem.
La Vaca Picada: sýr idiazabal, hobliny šunky... Vše z terroir
new york burger (Recoletos Street, 4; General Yagüe Street, 5) . S dvaceti různými druhy hamburgerů, které představují čtvrti města, které nikdy nespí, si můžete vybrat mezi bronx tavící nádoba (sýr čedar, guacamole, křupavá slanina a rajče), sofistikované věž chrysler (niva, borůvková omáčka, rajče, salát a grilovaná cibule) , très chic Park Avenue (foie gras a dotek jablečného džemu) nebo dokonce veganský Central Park (palačinkový burger se zeleninou, jako je brokolice, hrášek a mrkev). Můžete si však také vytvořit podle svých představ s přísadami, které preferujete. Toto je místo, kam jít s chutí k jídlu. Ti nejodvážnější si mohou objednat přepychový a obrovský 500g hamburger. (nestojí za to nechat drobečka, pokud výzvu přijmete, musíte vyhovět) .
jiné lahůdky jsou to New York Nachos s fazolemi, pico de gallo, taveným sýrem, kyselou omáčkou, guacamole a to vše přelité omáčkou ve stylu ceviche, která dodává krásný nádech. Nějaký dezerty které se smí jíst, zejména brownie s vanilkovou zmrzlinou nebo dort vášeň pro čokoládu že pokud si troufnete doprovázet ho čokoládovou zmrzlinou, můžete mu přezdívat „Smrt čokoládou“. Vhodné pouze pro mlsouny. Ale ne všechno je sláva v nebi, pokud jste milovníci kávy nebo čaje, pamatujte na to teplé nápoje se nepodávají . Dobrá věc je, že si můžete vzít něco k jídlu doma při sledování filmu z Velkého jablka. O víkendech je nutná rezervace.
New York Burger: 20 New York Burgerů
PRO EKOLOGICKÉ Domácí Burger Bar (Duch svatý, 12; San Marcos, 26; Silva, 25; De la Cruz, 7). Se čtyřmi různými místy po celém centru Madridu se v této roztomilé restauraci podávají ty nejlepší a nejšťavnatější hamburgery v celém městě, zdobené jako starý vlak. Nepřekonatelné organické a čerstvé produkty, chutný chléb dokonale doprovází nebeské gurmánské hamburgery s lahodnými hranolky a domácím salátem coleslaw.
Nejvýraznější jsou bezesporu Modrý burger (rokfort, karamelizované hrušky a vlašské ořechy) a ta malá koza (kozí sýr, brusinková omáčka a hlávkový salát mix), které nechávají každého, kdo je ochutná. Kromě toho mají široký výběr klubových sendvičů pro všechny chutě, od legendárních po jeden s teriyaki, s tandoori, další mexický nebo dokonce s krevetami. Všechno chutné. Také najdete a rozsáhlé menu se sendviči a vegetariánskými hamburgery . Po Falafel Clubu (falafel, hummus, hlávkový salát, rajče, cibule a nádech medu) totiž zatouží i ti největší masožravci. Bezpochyby nutnost v hlavním městě ve velmi _coo_l prostředí.
Home Burger Bar: ochutnejte bio hamburgery ve starém vagónu
PRO ALTERNATIVY Zombie Bar (Rybí ulice, 7) . Tento bar Malasaña vždy navštěvují DJové, hudebníci, umělci, fotografové a modelky, kteří představují nejalternativnější kontrakulturu v Madridu. Chladné a špinavé prostředí pro mladé lidi, kteří si to užívají dobrý hamburger a nějaké koktejly v nejkulturnější oblasti hlavního města. Vyzkoušejte guacamole vyrobené okamžitě a nenechte si ujít asijský hamburger (shiitake, orientální omáčka, wasaby, rajčata a klíčky), Chevre (špenát, kozí sýr, rajčatový džem, křupavá cibulka a čerstvá rajčata) a pokud nechcete riskovat, zůstaňte u klasického BLT. A zjistěte, co všechno se ve městě pohybuje, zatímco ochutnáte neobvyklé jahodové mojito v texturách s rumovým želé a citrónovým sorbetem.
ART&Burger (kolo, 7) . Nejzajímavější místo, kde se mísí umění, hamburgery a koktejly. Chutné černé angus hovězí v koutě plném těch nejdůmyslnějších uměleckých nástěnných maleb. Zdůrazňují ve svém dopise Modrý sýr (s červenou cibulí, rukolou, grilovanými hruškami a modrým sýrem), velkou rybou (losos s pestem alioli) a Woodstock (ovesné vločky a vlašské ořechy s kapary, rajčatovým pestem a červenou cibulí) . Kdo řekl, že hamburgery a umění nejsou kompatibilní?
Zombie Bar: 100% masová malasaña
ART&Burger: kdo řekl, že umění a hamburgery nejsou kompatibilní?
PRO NOSTALGICKÉ Tommy Mel (Pedro Texeira, 8; Hortaleza, 34) Tato hamburgerová restaurace, která se nachází na různých místech po hlavním městě, vás teleportuje do klasické restaurace z 50. let minulého století ve Spojených státech. Napodobování amerického způsobu života Z USA přivezli parádní Jukebox, se kterým se hodně rock'n'rollovalo a přitom hltalo úžasné burgery. Chléb je ručně vyráběný a připravovaný výhradně pro franšízu. Pokud jste nadšení pro sýr, bude ten váš Špičkový sýr pokryté tavenými sýry (čedar, ementál a modrý). Ostatní jsou také skvělí Elvisova oblíbená, Viva Las Vegas, se smetanovým sýrem s vlašskými ořechy, Tommy Mel (hlávkový salát, červená cibule, okurka, čedar, slanina a karamelizovaná cibule) nebo Atomový s chilli con carne a gratinovanými sýry. Pokud jste spíše na sendviče, můžete si objednat klasický BLT (křupavá slanina, hlávkový salát, rajče a majonéza). Nezapomeňte ochutnat něco chutného hranolky se slaninou a sýrem . A pokud jde o nápoje, nebudete vědět, co si objednat prémiové mléčné koktejly to vás nechá vytřeštěné: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix… Nejste rozhodnuti? Normální! Jeho další otevření bude navíc v Islazulu 29. listopadu.
Peggy Sue (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Další klasická americká restaurace, která má nyní franšízy po celém Španělsku. Pěkná dekorace v pastelových barvách a s mini jukeboxem na každém stole, díky kterému bude večer zábavnější. Úplně domácí chléb vařený s pivem Guiness a i když nepříliš obsáhlou nabídku hamburgerů si můžete vždy udělat sami a vytvořit si ji podle svého rozmaru z ingrediencí, které si nejvíce přejete. Milovníci sladkého budou žasnout nad lahodnými mini roládami se skořicí a čokoládovou polevou, _toffee a smetanovým sýrem_e. Už jen kvůli této pochoutce stojí za to jít do této restaurace. Ideální místo, kam jít s dětmi.
Ernieho nádraží (Zdroje, 10). Tato restaurace, zdobená jako bar Route 66, má interiér zcela vyrobený v USA. Pokud jste velmi kreativní navrhněte si svůj vlastní burger ale pokud inspirace není vaší silnou stránkou věřit Argentině (s provolonem a chimichurri), iberský (se šunkou Serrano, sýrem Manchego a chorizem) nebo dokonce v pikantní Mexičan (se sýrem manchego, jalapeňos a avokádem) . Ideální místo, kam vyrazit jako rodina, protože má areál pro děti, kde si mohou běhat, jak chtějí.
Tommy Mel's: nostalgie po americké restauraci
MAD Coffee (Cava Alta, 13). Tato moderní americká restaurace má několik vynikajících hvězdných jídel, která jsou hitem všech strávníků: skvělé cibulové kroužky, šťavnatá a pikantní kuřecí křidélka s buvolí omáčkou, báječný Texas Burger (slanina, čedar, cibulové kroužky a BBQ omáčka), lahodný sendvič s tuňákem (tuňákový sendvič s majonézou, hořčicí, přírodními rajčaty a taveným sýrem čedar) nebo legendární sendvič BLT (slanina, hlávkový salát a rajče). Nezbytností je vynikající Apple Crisp (jablečný dezert pokrytý křupavou vrstvou ovesných vloček a skořice a kopečkem vanilkové zmrzliny) a typický Mrkvový dort s vanilkovou polevou. Ale to není vše přátelé, protože ti nejodvážnější si budou moci užít a Hottie Burger (s jalapeños, buvolí omáčkou a křupavou cibulkou), milovníci módy s Luxusní Burger (s čerstvou grilovanou foie) a vegetariáni s falafel (domácí falafel s hlávkovým salátem, rajčaty a omáčkou) . A to vše za doprovodu jejich speciální omáčky Mad Sauce.
MAD Café: Dáme si Hottie Burger?
PRO TY, KTERÉ SE VHODUJÍ Alfreda (Lagasca Street, 5). Říká se, že zdání klame, protože ten, kdo to řekl, měl naprostou pravdu. To vše v americkém stylu taverna, která dává měchy s jeho skvělé burgery z 80. let Možná to nevypadá jako láska na první pohled. Ale nepochybně si při prvním soustu jakéhokoli z jeho chutných burgerů podmanil naše srdce a především naše žaludky. A teď, mají bezlepkový chléb pro celiaky, skvělá iniciativa, která překvapuje. Kefta je nutností s marockými druhy. Láska na první kousnutí!
dárkový medvěd (Donoso Cortes, 90). Tento malý koutek už dlouho živí vysokoškoláky. Nemá telefon ani web a musí jíst vestoje . Ale vždy navštěvované místo, kam zajít, abyste si dali dobrý a šťavnatý hamburger za velmi dostupnou cenu.
Alfredo's: taverna v celoamerickém stylu
PRO DOBRODRUŽSTVÍ bristol bar (Admirál, 7) . Tato sofistikovaná anglická restaurace není sama o sobě hamburgerovou restaurací, ale ti nejodvážnější mohou ochutnat výběr hamburgerů se všemi druhy mas jako např. afrikánština (se pštrosem, goudou, hlávkovým salátem, rajčaty, cibulí, majonézou a chutney) nebo Australan (s klokanem, sýrem, BLT, červenou řepou a barbecue omáčkou) . A to vše za doprovodu vynikajícího vína z bohaté nabídky.
Bristol Bar: hamburgery a koktejly
BurgerLab (San Joaquin, 5) . Skvělý kulinářský experiment v rukou šéfkuchaře Edmunda Gonzáleze, který vám přináší nejexotičtější maso, pokud jde o hamburgery . Pokud to, co hledáte, je nový a jiný pocit, vyzkoušejte maso klokana, pštrosa, zebru, jelena, lososa, kuře tandoori, tofu nebo štikozubce. Tyto pochoutky jsou malé, ale chutné. A jako sladký dotek domácí jablko a rýže flan s kokosovým mlékem . Bezpochyby jedinečný gastro zážitek.
PRO ZÁVISLÉ NA GINU A TÓNICU HD Coffee (Guzmán 'El Bueno' ulice, 67). Kavárna s retro nádechem, kde si můžete dát dobrý hamburger s jeho báječností řemeslný černý pivní chléb doprovázený jedním z více než třiceti ginů a toniků, které má ve své rozsáhlé nabídce. Je tu něco pro všechny národnosti a chutě: italština (mozzarella, rajče, rukola a pesto genovese), francouzština (foie mi-cuit, cibule a sladké kandované jablko), Japonci (hlávkový salát, wasabi majonéza a teriyaki omáčka) nebo velkolepý Mexičan (rukola, guacamole, chipotle-mayo a mozzarella) . Navíc mít k svačině mimořádné dezerty jako churros, vafle a vynikající borůvkové palačinky s vanilkovou zmrzlinou a javorovým sirupem.
Burger Lab: exotické maso z rukou Edmunda Gonzáleze