Deset pael a rýžových pokrmů, které si Valencii zamilujete
Dům Carmel _(Isabel de Villena, 155; Valencie; tel. 963 71 00 73) _
Dům Toni Novo, založený v roce 1922, byl postaven (promiňte) v „chrám paella“.
známý _(Vera Church Street, 14; Valencie; tel. 963 71 00 28) _
Vicent Navarro má na starosti tento statek v l'Horta Nord otevřen v roce 1595. Prý brzy!
Raco z Paelly _(Mosén Rausell, 17; Valencie; tel. 963 48 82 52) _
Mladá Oscar a William V tomto stoletém domě v srdci Campanaru jsou věrni tradici.
Racó de la Paella, v sousedství Campanar
Založení v El Palmar _(Camino Estel, s/n; Valencie; tel. 961 62 01 00) _
Možná je El Palmar epicentrem paelly . A možná dům José Luise střed epicentra.
L'Alter _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; tel. 666 46 60 91) _
Položil tohoto cizince (už nikdy více) New York Times v mapě.
Námořní _(Valencia Marina; Celní dok, s/n; Valencie; tel. 963 67 23 47) _
„Paella gentlemana“ Nemůže mít lepší prostředí než tato velmi středomořská restaurace.
La Marítima s výhledem na přístav
Vinařství Raul Aleixandre _(Marina Real Juan Carlos I, Místní F2, Valencie; tel. 961 10 22 44) _
Raúl je jedním z velkých pěstitelů rýže a ukazuje to každý den ve svém domě v La Marina de Valencia. Zde: humr rossejat.
Gurmán _(Primado Reig, 149; Valencie; tel. 963 69 70 36) _
Zeleninová paella. Vyznání: moje základní rýže ve Valencii. Tohle je.
El Gastronomo, klasika ve Valencii
velká modrá _(Aragon, 10; Valencie; tel. 961 47 45 23) _
Nápad Abrahama Brándeze s rýží není špatný: kopřivy z Cádizu ve valencijské paelle.
Ca Pepico _(Mediterráneo, 1; Meliana; Valencia; tel. 961 49 13 46) _
Bezpochyby nemůže být lepší prostředí pro takovou valencijskou paellu: arròs a banda.
Rýže, rýže, v Ca Pepico
*Gastronomického a vinařského průvodce 2018 v digitální verzi pro vaše zařízení najdete na Manzana , zinium Y Google Play .