Krajiny z Sierra Nevada mají krásu, která není z tohoto světa. A to natolik, že byla nejskrytější města zuřivě bránil různými dobyvateli, kteří tyto země obsadili.
Fantazie se probouzí, když prohlídka Alpujarras v Granadě po těch dálnicích, které se houpou dovnitř meandry nemožné a to nás zavede na střechu Andalusie. Procházíme páteří Národní park Sierra Nevada dosáhnout nejvýše položeného města v jižním Španělsku.
Typická ulice Trevélez, Granada.
TREVÉLEZ, NEJVYŠŠÍ VESNICE V ANDALUSII
Se sluncem na nejvyšší úrovni urážlivá bělost obílené domy z měst Alpujarra oslní velmi snadno. Možná to byl záměr muslimů, kteří se uchýlili v těchto zemích prchající z v té době nově dobytého království Granada. Ale k Trevelezovi křesťané nemohl dorazit, možná proto skoro 1500 metry nadmořské výšky, ve kterých se toto krásné město Granada nachází, byly příliš velkou překážkou muslimové Využili toho, aby se v těchto zemích ukryli.
Překonáváme nerovnosti sukně Mulhacén dokud nedorazíte do tohoto města, které jako by stálo na hoře a téměř se vzpíralo Zákon gravitace. Velkolepá krajina Sierra Nevada, která na nás čeká, nám umožňuje zařadit Trevélez do exkluzivního klubu balkony Andalusie, a ne nadarmo, protože je jedním z jejích skvělé atrakce turista.
Netrvá to dlouho v turné Trevélez, ale je vhodné to dělat s lehkou zátěží navrch. Protože Trevélez je nakreslený svahy strmé kopce, které na sebe navazují, některé s a závratná úroveň sklonu. Ale toto mimořádné úsilí je kompenzováno jeho krásnými domy v Alpujarras, kde kamenné třísky jsou kryty balkóny plnými muškáty tisíce barev a vřelosti jejích lidí, kteří cestovatele vítají z každého okna.
Existují tři čtvrti, které rozdělují Trevélez odspodu nahoru, a všechny tři jsou dobře značeny, aby se dala cesta jejich ulicemi. Cílem je dostat se na vrchol s využitím každé zatáčky a pozorovat kus jedinečné krajiny. Z Barrio Medio je těžké nezastavit se a vyfotit si buď výhledy, nebo spoustu fontán ve městě.
nemusíš zapomenout že jsme v oblasti, kde rozmrazit umožňuje velký přítok vody, což se velmi dobře využívá v sousedovi Lanjaron, známý svým jarem. Mnoho fontán Trevélez bylo napajedla pro dobytek, ale dnes jsou instagramovým krmivem. Taky zvuk vody z jejích sloupů doprovází vás celou cestu a vždy zve Obnovit protože i přes vysoké teploty voda vždy vytéká mráz pro jejich dýmky.
prochází přes Střední čtvrť objevili jsme první "tinaos", typický architektonický útvar La Alpujarra, velmi podobný uličce nebo pasáži a často sloužící jako průchod mezi ulicemi, chránit před sluncem nebo se zapojit konverzace mezi sousedy. Někteří „tinaos“ tudy ani neprocházejí a jsou integrovaný uvnitř samotného domu, jako by to bylo veranda.
Jakmile dosáhnete Uptown Čeká nás nejlepší panoramatický výhled ze všech, nejvyšší obydlený bod Andalusie. Z tohoto pohledu můžete vidět velikost Sierra Nevada, lemované jeho zelenými horami, které ruší pouze bílá šplouchání domů v Trevélezu. Horní část Mulhacen, místo, kde růže Ermitáž Virgen de las Nieves, patron města.
Tato stejná panna je umístěna v Barrio Alto v Ermitáž v San Antoniu, chrám ze 17. století, který lze navštívit. Ze stejného století pochází Kostel svatého Benedikta, Mudejar stylu a byl postaven na pozůstatcích bývalý chrám Nasrid které ve městě existovaly. A tady to děláme první zastávka před pokračováním dne.
Trevélezská šunka.
ŠUNKA, JEHO NEJLEPŠÍ OBČAN
Jednou z věcí, která Trevéleze na mapě figuruje, je bezpochyby jeho slavná šunka. Šunky se v Alpujarras vyráběly po staletí, ale to nebylo až do r 1862 že se šunce Trevélez dostalo uznání, které si zasloužila. A to bylo díky královna Alžběta II., že ve stejném roce udělil tuto šunku výraznou „pečeť koruny“.
Od té doby se šunka Trevélez stala institucí, která má své vlastní Rada pro chráněné zeměpisné označení. Protože šunka Trevélez se vyrábí i nadále tradičním způsobem, s přirozeným procesem sušení a vyhýbáním se velkosériové výrobě. To je proč sušičky šunky Už léta otevírají své brány Cestovatelé kteří chtějí vědět trochu víc.
V Trevélez připouští návštěvy několik sušáren. Jeho věc je udělat to Vallejo, jeden z pilířů šunky Trevélez, kde můžete absolvovat kompletní prohlídku od poražení prasete až po konečný výsledek na talíři. Můžete dokonce navštívit jeho Muzeum šunky, místo, kde se můžete dozvědět něco více historie této lahůdky a tím vzniká ochutnávka dobrého vína.
Zde se dozvídáme, že šunka Trevélez má ta charakteristická chuť, že se musí určitým způsobem řezat a že musí být pokoveno v žádném případě. Zdejší šunka je umění a ochutnávka v sušičce je to ideální výchozí bod pro přípravu k jídlu.
Grilované maso v Piedra Ventana, Trevélez.
JEDNODUCHÁ, BOHATÁ A… SILNÁ KUCHYNĚ
V Trevélez je mnoho míst vybrat si, kde se najíst. Společným jmenovatelem je pokrm z alpujarry, druh pokrmu kombinovaný bez velkého obsahu, ale nezbytnou součástí stolu treveleña. Pokrm z Alpujarry spojuje pořádnou hrst Produkty země které jsou doprovázeny smaženými vejci a chudými bramborami. Černý pudink, chorizo, smažená zelená paprika a hřbet jsou protagonisty této pocty foodpornu, která v některých oblastech dokonce doprovází klobása nebo žebra. A samozřejmě šunka, základní prvek pokrmu Alpujarra, který nesmí chybět.
Čerstvé pivo a alpujarra Je to dokonalá kombinace teď, když je teplo, i když jsou odsud jiná jídla, která lze najít kdekoli, jako např migas del pastor nebo dítě s česnekem. Důležité je jít brzy a rezervovat si terasy, protože jíst s nimi je luxus vánek Sierra Nevada a tak působivé výhledy.
Máte terasu s nádherným výhledem restaurace a hotel Kovárna (Posadas, 9), restaurace v tradiční kuchyně Alpujarreña, kde se můžete i ubytovat a mimochodem se příliš nekomplikovat. rodinný web, známý pro své migy a kde se také můžete najíst dobré maso. Další možností je kamenné okno (Ugijar, 36), což je možná ten, který vám místní doporučují velké porce, jejich grily a jejich tvarohový koláč.
Hotel a restaurace La Fragua, Trevelez.
Ke spánku má Trevélez a široká nabídka domů a venkovského ubytování všeho druhu pro ty, kteří preferují jiné možnosti než hotel. Dokonce Kempování monopolizuje určitou slávu, protože je dokonalou observatoří pěkné hvězdné nebe ze Sierry Nevady. Luxus.
PLUS...
I když město mělo svůj význam s znovudobytí, Je známo, že jeho původ je dřívější, protože existují důkazy, že existoval římská osada díky některým římským ruinám našel, že Pocházejí ze třetího století.
Obchody se suvenýry v Trevélez, nejvýše položené město v Andalusii a také jedno z nejturističtějších, jsou velmi barevné. A to proto, že prodávají alpujarra jarapas. Jarapas jsou jeden barevné koberce velmi typické tam, které jsou vyráběny ručně s vlnou a zbytky látky.
Milovníci přírody se mohou těšit mnoho tras turistika které odtud odjíždějí do národního parku. všechny jsou označeno a mají různé úrovně obtížnosti. Můžete dokonce cvičit lov pstruhů, velmi Alpujarreño ryba nalezená v vodách řeky Trevelez
Sladká Alpujarra podle definice je to soplillo, lehké, vyrobené z pražených mandlí a pokryté pusinkou. V Střední čtvrť prodává je, nepřekonatelné, Frederick (Vězení, 25), jeden z pekárny města, které by mělo mít pomník. A také vyrábějí nějaký piononos...