Pilar Pérez Albéniz, majitelka vinařství Torremilanos.
Je to jedna z nejmocnějších vinařských oblastí a má armádu žen ochotných vytěžit to nejlepší ze země a jejích tradic. Ribera del Duero má ženskou duši: farmářky, vinařky, podnikatelky a pracovnice v kancelářích regulační rady mají tyto ženy vlastní vizi regionu, který viděly růst a vyvíjet se ze svobody, která jim dala být téměř neviditelné.
PIONÝŘI
"Největším životním snem mého manžela bylo koupit tuto farmu," říká. Pilar Perez Albeniz, sedí v jedné z místností jeho vinařství, Torremilanos, působivé nemovitosti, kde vedle sebe existuje vinařství a ubytování pro hosty, kde Byl to první hotel s vinařstvím ve Španělsku.
Začátek ve světě vína byl pro ni jako skok do bazénu, protože pak „byli jsme tam my a Vega Sicilia“. Pamatuje si, jak se ona a její manžel Pablo Peñalba cítili jako „rednekové“ z La Ribera v první zkušenosti s prodejem vína v zahraničí , doba, kdy si nás „spletli s Torremolinos“, zábavná poznámka.
Ovšem Pilar, kterou zavolali kolegové vinaři "Angela Channing de la Ribera", Naučila se anglicky, aby mohla jednat se zahraničními kupci, a zůstala ve své roli rodinné matky a podnikatelky s vínem, která neváhá rozpoznat Peñalbův vliv na vše, co ji obklopuje: „Byl průkopníkem, iniciativně, mnozí z těch, kteří měli vše kolem šli po jeho stopách."
A to bylo přesně ono zárodek Denominace původu, ve kterém byla Pilar protagonistkou. Dnes, již jako vdova a se svými dvěma dětmi na starosti vinařství, žije vzpomínkou na tvrdou a neustálou práci, která se vyplatila. "Když jdu s "důchodci" z mého města, je mi zcela jasné, že důležité jsou vinice."
Mistr vína Almudena Alberca.
Velmi odlišná je historie Mistr vína Almudena Alberca, která se stala první ženou ve Španělsku, která získala tento titul, což je úspěch, kterého dosáhlo pouze 330 lidí na celém světě.
Almudena je technickým ředitelem Viña Mayor, vinařství na Zlaté míli Ribera, které vyrábí 15 milionů lahví. Tento Madrilenian, ze Zamory adopcí, čelí výzvám. Začal pracovat v družstvu ve Villanueva de Campeán, odkud přešel do Zamorova Cénitu, na který vzpomíná s nostalgií, protože „začínali jsme od nuly“, a který byl předehrou jeho působení v Dominio de Atauta, kde mohl „objevit Tempranillo z chladného počasí“ v Sorii.
Zde našel vinařství, ve kterém bylo největším úkolem udělat pořádek, uzavřít jednu etapu a zahájit další, kde vína měla výhody země s větší svěžestí, než má populární Ribera. Pětileté úsilí, díky kterému vína z Tyto ročníky, mezi 2010 a 2015, dosáhly kritického uznání. V té době už byl Alberca ponořen do cesty k Mistrovi vína: „Za to, co jsem do tohoto titulu investoval, jsem mohl získat další dva závody,“ uznává.
Pioneer je také Lina Páramo, zakladatelka Páramo Arroyo Spolu se svými bratry vinařství, které se od roku 2003 rozhodlo pro biovíno a jako první v regionu uvedlo na trh červené víno bez přidaných siřičitanů. Kde ale vinařství udělalo opravdu důležitý krok, bylo vstup do Regulační rady, když si to uvědomilo stálo to za to bojovat za Denominaci původu která před více než dvěma desetiletími prošla hlubokou krizí.
„Musel jsem požádat o hlasování zemědělce po zemědělci,“ vzpomíná, dokud nezískal místo člena. Rozhořčeným tónem zdůraznil, že v předsednictvu nebyla jediná žena a pouze dva členové ženy v celé své historii, z nichž jedna je ona sama a druhá Yolanda García Viadero, spolumajitelka Bodegas Valduero.
Tvrdí to Páramo nezapomeňte na farmářky z Ribery, ti, kteří sklidili a obdělávali pole a přispěli k tomu, že se z území stala prestižní oblast, i když přiznává, že je unavená nedostatkem kontinuity žen ve vlivných pozicích.
Na rozdíl od Parama, Viadero se cítí dobře v mužském sektoru, ale její pohled probleskuje vzpourou: když byla školačkou, jeptiška jí řekla, že se v nejlepším případě stane kadeřnicí, a to bylo jiskra, která ji vedla k tomu, aby se stala zemědělskou inženýrkou a dělala víno, něco, co mu bylo jasné, když mu bylo 15 let. Yolanda vytvořila první rezervní růžové víno Ribera a první bílé albillo v této oblasti a pevně věří v kvality regionu pro výrobu skvělých vín.
Yolanda García Viadero, spolumajitelka Bodegas Valduero.
NOVÁ ENERGIE
Nové generace ribereñas přinášejí svěžejší styly, i když také pomáhají zachovat tradici a expresivitu Tempranillo, nejpěstovanější hrozny v regionu.
stejně tak Noemí Callejo v rodinném vinařství Félix Callejo, kde pracuje poté, co se vyučil mimo oblast a naučil se, jak říká, ocenit kouzlo jejích kontrastů. Pro Callejo je důležitá vinice a krajina a je to ona, kdo se o vinici společně se svým bratrem stará, aby vyráběla vína, která neporušujte rodinnou tradici.
Noemí Callejo v rodinném vinařství Félix Callejo.
Funguje na stejném řádku Beatriz Rodero, dcera Carmela Rodera a pokračovatelka díla tohoto vinaře z Pedrosy. Beatriz procestovala Bordeaux, africké a kalifornské vinice, než pokračovala ruku v ruce se svým otcem, který jí projevoval absolutní důvěru. Rodero respektuje linii vína, kterou inicioval, ale chtěl jít ještě o krok dále a odstranit z vín „drsnost“, což je změna, která jim přinesla vyšší prodeje.
Ne daleko, její sestřenice Estefanía Rodero se chystá převzít otěže vinařství založeného jejími rodiči, Paco Rodero a Conchita Villa a vedou projekt nového vinařství na území Fuentenebro.
Beatriz Rodero, z Bodegas Rodero
María López spolupracuje se svými rodiči na exportu a komunikaci Sarmentero, rodinné vinařství a potýká se s obtížemi, jak ho dostat do povědomí cestovatelů v okolí i na zahraničních trzích.
María López Repiso, z vinařství Sarmentero.
ze své strany Belén Sanz právě dokončila svých dvacet sklizní hroznů v čele Dehesa de los Canonigos, ale pro ni jsou výzvou nové generace. Enologicky „vychována“ svým otcem Luisem Sanzem a enologem Marianem Garcíou, doyenem vína Douro, oslavila svou kariéru setkáním, které zahrnovalo odhalující pózu se svými učiteli ze sektoru: je to jediná žena.
Belén Sanz Cid, z vinařství Dehesa de los Canónigos.
BEZE STRACHU
La Ribera má také podnikatele jako např Ana Carazo, která obnovuje původní odrůdy ve svém mladém projektu La Loba, pocta své farmářské babičce.
Ana Carazo z projektu La Loba.
BUĎ Andrea Sanz z Madridu, která opustila své město a stala se vinařkou a „dívka pro všechno“ ve svém rodinném projektu Magna Vides, který založila v roce 2005 se svým manželem a věnuje se výrobě vlastních vín a poskytování vysoce kvalitních hroznů dalším vinařstvím.
I když Carazo nachází v regionu kacikvismus, Sanz je potěšena svým novým životem na venkově a věnuje se vyprávění o svém projektu v zahraničí.
Andrea Sanz z Magna Vides
Začali také z ničeho nic María del Yerro a její manžel Javier Alonso zakládají Alonso del Yerro, rodinné vinařství v Roa, které se stalo měřítkem pro jemnost a originalitu svých vín.
María del Yerro, spoluzakladatelka Alonso del Yerro.
Právník María Luisa Cuevas vede Ferratus sám, vinařství, kterému věnuje své úsilí, a kvalifikuje svá vína jako „vlastnická vína“.
Del Yerro a Cuevas uvažují o tom, jak se změnila Ribera, ve které tvrdě veslují, aby ji udrželi mezi nejlepšími regiony španělského vína, ale kde toto úsilí není vždy uznáváno ve stejném poměru.
María Luisa Cuevas, z vinařství Ferratus.