Letecký pohled na Limu
mluvit o archeologii Peru je o čem mluvit Denise Pozzi-Escot . Již více než 40 let je jedním z hlavních profesionálů, kteří mají na starosti četné vykopávky. Napsal knihy a články, vyučoval po celém světě a dokonce pomáhal navrhovat zákony s Národní archeologickou komisí na ochranu dědictví. Vaše mise: přebudujte minulost, abyste mohli promítnout do lepší budoucnosti
Tento rozhovor je součástí "Svět vytvořen místní", globální projekt Condé Nast Traveler v sedmi mezinárodních vydáních, který dává hlas 100 lidí ve 100 zemích zjistit, proč by jejich vlastní území mělo být vaším dalším cílem.
Řekněte nám o Peru, které často navštěvujete.
žiji v Limetka, hlavní město, jedno z mála hlavních měst v Latinské Americe, které leží na břehu moře. Město má historické centrum chráněné UNESCO, i když pouze v Limě existuje více než 200 „huacas“, neboli prehispánských archeologických nalezišť které jsou součástí krajiny hlavního města. Kromě ostatních archeologických nalezišť v Peru je jich celkem více než 100 000, z nichž některé mají historii starou více než 3 000 let. Kromě toho všeho je tu naše přírodní krajina, která zahrnuje pobřežní poušť, Andské vysočiny a Amazonie . V naší zemi se mluví více než 40 různými jazyky.
Peruánská kuchyně je velmi atraktivní. Kam byste nás vzali na jídlo?
Jen v Limě je příliš mnoho chutných míst, které je nelze jmenovat! To znamená, že pro a kreolská snídaně jsou tam dobrá místa jako MÓ-káva, v San Isidro, známý pro své brunche. Číňané, v Miraflores Podává také dobré snídaně. Na oběd, po procházce tradiční čtvrť barranco, tento izočára s tradičními kreolskými pokrmy. ohromit kdo pracuje v kuchyni džungle nebo služka, specializující se na kuchyni Nikkei. Chcete-li jíst lahodné ceviche a různé pokrmy z mořských plodů, musíte jít Přítel Ryba.
A samozřejmě, Astrid a Gaston, která je vedle Huaca Pucllana, starověké místo pocházející z období Wari, mezi 600 a 900 našeho letopočtu, a které lze vidět při nočním stolování zde.
Co bychom si neměli nechat ujít mimo turistické okruhy?
svatyně Pachacamac na jihu Limy se svými dvěma muzei. Stojí také za show Paso Horses v Hacienda Mamacona. Kruhový plán je projít se park olivových hájů, v San Isidro, což je klidné a příjemné místo k procházkám a pak, pokud se vám bude chtít, podívat se na nějaké divadlo, kino, hudbu nebo výstavy v Katolické kulturní centrum (PUCP) aby skončilo kousání něčeho poblíž.
Kde si můžeme koupit nějaké řemeslné výrobky?
peruánské ruční práce v Indický trh Miraflores. A pokud hledáte práci místních umělců, miluji dvě adresy: Labyrint a galerie Indigo.
Výhled, který stojí za výlet?
v Rokle , Miraflores, tam jsou krásná místa s výhledem na moře, odkud si v létě můžete užít nezapomenutelné západy slunce.