La Palma vás překvapí
Palm Je to Kanárský ostrov nejvzdálenější od pevniny a od roku 2002 také Biosférická rezervace . Známý jako Isla Bonita nebo Isla Verde je útočištěm míru uprostřed Atlantiku; malé místo, ve kterém kontrastuje krajina moře, sopky a hor a které dobývá a vynikající gastronomie a kouzelný vzduch což jej činí jedinečným.
DECH ČISTÝ VZDUCH
Geografie ostrova překvapuje svými velkými horami, které vám umožňují být neustále v kontaktu s přírodou. Musíte vidět, je Lipový les , kde si můžete prohlédnout a vyfotografovat stovky prastarých kapradin. Rozmanitost flóry a fauny (topolovky, barbuzanos, jahodníky, peralillos, fayas, vřesy atd.), které toto místo obývají, mu již v roce 1983 vynesly titul Celosvětová biosférická rezervace -která se o roky později rozšířila na celý ostrov-.
Během cesty je vhodné zastavit se na Vyhlídka Barranco de los Gomeros , kde získáte ty nejlepší pohledy, které si zapamatujete.
Další doporučená návštěva - v dobrých trekových botách, ano - je ** Caldera Taburiente **, deklarováno národní park v roce 1984, která má množství tras a vyhlídek pro všechny úrovně.
Taburiente Caldera
S VÝHLEDY NA ATLANTIK
The Solné pláně Fuencaliente (Ctra. la Costa el Faro, 5) je dalším kouzelným místem, které nabízí nádherné výhledy na Atlantik; plný hor soli, provozuje ho již třetí generace kanárské rodiny, která svou pouť začala v roce 1967. Podle jeho majitele mají až 590 tun roční produkce a obecně platí, že vše zůstává na ostrově.
"Uvnitř se jich spotřebuje 490 a na export už moc místa nezbývá, ačkoli - směje se - Němci odvážejí do své země tuny, které nakoupí v našem obchodě." Nejkurióznější je, že jde o stoprocentní ruční práci, ve které hrají zásadní roli trakaře na celý život.
Podobně, pokud chcete strávit celý den na pobřeží, musíte navštívit nová pláž , cíl mnoha surfařů a dalších místních obyvatel každý den v roce. Stačí mít na paměti jeden detail: pláže v oblasti jsou vulkanického původu.
Solné pláně Fuencaliente
VIDĚT HVĚZDY
La Palma je katalogizována společností Starlight Route jako jeden z nejlepších na světě, kde můžete pozorovat hvězdy bez jakéhokoli typu světelného znečištění. Taková je úroveň, která v Chlapci roque (2 426 metrů), nejvyšší bod ostrova, je observatoř, patřící k Ústav astrofyziky Kanárských ostrovů .
Má mnoho nástrojů spravovaných různými zeměmi, a to je vše každý sebeúctyhodný astronom sní o tom, že bude moci vkročit do této oblasti . Dalším bodem v jeho prospěch je, že má nejkrásnější a nejpozoruhodnější západy slunce na ostrově , a možná i celé Kanárské souostroví, i když pokud někoho trápí závratě nebo se mu v autě točí hlava, je lepší se stoupání vyhnout: je plné zatáček a útesů.
Nízké světelné znečištění vybízí ke hvězdné show
KVALITNÍ JÍDLO
I když se na první pohled La Palma nezdá jako dobré místo pro vychutnání gastronomie, není to tak úplně pravda. Jejich jednoduché, ale chutné recepty nutí každého turistu odjíždět s plným a vděčným žaludkem, zvláště když sledují tyto souřadnice a navštíví na jedné straně, Dům Asterius (El Pósito, 1. Puentallada), ideální pro vychutnání dobrého masa s pomačkanými bramborami.
Samozřejmě je vhodné ponechat prostor pro dezert, abyste ochutnali to nejtypičtější z ostrova, tzv bienmesabe . Dalším zajímavým místem je Solná zahrada , uprostřed Salinas, jehož výhledy ho dělají zvláštním a jedinečným. Kromě vaření domácího jídla je zábavou dělat malé ochutnávka jeho různých solí , od těch nejjednodušších až po ty s nádechem mojo nebo vína.
V blízkosti hlavního města je Dům Osmuda (Výstup na Mirador de la Concepción, 2), okouzlující koloniální dům, kde si můžete udělat představu o kuchyni ostrova s chutnými pokrmy z masa, ryb a stoprocentního sýra Palma. Pozor na chobotnici s bramborem! Konečně, na tomto seznamu je prostor pro Roh Moraga (San Antonio, 4, Los Llanos), která vyniká tím, že má sporák, který mísí sezónní a místní produkty v receptech s moderním nádechem.
Roh Moraga
POVINNÁ ZASTÁVKA, ABYSTE LEPŠÍ POZNALI BANÁN NA KANÁRSKÝCH OSTROVŮCH
Banán je možná jedním z nich cenná aktiva ostrova : jeho subtropické klima podporuje vzhled tohoto lahodného a vzácného ovoce a nezapomínejme, že Kanárské ostrovy jsou jediné pečeť CHZO (Chráněné zeměpisné označení) .
Z tohoto důvodu nemůže nikdo odejít bez návštěvy plantáže, jako je ta v Gabaceras , nejprémiovější řada společnosti ** Europlátano **.
Její manažeři nám říkají, že se jedná o ekologické plantáže, ve kterých jsou půda a voda základními body pro vysokou kvalitu produktu. “ Sběr se provádí ručně a po sklizni přichází obal, proces, který provádějí především ženy s bystrým okem, aby rozlišily, co je dobré a co vadné,“ vysvětlují. Zajímavostí je, že každá rostlina „vypije“ 30 litrů vody denně, a proto je správné zavlažování životně důležité.
Ačkoli to není součástí našich každodenních receptů, s banánem se dá vařit skvělé lahůdky . Dáme vám několik příkladů kuriózních receptů, o kterých byste si nikdy nemysleli, že je umíte uvařit, jako je majonéza, jehněčí karbanátky s banánovou omáčkou a jogurtem, banánové pesto nebo banánový chléb.
Plantáž Gabaceras
SPÁTE S UMĚNÍM
Zařízení, které kombinuje klid, vegetaci, dobrý vkus a umění, je Hotel Hacienda de Abajo (Miguel de Unamuno, 11, Villa y Puerto de Tazacorte), jedinečný prostor s ohromující osobností. jeho majitel, Enrique Luis Larroque , přiznává, že má slabost pro starožitnosti , které sdílí s hosty v každém koutě hotelu. Existují více než 3000 rozmístěné po pokojích a společných prostorách; autentické muzeum v La Palma.
Další z jeho předností je vnitřní zahrada, do které se zamilujete na první pohled stovky květin a stromů, díky kterým je jedinečný . Má původní druhy a další dovezené z Mexika, Peru, Nového Zélandu nebo Jižní Afriky. Mezi vegetací je ukryta překvapivá kaple plná umění a bazén, který zve k relaxační koupeli. Důležité: neodcházejte, aniž byste vyzkoušeli jejich restauraci Místo , ve kterém Šéfkuchař Jose Gomez připravte si lahodné recepty založené na místních produktech.
Útěkový hotel ve Španělsku: Hotel Hacienda de Abajo, La Palma
PROCHÁZKA HLAVNÍM MĚSTEM SANTA CRUZ DE LA PALMA
Hlavní město má také spoustu kouzla a jeho ulicemi vás dokáže teleportovat do karibského města plné barevných domů ze 16. až 17. století s velkými balkony a sopečnou horninou.
co tam dělat? Například návštěva katedrály; vyfotografujte radnici, které předsedá císařský erb Karla V. a medailon Filipa II.; vstupte do lékárny Mostu a zažijte návrat do minulosti nebo si užijte literární klenoty ** Librería Trasera **, nejtradičnější ve městě.
Nemůžete také vynechat návštěvu centrálního trhu, kde si můžete koupit typické produkty ostrova, jako je ** mýtický mojo picón **, sýry Farm the Caves , brambory, návykové banány Kennedy s pikantním nádechem nebo, již řečeno, vzít a obyčejné mojito v poště Trapiche , vyrobené přímo tam s místními citrony.
Barevné domy Santa Cruz de La Palma