Juanchi's Burger: z Brooklynu do Madridu se spoustou chuti
The gurmánská burgerová horečka pokračuje v Madridu nezastavitelně, a to natolik, že nepřestávají otevírat nová místa specializující se na tuto lahůdku. Tentokrát mluvíme o Juanchiho burger , jehož hamburger byl vybrán jako nejlepší z Brooklynu, New York.
"Přijetí v Madridu bylo velmi dobré, navzdory velké konkurenci," upřesňuje Eduardo Guedes odpovědný za prostory Conde de Peñalver . Důvodem úspěchu jsou podle něj vlastní recept na maso – přísně tajné –, řemeslné omáčky a jeho originál černý chléb vyrobený s aktivním uhlím „Tato složka mu dodává kouřovější, působivější a nesrovnatelnou chuť“, dodává Eduardo.
Další silnou stránkou Juanchi's Burger je ozdoby , které se vymykají typickým Smažené brambory s, ve skutečnosti si zde můžeme objednat náš hamburger v doprovodu kukuřičný klas, sladké brambory nebo salát ; a mezi předkrmy najdeme tequeños nebo tostones , pokrmy připomínající Venezuelský původ restaurace.
Mezi hvězdné hamburgery nebo nejžádanější, Originál (200 g hovězího masa, americký sýr, slanina, karamelizovaná cibule, kari a BBQ omáčka) a Bohyně lanýžů (200g hovězího masa, sýr brie, karamelizovaná cibule, minipapriky s rukolovou polevou a lanýžovým medem).
Kromě toho také zelenina , samozřejmě si budete moci užít a verze určená výhradně pro vás , vyrobeno s houby, cizrna, červená řepa nebo čočka, sýr (volitelně), avokádo a vaše oblíbená omáčka Juanchi's.
NĚJAKÉ HISTORIE
Skupina začala svou cestu Před 22 lety ve Venezuele , konkrétně v obchodních centrech Caracasu, ale s jiným konceptem. Začali nabízet Fast Food , obchod se vyvíjel a rozhodli se přestěhovat do Big Apple, do čtvrti Williamsburg (Brooklyn) „protože když jste úspěšní v New Yorku, můžete být úspěšní kdekoli na světě“, zdůrazňují jeho zakladatelé.
Bezeslov
Tam formovali nový koncept Juanchiho burger inspirovaný tím ručně vyráběné , sázení na maso z farem ve kterých je dobytek krmený zdravě, zelenina pochází z ekologického zemědělství a chléb se vyrábí z kvásku . A co se designu prostor týče, umělci věřili Alexandr Mignot , který dosahuje správné rovnováhy mezi prvky průmyslového designu, barevnými doteky a teplými materiály, jako je dřevo.
Po New Yorku se dostali dovnitř Miami – kde jejich hamburger patří mezi pět nejlepších ve městě – a nakonec dorazili do Madridu, kde po roce otevřeli 5 franšízových obchodů, mezi Las Tablas, Malasaña, Leganés, Conde de Peñalver a Cava de San Miguel , poslední dva jsou největší.
PROČ SE VRÁTIT
ochutnat Patacon Burger (200 g hovězího masa, grilovaný bílý sýr, avokádo, medová omáčka, zázvor a estragon od Juanchi's) podávané mezi dvěma tostones místo chleba, jeden fúzi mezi Spojenými státy a Venezuelou , velmi originální návrh, který stojí za vyzkoušení.
Pokud jste zarytý masožravec, bude vás to zajímat skupina právě oznámila rozšíření velikosti svých hamburgerů.
"Přišli jsme budovat kulturu, přišli jsme zanechat odkaz" . Tak zní motto Juanchi's Burger, podaří se jim být vaší oblíbenou hamburgerovou restaurací v Madridu?
Patacones z Juanchi's Burger
NOVÁ NORMALITA
The Provozovna San Miguel je dočasně uzavřena , stejně jako to Las Tablas pro renovaci restaurací (Tato služba samozřejmě zajišťuje rozvoz a odvoz v těchto časech: středa a čtvrtek od 13:00 do 16:00 a od 20:00 do 23:00; pátek až neděle od 13:00. do 16:00 a od 20:00 do 23:30). The Restaurace v Conde de Peñalver a Manuela Malasaña Zavírají v pondělí a úterý a otevírají od středy do neděle ve 13:00. v 16:00 a od 20:00 do 23:00 hod. Restaurace z Nákupní centrum Sambil Outlet v Madridu Otevřeno od neděle do čtvrtka od 13:00. v 17:00 a od 20:00 hod. ve 23:00 hodin; V pátek a sobotu od 13:00 do 17:00. a od 20:00 do 23:00 hod. V některém z provozoven o víkendech se doporučuje rezervovat předem.
Adresa: Calle del Conde de Peñalver, 60; Ulice Azofra, 3; ulice Manuela Malasaña 3; Sklep San Miguel, 6; Euskadi Street 31, patro 2 C.Ccial Sambil Outlet, obchody 201 a 202. Viz mapu