Brunch na odborné úrovni
Nepřijímají rezervace a hlavně o víkendech je vždy plno. Říkat vždy je možná příliš hlasité, pokud to vezmeme v úvahu Zenith Brunch & Cocktails otevřena na ulici Valverde v Madrid před měsícem. Těchto 30 dní však stačilo na to, aby se stal pozdní snídaně které vás donutí ignorovat vaše červené čáry, ty, které vám jindy bránily ve frontě na vstup do módních míst, a které teď, když je v sázce příjemná hostina, neexistují.
Mohlo by se zdát, že čekání trvalo věčnost, ale jeho příchod do Madridu opravdu nebyl tolik žádoucí: dva roky od doby, kdy začal své dobrodružství v Přístav a jeden od té doby, co jsem to udělal Lisabon .
Zenith Palačinka
Musíš růst s hlavou, ale když to, o čem si budeme povídat, se snaží položte brunch na stejnou úroveň jako zbytek našich denních jídel , velký kus práce je hotový, alespoň ten, který souvisí s dobýváním žaludků a srdcí té legie příznivců šťavnatého a kombinování sladkého a slaného v hodinách, které se zjevně nedotýkají. Ať vás TripAdvisor zařadí mezi vás 14 nejvíce instagramovatelných restaurací na světě , Také pomáhá. I když tady nám záleží na tom, jak se cítí to, co přijde na talíř, a ne jak to vypadá na fotkách.
A sedět je skvělý pocit. Dokud překonáte ten první moment nerozhodnosti, který se objeví při procházení dopisu, který pochází z palačinky k toastu, procházející francouzským toastem, smoothies, salátovými mísami nebo kývnutím na portugalská jídla, jako je francesinha.
Můžete si dát drink, vyloučit, která jídla ano a která ne, a přitom si některé z nich vychutnat speciální kávy (karamelový ukazuje způsoby) nebo udělejte totéž s jeho pomerančové šťávy, limonády a detox.
Pokud jste věčně nerozhodní, vsaďte vše na klasiku, jako jsou oni vejce benedikt pošírované na toustovém chlebu, s avokádem, pažitkou a holandskou omáčkou, které se blíží dokonalosti, když k tomu přidáte extra štěstí v podobě křupavé slaniny.
Vše do báglu!
Můžete se také odvážit trochu inovovat (no tak, nic se neděje) se svým Zenith vejce: pošírovaná a obalená na vodním chlebovém toastu, křupavá šunka, avokádo, cherry rajčátka, pažitka, křupavá cibulka a holandská omáčka.
otevřít se ostatním kuchyně světa může být také možností testováním vašeho kuřecí tapioka se sýrem čedar, avokádem, sušenými rajčaty, oreganem a salátem.
Váš dopis má navíc možnosti bezlepkové a veganské. A jaké možnosti. Jejich veganský toast s veganským sýrem, směs listů, cherry rajčata, žampiony, avokádo, sušená rajčata, oregano, jahody a mango a ananasové chutney Je vydatná i lehká a velmi, velmi chutná.
Sladká chvíle maluje na palačinky, jako ovoce lesa s jahodovým coulis, borůvkovým kompotem a domácí vanilkovou zmrzlinou; buď ten s domácím dulce de leche s jahodami, domácí granolou a vanilkovou zmrzlinou. Nenechte se zmást momentem 'dulce de leche', protože to nebude zdaleka tak těžké, jak si představujete.
V případě, že se vám to tak může zdát, můžete vždy snížit závažnost jedním z jejich koktejlů. Protože pokud název místa obsahuje slovo Cocktails, není to jen proto, že to vypadá dobře a vypadá hezky. co takhle a Porto Zenith ? Proto se i v duchu přiblížit místu svého vzniku a užít si s a Bílé portské víno, pomerančový džus, mango a citron a mučenka.
oreo francouzský toast
PROČ JÍT
protože opravdu je brunch na expertní úrovni ve kterém je o ingredience postaráno a na rozmanitost se sází na menu, které zahrnuje prvky, které normálně nesouvisí s klasickým brunchem, ale nezapomíná ani na ty tradiční.
Také, a v případě, že jste jedním z těch lidí, kteří potřebují hodnocení a výpisy, za pouhý měsíc dosáhl na pozici číslo 1 na TripAdvisoru v Madridu.
DALŠÍ FUNKCE
Laskavost a efektivita týmu, který vyrábí Zenith Brunch & Cocktails.
Přirozené světlo v krásném prostoru, zdobené industriální styl (co se nám stále líbí na odhalené cihle), která se stává útulnou díky dotyku, který jí dávají rostliny a vintage dekorační předměty . zprávy jako 'Porušit pravidla' buď 'Zůstaňme tady navždy' napsáno v neonovém světle.
Staré příchutě koexistují s novými příchutěmi
Adresa: Calle Valverde, 28 Viz mapu
Telefon: 91.212.42.99 (rezervace nejsou přijímány)
Plán: Každý den v týdnu od 09:00 do 19:00