Arcade Food Theatre v Londýně.
co je Arcade Food Theatre ? Můžeme začít tím, že to řekneme přesahuje koncept sledovaný mnoha trhy nabídnout kromě místních a čerstvých produktů k prodeji i malé restaurace, kde můžete ochutnat domácí kuchyni.
Arcade je pro začátečníky designový předmět . Architektonický ateliér Macaulay Sinclair úzce spolupracovala s Arcade na vytvoření současné budovy v rámci modernismu poloviny století Centrální bod , která pro ty, kteří ji neznají, je emblematickou 33patrovou věží v Nová Oxford Street.
Konstrukce umožňuje filtrování velkého množství přirozeného světla a výhledy na ni West End, Holborn a nově vytvořené náměstí St. Giles Square.
Navíc je to prostor pro umění s videopanely ve tvaru diamantu, které nám umožňují vidět díla různých umělců. A je toho víc, protože každý čtvrtek, pátek a sobotu odpoledne živá hudba od různých DJů dělá tento mezinárodní trh ještě zajímavějším.
Mnohem víc než jen gastronomický trh.
Ale, Co nám Arcade Food Theatre nabídne? Trh je otevřený po celý den a nabízí rozmanitou sbírku inovativních londýnských restaurací. v prostoru více než 3000 m2 setkali jsme se s osm samostatných kuchyní v přízemí, kavárna a pekárna, tři takty konceptualizované, venkovní terasa Y Podkroví , inkubátorové centrum, které představuje některé z nejzajímavějších vznikajících kulinářských konceptů ve městě.
Tři arkádové bary představí rozsáhlou nabídku koktejlů na míru , řemeslné pivo a víno, exkluzivně vyvinuté některými z nejvyhledávanějších londýnských mixologů.
Kromě trhu, se snaží být platformou, kde prostřednictvím vaření, umění a hudby objevují se nové talenty města; a povzbudit tak restaurace, aby zkoušely nové nápady a synergie. Pokud již uvažujete o tom, že vyrazíte, toto jsou gastronomické nabídky, které najdete.
Jedno z jídel, které můžete vyzkoušet v Arcade.
Pophamova : Toto je místní instituce zrozená v srdci Islingtonu. Pophams redefinuje tradiční koncept pekárny a kaváren řemeslné dorty vyrobené s příchutěmi z celého světa.
TŌU by TĀ TĀ Eatery : se zrodil z kultovního pop-up s názvem Restaurace TĀTĀ . V této nové verzi budete znát a vyzkoušet katsu sando , typický japonský vepřový sendvič.
malý ovčák : nejnovější projekt skupiny Harts, která spustila novou nabídku autentických mexických jídel v Arcade.
Oklava: kuchyně vycházející z turecké kyperské kultury šéfkuchaře Selina Kiazima, jednoho z tvůrců restaurace oklava v Shoreditch. V roce 2017 byla jedním z vítězů televizního seriálu BBC Two Great British Menu.
Dílna na ploché železo - Za tímto malým barem specializujícím se na místní hovězí jsou londýnské restaurace Flat Iron.
Casita Do Frango : Od tvůrců Casa do Frango , toto zařízení se zaměří na piri piri kuře, typické pro Lisabon, ale vyrobené na dřevěném uhlí v Londýně.
Chotto od Chotto Matte : provozuje vyhlášená restaurace Kurt Zdesar , nabízí menu kuchyně Nikkei, ale s peruánskými doteky.
Prodejny Lina : Renomovaná italská instituce zrozená v Londýně před 75 lety nabídne čerstvé ručně vyráběné těstoviny, uzeniny a předkrmy.