Mas Can Batlle
Řekla to Mafalda "Naléhavé nenechává čas na důležité." Při použití na cestování by to bylo: závody o památky, které nás ani nezajímají , nenechávají čas vědět, proč tam jsou nebo kdo za nimi stojí. Pohyb pomalé cestování S tím vším končí a nabízí nám nový způsob cestování, který se nám líbí: to splynutí s osudem.
Pohyb pomalý Není to nic nového, i když se to v posledních pěti letech stalo trendem: pomalé jídlo, pomalé vaření, pomalý život, pomalé cestování, pomalé hotely... Shon podpořil nový způsob, jak si užívat radosti života daleko od americký styl, který se nám v posledních desetiletích snažili vnutit. Carlo Petrini to viděl již koncem 80. let, kdy byl otevřen nový McDonald's na Plaza de España v Římě. Jeho rozhořčení bylo takové, že poháněl hnutí proti standardizovanému jídlu , rychlé konzumace a to šlo proti hodnotám středomořské gastronomie. S ním se zrodilo Slow food, sdružení, které je v současné době přítomné ve více než 150 zemích a prosazuje pro místní tradici, dobré jídlo a znalost místa skrz chuťové buňky.
Přehrada Mediano (Huesca)
Na tomto ideálu je založeno také pomalé cestování, které se rozhodne zvednout pohyb stolu a přenést ho na ostatní součásti cesty na rozdíl od masové turistiky, dovolenkových balíčků nebo expresních útěků. Protože pokud nám nízké náklady umožnily dostat se do všech koutů světa, způsobily nám také mnoho škody: chtěli všechno pokrýt za dva dny. Tento prázdninový stres způsobil, že slow byl v posledních letech velmi dobře přijat . Podle studie Rural Tourism Observatory, iniciativy podporované Escapada Rural, 45,3 % cestujících podnikne 2–3 cesty ročně, 74,6 % při hledání relaxace a odpojení , což vedlo k nárůstu venkovské turistiky a šíření nových turistických podniků zaměřených na obnovu tradice a kultury místa, a to i ve velkých městech.
POMALÉ HOTELY: ZKUŠENOSTI S historií
Neexistují žádné konkrétní parametry, které by objasnily, co je pomalý hotel, i když mladý asturský podnikatel David Carrizo má jasno: “ Musí to být ubytování spravovaná jejich vlastníky, vztahující se k místní komunitě a která nabízejí zážitky s nízkým dopadem na životní prostředí a vysokou hodnotu pro cestovatele..
Kontakt je nezbytný, ať už prostřednictvím akcí, gastronomie nebo workshopů v hotelu, aby hosté mohli komunikovat s kulturou místa.“ Charakteristiky, které těžko hledal v luxusních hotelech, pro které šest let pracoval a kterým přestal věřit, protože „v nich nenašel upřímný vztah mezi ubytováním, cestovateli a prostředím“. To ho vedlo k vytvoření ** Mi Paisano Slow Hotels **, společnosti, jejímž cílem je spojit ty hotely ve Španělsku, které umožnit jim poznat kulturu místa a poskytnout jim obohacující zážitek pro váš den za dnem.
Demba
Podle Carriza nabídnout kvalitní služby a ošetření jako doma je nezbytné, aby v něm pracovali majitelé hotelu : „Tímto způsobem si provozovna udržuje stálou linii. Skutečnost, že jde o zrekonstruovanou budovu, je také důležitá, za prvé proto historické dědictví místa je obnoveno Za druhé, protože má historii, která nyní pokračuje s novými nájemníky a mezi domem, majitelem a cestujícími vzniká zvláštní energie.“ Pomalé hotely jsou hotely, které nepatří do luxusního sektoru, ale mají velmi pečlivou výzdobu v souladu s prostředím. Pracujeme s místními, čerstvými a sezónními produkty vařené na mírném ohni a podávané v klidu.
Za svůj krátký život, Mi Paisano Slow Hotels má již 13 ubytování které splňují tyto vlastnosti, většina z nich se nachází na severu (Galicie, Asturias, Ávila, La Rioja, Huesca a Katalánsko) a na Menorce. “ Mé další hledání se zaměřuje na Extremaduru a Andalusii ”.
Asturská pobřežní rovina
SPECIALIZACE VENKOVSKÉ CESTOVNÍ RUCHY
I když se pomalý zážitek dá prožít i ve městě, pravdou je, že pohodové dovolené, kde hraje velkou roli životní prostředí byla vždy úzce spjata s venkovskou turistikou . S pomalým cestovním pohybem byl ovlivněn a způsobil, že se mnoho malých nájemníků specializovalo.
Jak nám říkáš Miryam Tejada , z oddělení komunikace Escapada Rural, „Někteří majitelé venkovských domů, které naše webové stránky hostí, se rozhodli pro specifické mezery na trhu a nabízejí zkušenosti, jako je jóga, meditace nebo ekologická gastronomie “. Specializace, která má podle Tejada ještě „ještě dlouhou cestu, a proto pracujeme na tom, aby se majitelé dostali do povědomí a přizpůsobili se novým nárokům, které venkovská turistika vyžaduje“.
Podle studie realizované společností Rural Escape v naší zemi autonomní oblasti, které dostávají nejvíce cestovního ruchu, jsou Castilla y León (20,5 %), Asturie (16,2 %) a Castilla La Mancha (10,4 %). Pokud jde o typ cestovatelů, jak nám řekli David Carrizo a Miryam Tejada, je tu od všeho trochu: páry, které hledají speciální útěk, skupiny přátel, kteří chtějí jiný druh dovolené, nebo cestující ve středním a starším věku. pro radost z okolí a relaxaci.
Pomalé hotely plné kouzla
POMALÁ MĚSTA
Ačkoli jsou uznávána pouze ta s asi 50 000 obyvateli, hnutí pomalých měst, které se také zrodilo v Itálii v roce 1999, má za cíl odlišit ta města, která odolávají homogenizaci a amerikanizaci.
Smyslem je rovněž dostat turistu z masy a absurdního gymkhana památek . Některé z požadavků být součástí sítě pomalých měst jsou: propagace vlastního a řemeslného produktu, mít ekologickou architekturu, zelené a pěší zóny, být neznečišťující a využívat obnovitelné zdroje energie , mimo jiné více než 50 bodů. Ve Španělsku toto hnutí dalo podnět k vytvoření Sítě obcí pro kvalitu života, kterou v roce 2008 založilo pět obcí: Pals, Begur, Rubielos de Mora, Lekeitio a Mungia.
S těmito kritérii by však velká města byla z tohoto konceptu vynechána Některé z nich, jako je Barcelona, mají společnosti a služby, které propagují tento způsob cestování. A je to tak, že bez ohledu na to, zda máte nebo nemáte odznak, pomalé cestování je spíše postoj, který by měli všichni cestovatelé zaujmout k destinacím , s důrazem na znalost místa, jeho lidí a jeho kultury; stejně jako to již dříve udělali velcí cestovatelé dějin. Přestaňme sbírat známky a sbírejme momentky.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Komfortní jídlo: přichází jednoduché vaření
- Pomalá města: klidná turistika
- Born to cook: nový zážitek z pomalého vaření v Barceloně
- Hotely, kde se ztratíte uprostřed přírody