Oh, Done, opravdu věděl...
Nevím, jestli to bude trvat mnohem déle pití jen proto , protože to tak cítíme a protože se nám to líbí. A buďme upřímní: pro pijáka mají hrubou barvu – ale pojďme po částech. Proč nás nenecháš v klidu pít?
"Každý, kdo pil, ví, jak odpustit opilost" , fráze je od velkého Dalího a patří Božská vína - není se čemu divit...
Ten z Figueras byl teplý na bázi červeného vína z Ampurdánu , něco jako Toulouse Lautrec s absintem, Ernest Hemingway s Kentucky Bourbon buď Francis Bacon se suchým Martinis v Le Cock “Dal si před večeří tři martini. Skutečný gentleman s dětskou růžovou pletí, protože byl dobrým pijákem ginu“; jaký obrovský Bacon, britský „gentleman“ zemřel v Juan Bravo jednoho horkého červnového odpoledne, jednoho dne se zavřel v Pradu a nikdy na nikoho nečekal.
Hemingway v Pamploně
Proboha, napijme se, není to tak hrozné. Pokud se nám (všem s jejich čerstvostí) zdá skvělé, že kriminalizujete cukr, mléčné výrobky a nasycené tuky; pizza, brambory a dokonce i nevinný croissant , ale nechte naše koktejly, naše vinice a každý z našich barů na pokoji; Ó můj bože co budeme dělat bez našich mříží? Slibujeme, že se nedostaneme do Cheever's, "Moje manželství je v útlumu." K snídani piju vodku."
Mluvil s Juan Tallon vinen (vinen!) z té barové bible, která je Dokud jsou bary. Proč piješ, Xoane?
„Čas od času se život rozprostírá mezi povrchní fázi, jíž nápoj dodává elán, určitou formu a dokonce i milost. Může to být o víkendu nebo v týdnu. Pití je velmi lidský čin, na které se dá inteligence aplikovat, a pak je to největší zábava. Taky nepij. Baví mě kombinovat obě činnosti. Není to něco, co jsem plánoval. Prostě mě baví, nevím jak a proč. Odmítám vědět, proč piju. To je to poslední, co bych se snažil zjistit. Je mi takhle dobře, pod jhem jisté nevědomosti. Svět je příjemnější, méně drsný ve chvílích, kdy jsem u piva, vína nebo destilátu. I já umím být najednou veselá, aniž bych vyloučila, že jsem také trochu hloupá. Druhý den se pro jistotu omlouval ”.
To je to, co jsem dnes odpoledne chvíli dělal, požádat o odpuštění ; Cítím se sledovaný, ukazují na mě prstem (podívejte se na toho opilce), společensky trpícího: Piju alkohol! Zabíjím sebe a všechny ty nesmysly „mens sana in corpore Sano“ — věta, mimochodem, Romane; a Římané dokonce pili vodu z hrnců, ale dobrá.
Stručně řečeno, jaká škoda, s grácií, které tolik chirigotero synonym 'cogorza' : curda, pedál, torrija, chuzo nebo moje oblíbená, světelné roky před ostatními: melopea. Je třeba říci více. me-lo-pe-a . Krátké, pro každý případ.
Nikdy tak málo
Také si povídám se skvělým koktejlovým barem: **Juan José Marcos, majitel baru Lemon v Es Castell ** (vrátil se na Menorcu poté, co strávil, mezi mnoha bary, ve Waldorf Astoria v New Yorku), budu jasné: ** ke svému Old Fashioned dal byt v Zurbanu**.
"Jak řekl Ben Franklin: Tam, kde / není dobré pití, nemůže být dobrý život. Konzumace alkoholu je součástí společnosti po tisíce let a alkoholické nápoje jsou hluboce zakořeněny v kultuře, životě a paměti lidí. Jsme také to, co pijeme ”.
Neříkám, že pití nás dělá lepšími, ale mám pocit, že tahle procházka je příliš krátká a život je krásnější se Selossem ve vašich rukou.