Vinice Lavaux
"Ze všech měst světa, ze všech intimních domovů, ze všeho, co člověk na svých cestách hledá, je Ženeva tím nejpříznivějším místem k životu", Jorge Luis Borges.
Každý milovník (a profesionál) hodinářství navštívil nebo ještě více pravidelně navštěvuje město Ženevu. Vzácná je příležitost, kdy nepřistanete na svém mezinárodním letišti v na cestě do jedné z hodinářských továren rozesetých v okolí La Chaux-des-Fonds nebo Le Locle.
Existuje mnoho ochranných známek patřících do kantonu Ženeva, pro který zákon přijatý v roce 1886 založil slavný Ženevský punc, standard dokonalosti a znak ženevského haute horlogerie, který je dodnes zárukou původu, kvality a spolehlivosti.
Firmy tohoto švýcarského města jsou četné, ale pokud nějaká vyčnívá nad všechny z nich, pak je to Patek Philippe, který má kromě svého sídla ** Muzeum Patek Philippe v Ženevě, autentický chrám hodinářství**. otevřeno v roce 2001. A právě to je jeden z důvodů, proč do Ženevy proudí tisíce turistů.
Staré město Ženevy, jedno z největších v Evropě, je plné kaváren, uměleckých galerií, obchodů se starožitnostmi...
MUZEUM PATEKA PHILIPPE
Toto muzeum sídlí v plně zrekonstruované budově ve stylu Art Deco v oblasti Plainpalais v Ženevě (Rue des Vieux-Grenadiers, 7) a ukrývá více než pět století hodinářského umění a je rozděleno do dvou hlavních sbírek: Antique Collection, tvořené hodinek vytvořených od 16. století (což zahrnuje vůbec první hodinky) a Kolekce Patek Philippe od roku 1839, která obsahuje jedny z nejlepších existujících hodinek, včetně nejsložitějších hodinek na světě, Calibre 89, stejně jako automaty a předměty zdobené miniaturní malbou na smaltu, velká ženevská specialita.
Kromě toho má pro potěšení učenců a knihovna více než 8 000 děl o měření času. Soukromé prohlídky jsou organizovány po domluvě, zatímco ty otevřené pro veřejnost se konají každou sobotu v angličtině nebo francouzštině.
Pokud člověk odchází zažít nové povolání (což často dělá), hodinářská škola Initium (Rue de la Tertasse 1) poskytuje příležitost plně se ponořit do fascinujícího světa mechanického hodinářství a na půl dne nebo na celý den vás promění v hodinářského učně.
Praktické a teoretické hodiny mistra hodináře odhalují tajemný vnitřní život mechanických hodinek. Se šroubovákem a pinzetou v ruce budete moci poslouchat tikot hodin, které jste sami vytvořili: naprosto jedinečný zážitek. To nebo si prohlédněte jednu z jejích továren, například nezávislou firmu Frédérique Constant, která po domluvě nabízí prohlídku svých zařízení ve francouzštině nebo angličtině za 20 švýcarských franků!
Detail historických hodin v muzeu Patek Philippe.
CESTOVÁNÍ V ČASE
Pro milovníky umění cestování v prostoru i čase (nemusíte riskovat, že vás rozdrtí červí díra nebo čekáte na jednosměrnou cestu na Mars) Ženeva je prémiovou destinací z různých důvodů:
• Vzhledem k rozměrům „víkendové velikosti“.
• Pro jeho půvabnou starou čtvrť.
• Vzhledem k romantickým a rekreačním možnostem, které nabízí Ženevské jezero.
• Kvůli možnosti lyžování v jeho okolí ve velkém počtu dní v roce.
• Za kvalitu a půvab svých restaurací a hotelů.
• Za to, že si uděláte radost z nákupu šperku nebo hodinek v jednom z nejlépe zásobených luxusních butiků na planetě (v rue du Rhône a jejím okolí je soustředěno celkem 55 butiků) .
• Za pocit kosmopolitního občana v prostředí, kde pracují lidé více než 190 národností (v evropské kanceláři OSN) .
• Za čistou vědeckou geekismus a návštěvu největšího urychlovače částic na světě.
• Nebo buďme trochu škodolibí, protože tamní bankovní účty jsou žárlivě střežené... Každopádně důvodů je spousta.
Jet d'Eau, vodní paprsek, který dosahuje 140 metrů a promítá 500 litrů vody za sekundu rychlostí 200 km za hodinu.
JEZERO, HOTELY A GASTRONOMIE
Pokud existuje jeden prvek, který charakterizuje toto aktivní švýcarské město, je to jeho nepřekonatelná poloha na břehu řeky Ženevské jezero, malé vnitrozemské moře uhnízděné na úpatí Alp. Motorové čluny zvané mouettes (racci) nabízejí vynikající výhled na město a jeho znak, Jet d'Eau, proud vody, který vládne nad městem, dosahující 140 metrů (díky projekci 500 litrů vody za sekundu při rychlosti 200 kilometrů za hodinu), pokud nefouká silný vítr, v takovém případě se zastaví, aby se projektovaná voda nedostala k mostu Mont Blanc a neohrozila bezpečnost řidičů, kteří po něm jezdí.
Existuje několik hotelů, které nabízejí privilegium vidět jej ze svého pokoje: Mandarin Oriental, Grand Hotel Kempinski, Hotel d'Angleterre, Beau Rivage, Eastwest Hotel, The Ritz-Carlton - Hotel de la Paix, Le Richemond, President Wilson, všechno jsou to prvotřídní hotely, které jsou také domovem prestižních restaurací (jako je ** Rasoy by Vineet, který pod vedením šéfkuchaře Vineeta Bhatia získal první michelinskou hvězdu za indickou kuchyni,** nebo Café Calla s moderní francouzskou kuchyní, obojí z Mandarin Oriental) nebo nejlepší bary a salonky, jako je Kempinsky, otevřené každý večer a vždy plné.
Restaurace Rasoy by Vineet, indická kuchyně oceněná hvězdičkou Michelin, v Mandarin Oriental.
Je jasné, že Ženeva je místem, kde je jídlo a pití uměním – a téměř vždy drahým luxusem – a není zde nouze o místa jako Canteen s fusion jídlem, designovými židlemi a hudbou DJs nebo Chez Philippe, inspirované newyorskými „steakhousy“. Co ale turistu nejvíce překvapí, když chodí na večeři do jedné z těchto restaurací je, že mají vždy kdykoli plno a téměř nikdy nenarazíte na „kuchyň je již zavřená“.
Ale pokud to, co hledáte, je stoprocentně romantická večeře, kterákoli ze čtyř restaurací v hotelu La Réserve bude perfektním prostředím: Le Loti, Le Tsé Fung, letní gril u bazénu a Café Lauren, část z 2000 metrů čtverečních lázně La Réserve, největší lázně v Ženevě. A mnoho lidí, kteří po večeři stráví noc v tomto hotelu, tvrdí, že to byl svatební dar, který dal své dceři otec, který miluje velké lovy. Tento resort obklopený čtyřmi hektary je blízko letiště, i když by to mohlo být na úpatí keňské buše.
Chez Philippe, živá steaková restaurace.
VAŠE OKOLÍ
La Vieille-Ville (Staré město) je největší historické centrum ve Švýcarsku a je dominuje katedrála San Pedro, symbol reformace. Stojí za to vystoupat po 157 schodech na vrchol věže a užít si jedinečný výhled na město. Člověk se pak může procházet okolními uličkami a průchody, z nichž každý si uchovává svou vlastní verzi historie Ženevy.
Čtvrť Pâquis, na druhé straně jezera od historického centra, je první oblastí, kde se usadili imigranti, kteří dorazili do švýcarského města. V něm se nacházejí etnické restaurace, bary, hotely a dokonce i mini „čtvrť červených luceren“. Také o něco dále na sever jsou dva největší parky ve městě: Parc Mon Repos a Parc de la Perle du Lac, jeden vedle druhého.
Bains des Pâquis, na starém nábřeží v sousedství, je pláž v Ženevě, nachází se u jezera a v centru města a kromě opalování nebo koupání si můžete užít jeho wellness a jídlo – například fondue – ve stejnojmenné restauraci za lidové ceny ( Quai du Mont- Blanc 30), téměř jediné, které ve městě najdeme.
Pokud neprší, od časného rána se každou středu a neděli (kromě první neděle v měsíci) koná bleší trh Plainpalais, v zimě do 17:30 a v létě do 18:30. Prodává se tam starý nábytek a sběratelské předměty související se světem hudby (CD, vinyly, časopisy atd.) . Kuriózní místo k procházce plné příležitostí k nákupu za přijatelné ceny.
Pro svou jedinečnou architekturu Les Grottes se přezdívá Šmoulové, protože jejich domy připomínají domy malých modrých postaviček Peyo. Znalci dávají paralelu mezi těmito rezidencemi postavenými na počátku osmdesátých let a dílem Gaudího. Nachází se za vlakovým nádražím, jeho městská struktura vás nenechá lhostejnými a narušuje poněkud jednotný seriózní obraz města. Bašta bohémů a umělců již několik desetiletí nabízí malebné bary a alternativní kavárny, které zdobí ulice při západu slunce; mezi nejoblíbenější patří La Galerie na Rue de l’Industrie.
Les Grottes, čtvrť švýcarských Šmoulů.
SLAVNÝ
Pomineme-li jídlo, hodinky, nákupy a odpočinek, město, jedno z měst s nejvyšší kvalitou života na světě, bylo a je útočištěm těch nejrozmanitějších celebrit. Od té doby Císařovna Sissi, na jejíž počest má hotel Beau Rivage apartmá a vitrína ve třetím patře s jejími rukavicemi, kapesníkem, propiskou a záznamem její včerejší noci, popř. Jorge Luis Borges, který zde zemřel. Argentinský spisovatel strávil v tomto městě část svého dospívání a je pohřben na hřbitově Plainpalais, poutním místě. Poslední rok strávil na 28 Grand Rue, obklopený starožitníky, galeriemi, parfumeriemi a tradičními kavárnami, které se nyní změnily v módní podniky.
Chaplin usadil své potomstvo v hotelu Beau Rivage v Ženevě a vydal se hledat dům. Řidič při procházce kolem hotelu přiblížil sňatek na starou opuštěnou farmu uprostřed impozantního parku. Byla to tlačenice: jakmile to viděli, Chaplin a jeho žena Oona se rozhodli, že to koupí. Dům v Corsier-sur-Vevey, malém švýcarském městečku, kde žil pětadvacet let a kde na Štědrý den roku 1977 zemřel, je od roku 2016 jemu zasvěceným muzeem.
další postavy jsou Mary Shelley, která porodila Frankensteina na břehu Ženevského jezera, ve vile Diodati básníka Lorda Byrona. Aniž bychom zapomněli na „daňové“ rezidenty, jako je Yoko Ono. A právě celebrity, které se nechtějí příliš zodpovídat svému panství, zde najdou rovnou daňovou sazbu. Prošly tudy i známé osobnosti jako Céline Dion, Tina Turner, Phil Collins, Michael Schumacher nebo majitel Ikea Ingvar Kamprad, Carlos Moyá nebo Fernando Alonso.
Apartmá na počest císařovny Sissi v hotelu Beau Rivage.
Ženeva je především městem Kalvína a Rousseaua, ikon osvícenství. Toto humanistické, požitkářské a rafinované město, kolébka humanitárních institucí a mezinárodních organizací, vítáno Lord Byron, Dickens nebo Victor Hugo, kteří udělali léto v Ženevě módou.
Kdo se chce vydat po stopách autora Společenské smlouvy, může navštívit jeho dům-muzeum. Nebo jí vzdát hold socha, která se nachází na klidném ostrově poblíž mostu Mont Blanc odkud filozof a myslitel netečně pozoruje proudění Jet d'eau. Genevan Jean-Jacques Rousseau má po něm pojmenovanou ulici, i když slavnostnější je Grand Rue, kde se nachází Espace Rousseau, soustředěná na jeho postavu.
I když se nenarodil v Ženevě John Calvin (1509-1564) je ztotožňován (nehledě na to, že hodinářství hodně vděčí za morálku, kterou nastolil) se švýcarským městem za to, že odtud poháněl železný korzet protestantské reformace, ať už to bylo věznění katolických kněží, pokutování každého, kdo měl neslušné oblečení, nebo exkomunikace jakéhokoli fanouška hazardu nebo tance. Uvnitř Katedrála svatého Pavla, dnes je k vidění tzv. Kalvínův stolec, ze kterého kázal. Jeho stopa pokračuje v Mezinárodním muzeu reformace a ve Zdi reformátorů, pět metrů vysoké a s jeho podobiznou vytesanou spolu se stopou tří dalších vůdců náboženského hnutí.
Na druhém ideologickém extrému Voltaire (1694-1778) udělal ze Ženevy své nervové centrum, konfrontovat kalvínské myšlenky. Jeho značka zůstává v jeho domě, v rue des Délices, 25, dnes přeměněném na muzeum věnované studiu jeho života a díla. Má také po něm pojmenovanou ulici.
Dům Rousseaua a literatury, ve starém městě Ženevy.
DALŠÍ MÍSTA K NÁVŠTĚVĚ
Kromě Mezinárodního muzea Červeného kříže a Červeného půlměsíce a Muzea současného umění nabízí Bodmerova nadace písemné dědictví „výtvorů lidské mysli“, mimořádnou stálou sbírku papyrů, středověkých rukopisů, autogramů autorů, prvotisků, první vydání, umělecká vydání, archeologické dokumenty a kresby. Mezi zhruba 300 kusy jsou dvě egyptské knihy mrtvých, Danteho rukopisy a původní vydání Shakespeara. Tato výjimečná budova je také architektonicky zajímavá, protože ji navrhl Mario Botta (Route Martin Bodmer 19-21 - 1223 Cologny).
Na oživení originálu bylo použito více než 35 000 litrů barvy kupole-jeskyně, která zdobí strop místnosti XX Palais des Nations, evropské sídlo OSN. Jeho autorem byl mallorský umělec Miquel Barceló, který svým pestrobarevným krápníkovitým designem zamýšlel vytvořit „metaforu světa, která odrážela španělskou vůli bránit mír, lidská práva a multilateralismus“. Jeho dobré úmysly byly brzy obklopeny kontroverzí, protože část z 20 milionů eur, které stály práce, byla financována z fondů rozvojové pomoci.
The Globe of Science and Innovation, metafora pro pozemský glóbus, představuje poselství CERNu (Evropské organizace pro jaderný výzkum) společnosti v oblasti vědy, částicové fyziky, technologií a aplikací nejnovější generace. S rozměry Dřevěný glóbus, vysoký 27 metrů a průměr 40 metrů, je vizuální dominantou ve dne i v noci. Výstava Universe of Particles v přízemí nabízí návštěvníkům pohlcující cestu světem částic až k Velkému třesku (Route de Meyrin 385 - 1217 Meyrin) .
Evropská laboratoř pro částicovou fyziku zahrnuje Large Hadron Collider (LHC), největší urychlovač částic na světě, podzemní prstencový tunel dlouhý 27 kilometrů, jehož cílem je odhalit tajemství hmoty srážkou protonů při vysoké rychlosti. Sami vědci dobrovolně a altruisticky (návštěvy jsou zdarma) vysvětlují svou práci, fungování zařízení a jejich sofistikovanou technologii.
Vinice v Lavaux, hodinu od Ženevy, jsou na seznamu světového dědictví.
MÍSTA, KTERÁ INSPIRUJE
Jistě po Jet d'Eau jsou nejvyhledávanější atrakcí květinové hodiny v Anglické zahradě. Tato ikonická sbírka květin, vysazená v polovině 50. let 20. století, hladce propojuje botanickou a hodinářskou tradici této oblasti. Tyto hodiny „zasazené“ v roce 1955 tvoří jeden kruh zdobený více než 6 500 květinami. Dnes tyto hodiny, které stále pracují s přesností, ukazují osm soustředných kruhů, uvnitř kterých je největší sekundová ručička na světě s více než 2,5 metry.
A v Ženevě nás vše vede tak či onak k hodinářství a v tomto případě nás vede zpět k Patek Philippe, výchozímu bodu útěk jen hodinu jízdy od Ženevy k návštěvě vinic Lavaux, zdroj inspirace pro ciferník World Time Minute Repeater Reference 5531R.
Dnes prohlášena za světové dědictví, vinice vybudovali cisterciáčtí mniši před 800 lety na celkové ploše 830 hektarů. Hlavní odrůdou, která roste na těchto vinicích, je Chasselas.
Čas se nezastaví a my bychom mohli dál cestovat po Švýcarsku a hledat další příklady toho, proč je to v této zemi tak neúprosné a přesné.
Vinice Lavaux inspirovaly ciferník hodinek World Time Minute Repeater Reference 5531R od Patek Philippe.