Všechno v Zarautzu souvisí s mořem
Txakoli, australští turisté, pláž , turistická trasa, která obnoví vaše plíce, a výjimečný sad a kuchař, který už je legendou. Všechno v Zarautzu souvisí s mořem.
Z říjen až duben má své nejlepší vlny a díky tomu je nejlepší čas na návštěvu . Méně cizí, mnohem autentičtější než v létě. Nenech se sirimiri zastavit objevovat jednu z nejlepších destinací na severu. Potřebujete jen víkend volna, pláštěnku pro každý případ a jak se tam říká, aurrera , vpřed.
Zarautz pod spásným paprskem
1. KDE Spát: MÍSTNOST VĚNOVANÁ MOŘI
Nejlepší pokoj v Zarautzu není v Zarautzu , ale ve svém sousedovi Getaria . Ale říkáme, že je to nejlepší pokoj v Zarautz, protože odtud máte působivý výhled na Kantábrii , pláž a město: natolik, že nese jeho jméno.
Patří Hotel Iturregi , nádherný statek zrestaurovaný architektem Marina Lertxundi a zdobené interiérovým designérem Danielem Rotaetxem . Něco jako tichý luxus. má pouze osm pokojů az Zarautzův pokoj (největší, 44 m2, včetně salonku) nabízí působivý výhled na záliv.
Výhled na záliv Zarautz
dva. CO PÍT: NEVÍNO, KTERÉ EXISTUJE JEN ZDE, DÍKY CANTÁBRICU
Není zde žádný argument: s odhodláním vtisknutým do baskického charakteru můžeme říci, že je zde pouze jeden nápoj. Txakoli není víno, je to txakoli a má hodně společného s mořem.
Navzdory tomu, že tento vývar existuje po staletí (zmínky o něm jsou již od roku 1520), je to v posledních desetiletích, kdy nabývá na kvalitě a vysokou slávu . Tradičně vyráběné v baserris (vesnice), byl vyroben v zemích, které je obklopovaly a nikdy nepřekročil hranice Baskicka.
Hlavní odrůdou pro jeho výrobu je Ondarrabi Zuri , a má charakteristickou barvu mezi jemně žlutou a nazelenalou, je svěží a kyselá. Od roku 1989 má txakoli z této oblasti své vlastní označení původu, Getariako , a jako mnoho dalších věcí ve zdejší gastronomii jde o vážnou věc, která má svůj rituál. Podává se v široké a ploché sklenici a musí se konzumovat, zatímco pěna, která se tvoří při podávání, nezmizí.
Jeho blízkost k moři má hodně společného s jeho chutí, 91 % vinic je na prvním pobřeží ale na jihozápadně orientovaných svazích, s větším slunečním zářením.
Vinice Xacoli s výhledem na Biskajský záliv
3. CO JÍST: MOŘE V KOUSNUTÍ
V Baskicku má každé město svého šéfkuchaře a v Zarautzu ano Karlos Arguinano , která má vlastní restauraci umístěnou v Vila Aiala , kamenný hrad postavený v roce 1910 s výhledem na pláž. Místo už stojí za návštěvu, ale je “grilovaný txipis” , tuňákové taco s piperradou a mořským salátem , mávat pečeného štikozubce udělat to nejlepší zastavení. V kuchyni se mísí tradice a inovace a používá se sezónní produkty, potah se pohybuje kolem 50 eur.
Vítejte v pekárně JA
Další možností je pintxos Casco Viejo . V barech jako Iruna , ** Arkupe ** nebo Euskalduna gastronomie v miniatuře nám připomíná, že jsme mohli být pouze v Zarautz: do té míry, že existuje iniciativa na propagaci chutí města tzv. Pintxobid („Camino de los pintxos“) přes 19 barů ve staré části. Pro milovníky sladkého je zde také speciální zastávka: prodejna čokolády a pečiva , která se nachází v Kale Nagusia, kterou založil Joseba Arguiñano, syn slavného šéfkuchaře.
Bar plný pintxos
Čtyři. FOTO: VÝHLED NA HORIZONT
Opět moře. S myší Getaria na pozadí , je nejklasičtější obrázek z pláže Zarautz. Nebo s slavné modré nebo zelené pruhované markýzy které zachovávají esenci malého města tak neodolatelnou.
Zarautz, mimo surfování a léto
5. CESTA: OBJEDNEJTE MOŘE DO TÉMĚŘ TAJNÉ ZÁTOKY
S nulovým stupněm obtížnosti tato túra slibuje naplňte plíce mořským vánkem a pokud budete mít štěstí, uvidíte zátoku, která je přístupná pouze tehdy, když to dovolí příliv.
Procházka začíná na chodníku, který vede souběžně s golfovým hřištěm ve směru k Skalnaté ostrovy Mollarri , přestavěný poté, co před třemi lety moře pohltilo předchozí.
Potopená loď Zarautz
Odtud si můžete stáhnout nekonečné schody na pláž nebo vyjděte vysoko do kopce a užijte si jeden z nejlepších výhledů na pobřeží. Pokud opustíte kemp vpravo, pojedete dolů směrem k nakládacímu doku Mollarri, který byl postaven v roce 1906 k přesunu železné rudy z Andazarrate doly do Zarautz.
a zase moře : Pokud je odliv nízký, můžete jít po schodech do téměř tajné zátoky. Někdy je lze vidět na pláži ostatky Gustava, německá loď, která v roce 1872 ztroskotala na pláži Zarautz.
Z vrcholu Zarautz