Olivovník Farga del Arion (Ulldecona)
Tyto olivy setkali se s těmi, kteří v posledních stoletích osídlili Pyrenejský poloostrov. Jsou němými svědky historie. The území Senia, zahrnující 27 obcí rozkládajících se na provinciích Castellon, Tarragona Y Teruel má největší koncentrace starých olivovníků na světě. Více 6000 výtisků byli monumentální vysazena před více než tisíci lety . Tisíc! Všichni pořád dávají olivy. Už tisíc let krmí všechny, kdo s nimi žijí.
Bouře, sucha, větry a neúprosné jednání člověka vykovali své kmeny a větve a vytvořili majestátní, monumentální ložisko. Všechny ty stromy přesahují 3,5 metru v průměru měřeno ve výšce 1,3 metru od země se staly součástí a Inventář tisíciletých olivovníků složený z více než 6000 výtisků.
Čtyřnohý olivovník z Canet lo Roig
Tvoří neocenitelné zeleninové dědictví, dědictví, které si zaslouží být chráněno aby i budoucí generace mohly využít energii, kterou vydávají jeho kmeny plné historie.
Film El Olivo (2016) Iciara Bollaína poprvé na velké obrazovce ukázal existenci těchto majestátních olivovníků. Bohužel, fikce zasáhla jen část děje filmu, Základní problém, který zobrazoval, byl skutečný: drancování stovek exemplářů olivovníků, vykořeněných z polí a přenesených na místa pouze pro okrasné účely, k výzdobě kruhového objezdu nebo zahrady.
Tento obchod s olivovníky byl na části tohoto území zpomalen ** zákonem na ochranu stromového dědictví Valencijského společenství**.
Na konci roku 2018 jsou staré olivovníky na území Senia uznány jako Systémy světového důležitého zemědělského dědictví (GIEWS) ze strany FAO.
NAVŠTIVTE STAROVĚKÉ OLIVOVÉ STROMY
Jasným příkladem toho, jak může být zemědělské dědictví velkou turistickou atrakcí na území Senia trasy byly vyznačeny a byly uzavřeny dohody s jejich vlastníky tak Tyto nádherné exempláře lze navštívit.
Taky mlýny a interpretační centra byly zrekonstruovány které pomáhají pochopit olivová kultura která obklopuje tyto olivovníky.
Prohlídka s průvodcem
Ulldecona , v provincii Tarragona, má ve své městské části největší koncentrace starých olivovníků na světě. byly započítány více než 1300 výtisků . Mezi nimi vyniká The Forge of the Arion , olivovník, který podle datování provedeného týmem z Polytechnické univerzity v Madridu, byla vysazena v roce 314 n. l..
z Turistická kancelář **Organizují se prohlídky tohoto a dalších olivovníků** ve městě s průvodcem.
Canet Lo Roig je obec Valencijské společenství se staršími olivovníky, na jeho území jsou napočítáno více než 1100 . Mezi nimi určitě jeden z nejfotogeničtějších, protože je ten, který si vybral Iciar Bollaín pro zmíněný film El Olivo . Tento exemplář, nalezený na venkovské cestě poblíž města, byl zasazen v roce 517 n. l.
V Canet Lo Roig se také nachází unikátní olivovník tzv Čtyřnohý olivovník kvůli zvláštnosti jeho základny, tvořené čtyřmi kmeny.
V obce, které patří do provincie Teruel začíná katalogizace a datování olivovníků za účelem jejich ocenění. V současné době jsou identifikovány některé exempláře Valderrobres a vedle města Peñarroya de Tastavins . Projekt je v počáteční fázi, i když tam jsou již zajímavé iniciativy cestovního ruchu v oblasti olivového oleje, jako je Passion for the Olive Tree tato hodnota** exemplářů olivovníků starých až 400 let.**
Sinfo olivovník v Traiguera
FARGA
96 % starověkých katalogizovaných olivovníků pochází z odrůdy Farga, která je známá svou odrůdou mimořádnou životností. Získává se z nich velmi speciální gastronomický produkt, Extra panenský olivový olej ze starých olivovníků , chráněný Záruka Mark Milenaria Farga Oil . Vysoce ceněné EVOO, které logicky existuje velmi malá produkce.
Odrůda Farga dává Vysoce ovocné oleje s tóny připomínajícími mandle, čerstvou trávu a samotné olivové listy. Pomineme-li technickou ochutnávku, nikdo nemůže ignorovat magický pocit z pití olivového oleje z tak výjimečně dlouhověkých stromů.
EVOO ze starých olivovníků