Hrázděné domy ve francouzském městě Rennes.
Dobře, že nám ještě zbývá, Francie. Nyní, když je naše mobilita značně omezená, je příjemné to vědět můžeme se přiblížit poznání francouzského území bez nutnosti karantény nebo negativní PCR, který neodstraní, abychom dodrželi všechna doporučená a povinná bezpečnostní opatření. Při této příležitosti vás zveme k návštěvě Rennes, idylického města se středověkou minulostí, ve kterém vychutnejte si jejich palačinky a galettes, jejich řemeslná piva a ty malé obchůdky kam si vzít kousek francouzské Bretaně domů v podobě kreativního dárku.
KDE SPAT
Magic Hall (17 rue de la Quintaine): Tento designový hotel není nic jiného než konvenční. Jeho 19 pokojů je tematicky laděno tak, že když jdete spát, máte pocit, že vás Morpheus zve do kina, divadla nebo tanečního sálu. Ale nebojte se, nebojte se kreativní lidé, kteří mají na starosti interiérový design, vsadili vše na (kvazi) minimalismus, masivní dřevo a výrazné detaily: tady nějaký Big Lebowski bowling, nějaké reproduktory a AC/DC box tam. Má hudební studio, kde můžete zkoušet, nahrávat nebo se prostě bavit.
Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery (19 Rue Marechal Joffre): Pár metrů od bretaňského parlamentu se nachází tento pětihvězdičkový butikový hotel se současnou estetikou, kde nic není na místě: uměřený triumvirát černé, bílé a šedé barvy řídí jeho 54 pokojů a dvě apartmá, od čel postelí až po dělící dveře z tepaného železa. Návštěva jeho lázní je nutností a také jeho vnitřní terasy.
Pokoj Superior v Balthazar Hôtel & Spa Rennes - MGallery.
Hôtel de Nemours (5 rue de Nemours): Pokud existuje ve francouzské Bretani hotel, který lze bez pochyby označit jako „útulný“, je to bezpochyby tento. 41 pokojů elegantně zařízených v béžových tónech, kde jediný barevný nádech (země) poskytují tapety a plédy na nohách postelí. Odvážnější jsou ale jeho nové apartmány pro dvě a čtyři osoby s palmami, tropickými květinami a obrázky šlechtických psů. které se volně potulují po zdech.
Castel Jolly (15 rue de Brizeux): Jiný způsob, jak se ubytovat v centru Rennes, je udělejte to v jedné ze tří místností (Dufy, Salvador a Matisse) tohoto soukromého sídla postaveného v roce 1895 architektem Jobbé Duvalem. Jeho majitelka, architektka a malířka Marie, jako by to byl penzion, vás ráda přivítá a ukáže vám, proč je snídaně pod vistárií v její tajné zahradě tím nejfrancouzštějším způsobem, jak začít den: čerstvě upečené bagety v Boulangerie Couasnon, řemeslné sýry a autentické bretaňské palačinky.
Tajná zahrada Castel Jolly, Rennes.
KDE JÍST
Café Breton (14 Rue Nantaise): Vedle tržnice Lices – proto dává dokonalý smysl, že menu na její tabuli (nyní online a vzít si ji domů) se mění v závislosti na ročním období –, sommeliéři Marie-Joséphine a Emeric vymysleli kávu s bretaňským buketem jako vlastní označení původu. Poznamenává: „Cocotte de cochon braisé se sójovou omáčkou, medem a jemným semoulem. Trugarez!"
Crêperie Saint Georges (11 rue du Chapitre): Není příliš tradiční, že její název, stejně jako název pokrmů, je poctou nejslavnějšímu Georgesovi na světě (Brassens, Lucas, Harrison...), ale ano, je to tím, že rozlišují mezi galette, bretaňskou specialitou vyrobenou z pohanky, a palačinkou. Nejprve slanou a pak sladkou, jak velí Bretaň.
Terasa Café Breton, Rennes.
Peska (19 rue de Saint Malo): Bretonské pobřeží je nevyčerpatelným zdrojem kvalitních mořských plodů... za přemrštěné ceny. Proto je v čele Clémentine Guillois „Kabinet mořských zázraků“ ve tvaru bistra se rozhodla demokratizovat Atlantický oceán tím, že bude sloužit kreativitě pokrmy z místních a sezónních úlovků od malých výrobců, od mi-cuisson bretonského červeného tuňákového carpaccia na tahitský způsob se sójovým medem a křupavou pažitkou a šalotkou až po Moštový krém z mořských plodů s modrými zázvorovými cuketovými špagetami, smaženou polentou a čerstvou bazalkou. V poledne nabízejí jídlo dne a dezert za 15 EUR. PS: vzhledem k novému omezení v regionu připravují novou službu odvozu vašeho nádobí domů.
Piccadilly: Na rušné náměstí Place de la Mairie, Picca bresserie, orientační bod ve městě založeném v roce 1975 René-Claudem Dauphinem, se vrátila důmyslnější než kdy předtím díky interiérovému designu architekta Gillese Aubinaise a své kreativní nabídce kuchyní. Stolovat můžete na jeho obrovské vyhřívané terase nebo pod arkádami Rennes Opera House.
Terasa sofistikované Piccadilly bresserie, na Place de la Mairie, Rennes.
KDE VYZKOUŠET SLADKOSTI
Boulangerie Pâtisserie Coupel (21 rue Saint-Hélier): Někteří doporučují, abyste jedli s mírou kouign-amann, kdysi popisovaný jako jeden z nejmastnějších koláčů v celé Evropě. Odtud vás vyzýváme, abyste se tomu postavili, je to jen základní chlebové těsto... dobře, s velkým množstvím másla a cukru, ale co je to, když ne cukrovinky, je čistý chuťový požitek.
Pâtisserie 16:30 (3 rue Hoche): Jíst dort na ulici, když cestujete, je problém, proto milujeme Sladké „sendviče“ Amazone z této cukrárny, která má zevnějšek s křupavým gêne, mandlovým a pistáciovým chlebem a plní ho smetanovým sýrem a kousky hrušky nebo grapefruitu. Co je nového v této sezóně? Provence, stejný nápad, jen krém je směs pěny z mandlového mléka s francouzskými bio meruňkami čerstvě praženými v troubě.
Uvnitř cukrárny 16:30
L’Enchanté (2 rue Saint Melaine): Jsou tací, kteří chodí do této čajovny jíst svá vegetariánská nebo veganská jídla, ale jsou jejich bezlepkové dezerty, které vyžadují veškerou pozornost, jako je jejich pohankový a fleur de sel čokoládový dort nebo jejich pannacotta s kokosovým mlékem, rebarborou, jahodami a domácí granolou.
Chérie Chéri (13&15 rue Hoche): V tomto Concept Store & Café prodávají vám designovou keramiku stejným způsobem, jako vám naservírují čokoládu a pistáciové moučníky, tvarohový koláč nebo jahodová pavlova se šlehačkou a rebarborou v ibiškovém sirupu. Můžete nakupovat v jejich kreativním butiku a pak se posadit na skleničku v jejich zaprášené růžové kavárně, která je pastelovou fantazií… jak jedlá, tak vizuální.
Prostor kavárny v Concept Store & Café Chérie Chéri.
**KDE KOUPIT **
Les enfants de Bohème (12 rue Saint-Malo): Ve městě je několik nových bohémských dětí a pohybují se v rytmu jazzu, další důkaz toho v Rennes odmítají nezávislé obchody s deskami zmizet. ke klasice Blind Spot, kde si vinyl před koupí poslechnout (36 rue Poullain Duparc) a Groove Rennes, milovníci soulu a funky (2 rue Motte-Fablet), se právě připojili k tomuto obchodu s CD, kde také pořádají akce s živými hudebníky.
Grammage (12 rue du Chapitre): Suvenýry jsou jedna věc a kreativní dárky, které vystihují podstatu místa, jsou věc druhá. V této dílně textilního tisku a vyšívání dosáhli toho, Když si koupíte jedno z jejich moderních triček nebo mikin, unesete si kousek Bretaně u srdce, ať už v podobě hipsterského námořníka nebo nahnuté sklenice na víno.
Obchod s deskami Blind Spot, Rennes.
Mincovna (12 Rue du Champ Jacquet): Na stěnách, policích a nábytku z 50. let okouzlující butik s jistým vintage nádechem najdete šperky a doplňky od značek vytvořených jejich zakladateli: Armêl s'en mêle, La Bohème, Guapa Factory a Stereo Fields Forever. Mají také keramiku a různé pro domov.
Bières Bretonnes: Dlouhá pivovarnická tradice francouzské Bretaně to znamená Ille-et-Vilaine je „prošpikováno“ minipivovary, kde se můžete zásobit řemeslnými pivy, která jsou stejně neobvyklá jako kreativní. Na tomto společném webu najdete mapu s módními pivnicemi, těmi, které vyrábějí vlastní řemeslné pivo, které si můžete na místě vyzkoušet, než si ho koupíte a odnesete si ho domů.
Butik doplňků, keramiky a různého pro domácí mincovnu.
NEPŘEHLÉDNĚTE
Trh vší: Před čtyřmi stoletími farmářský a řemeslný trh pod širým nebem, druhý největší ve Francii, Koná se každou sobotu ráno na Place des Lices, bývalém místě klání mezi rytíři a veřejných poprav oběšením. Bezpochyby nejlepší místo k ochutnání galette saucisse, bretaňský „hotdog“, ve kterém se pohanková galette omotává kolem grilované vepřové klobásy. Za návštěvu stojí cihlové a ocelové pavilony z 19. století známé jako Halles Martenot, pojmenované po architektovi Jeanu Baptise Martenotovi.
Staré město: V Rennes 286 jich je počítáno (a chráněno). maisons à pans de bois, hrázděné domy tak charakteristické pro hlavní město Bretaně který se začal stavět ve středověku a upadl v nemilost ve stejné době jako Starý režim, v 18. století. Poznáte je podle barevných fasád a převisů, kde byli zákazníci prodejen instalovaných v přízemí chráněni před nepřízní počasí. Nejstarší (z roku 1505), známý a velkolepý, je červený dům Ti Coz (3 rue Saint-Guillaume), se svatým Sebastianem (a jeho mučednickou smrtí) vytesaným jako ochrana před morem. Chcete-li vidět všechny jeho architektonické styly, zamiřte do rue du Chapitre.
Bazén Saint-George (2 rue Gambetta): Mozaikou malých zelených, žlutých a hnědých dlaždic chtěl italský umělec Isidore Odorico idealizovat mořské vlny. a ozdobte sklo tohoto bazénu ve stylu art deco postaveného ve dvacátých letech minulého století. Dnes jsme to my idealizujeme skvělé dílo architekta Emmanuela Le Raye v této historické památce, která se stále používá ke koupání, protože je stále aktivní, ale také si užít neobvyklé show ve vodním prostředí, například když byl přeměněn na kino nebo se používal k vystavení obří sochy ve tvaru měsíce od umělce Luka Jerrama.
Fotogenická rue de Chapitre.
Bretaňský parlament (Place du Parlement de Bretagne): Aktivní je také parlament Bretaně, sídlo Nejvyššího soudního dvora regionu, Není tedy neobvyklé, že při návštěvě tohoto paláce ze 17. století, který musel být kompletně zrekonstruován poté, co ho zdevastoval požár v roce 1994, narazíte na schodech na právníky v černých hábitech. Už měli pověst bojovných bretaňských rybářů, představte si poté, co blažená lodní světlice způsobila požár při demonstraci za cenu ryb. Naštěstí Velká síň a její kazetový strop vyvázly bez úhony, protože tímto způsobem si v současnosti můžeme užívat (a nedotčeni). soubor navržený Charlesem Errardem, malířem Ludvíka XIV. a architektem výzdoby prvního Versailles.
Convento de los Jacobinos: Přestavěn na zcela nové kongresové centrum města, tato historická památka založená ve čtrnáctém století skrývá ve svých útrobách jednu z nejdynamičtějších čtvrtí starého města Condate, jak se Rennes nazývalo mezi 1. a 4. stoletím. Protože to dominikánští mniši dělali, usadili se ve městech, aby byli v kontaktu s farníky, štamgasty ze čtvrti Saint-Michel až po jiné typy farností. Tyto podniky na rue Saint-Michel, přezdívané „rue de la soif“ (ulice žízně), pocházejí z hostinců Salamandra nebo Caballo Negro. za to, že je to ten s nejvyšší koncentrací barů v celé Francii.
Klášter jakobínů, Kongresové centrum Rennes Metropole.
BLÍZKÁ MÍSTA K NÁVŠTĚVĚ
Josselin: Nádherná maštale Château de Josselin jsou největší atrakcí tohoto městečka protkaného vodami Oust, nicméně jeho čtvrť Sainte-Croix je nejlepším místem k procházení jeho středověké historie. Hledejte mezi všemi jeho hrázděnými domy ten s karyatidami na dveřích.
Rochefort-en-Terre: Pravidelný seznam nejkrásnějších vesnic ve Francii. Ne nadarmo bylo a je útočištěm umělců pro svůj okouzlující klid: dlážděné uličky, zámek, zahrady a všude květiny a malé obchůdky, kde si můžete koupit jak ručně vyrobenou dřevěnou hračku, tak nějaké bretaňské paletky (máslové sušenky ).
Brocéliande Forest: Půjdete do Château de Comper (Concoret) hledat legendu o Artušovi a další příběhy o vílách, skřítcích a čarodějích a budete (nadchnuti) jeho pohádkovým jezerem a jeho vznešenou přírodou.
Rochefort-en-Terre, jedna z nejkrásnějších vesnic ve Francii.