Ano, víme, v Marbelle je mnoho skvělých plážových barů a další. Jádro věci v hlavním městě Porsche a póza je: kolik z nich blafuje ... a kolik stojí za to, co stojí? Šli jsme tuto otázku rozluštit pláž , plážová restaurace skupiny Casanis - Mamzel, Casanis Bistrot - která na fotkách vypadá tak dobře.
Na kameru mají vše, co mohou dobře podat: velké balijské postele, řady neposkvrněných houpacích sítí s výhledem na modré Středozemní moře , obrovské lahve šampaňského v rukou influencerů, různé jídelní kouty s tím estetika surového dřeva, takže ibizský chill out a vnitřní "patio", ve kterém pohřbít bosé nohy přímo na písku.
Dobrou zprávou je, že za vší tou šťastnou estetikou jsou skutečné šťastné tváře, se kterými se vaši zákazníci objevují na Instagramu: jejich jídlo a koktejly chutnají stejně dobře, jako vypadají a tým v místnosti je stejně charismatický jako efektivní.
V nabídce zdravá jídla a fusion kuchyně se silnou středomořskou přítomností Ježíš Fabian Cangas , šéfkuchař skupiny: keňské fazole, Nems (vietnamské závitky), uzené maso a krokety se sýrem Comté, hamburger, mořský okoun na slano, hovězí svíčková, černá paella... Mimo nabídku, lahůdky, které odcházejí nebo zůstávají v závislosti na přijetí, které mají mezi strávníky : fantastické ústřice, sladká Burrata a konfitovaný salát z cherry rajčátek, originální tataráky z tuňáka, grilovaný mořský okoun podávaný tak akorát... Nechte se jít: nic nezklame.
KOKTEJLY A HUDBA
Z koktejlového menu vyrobeného z nej vynikající likéry -Brugal 1888, Macallan 12 Double Cask, Laphroaig 10...- člověk ví, jak se dostat dovnitř, ale ne, jak se dostat ven . Naše rada? Nechte si poradit od členů týmu, kteří neselhávají ve svých předpovědích, tím méně v přípravách. Podávají také smoothies a mocktaily pro ty, kteří dávají přednost klidnému sledování západu slunce z terasy s výhledem na některé z nejdivočejších dun v Marbelle.
Není možné ignorovat hudbu, všudypřítomnou v La Plage, bije ve tvém srdci, zatímco slunce zahřívá tvoji pokožku . V ovládání tohoto elegantního a nápaditého vlákna, které neohroženě mísí soulovou a funkovou klasiku s elektronickými beaty, je Jordi Ruz, který přišel přímo z jednoho z nejlepších klubů na ostrovech: Beso Beach na Formenteře. On klade ta uvolněná párty atmosféra, díky které se každý den cítí jako dovolená . Během krátké doby nevyhnutelně dospělí i děti skončí pohybem nohou.
Čeká nás tedy další plážový bar Marbella? Ne. Jsme před jedním pozoruhodný ve vaření, pečlivý v detailech, velkorysý v úsměvech, s vřelou a neformální atmosférou a pětihvězdičkovými službami. Jedna z těch, ve kterých sníme prožít celé léto. Uvidíme se na La Plage.