Koktejlový bar v Le Café V
Nový vlajkový obchod Louis Vuitton v Ósaka , který se nachází ve velkolepé budově od architekta Jun Aoki , má dva chutné prostory: Le Café V a Sugalabo V.
Obě budou umístěny v nejvyšším patře butiku, jmen Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji , a v čele bude japonský šéfkuchař Yusuke Suga , chráněnec mezinárodně známého francouzského šéfkuchaře Joëla Robuchona.
Tím ale překvapení nekončí: interiér vlajkové lodi nese podpis Petera Marina a kromě toho má 20 děl současného umění a výběr starých kusů z archivu maisonu.
Le Café V a Sugalabo V: První kavárna a restaurace Louis Vuitton
VŠE DO PORTU!
Architekt Jun Aoki se nechal inspirovat námořním dědictvím města Ósaka, aby vytvořil tuto budovu napodobuje tvar plachet tradiční nákladní lodi Higaki-Kaisen.
Není to poprvé, co Aoki spolupracoval s Louis Vuitton na výstavbě obchodu, protože také podepisuje budovy, ve kterých sídlí butiky firmy v Tokio, Hong Kong, Nagoya, Fukuoka a New York's Fifth Avenue.
Stejná inspirace je ta, která přijala Petr Marino , dalšímu pravidelnému spolupracovníkovi firmy, navrhnout interiér budovy v Ósace, jejíž dřevěné podlahy napodobují paluby lodi a Nechybí japonské přikyvování, jako je použití papíru washi, používaného v tradičních uměních, jako je origami.
Chcete-li vstoupit do Sugalavo V, budete muset najít tajné dveře
V MÓDĚ I V UMĚNÍ
V Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji najdeme kromě firemních kolekcí i některé z jejích emblematických kmenů rozmístěných po čtyřech patrech budovy, stejně jako dvacet umělecká díla vybraná samotným Marinem.
Dialog módy a umění tak opět díky Louis Vuiton a umělcům jako např Vik Muniz, Polly Apfelbaum, Kimiko Fujimura, Ida Tursic a Wilfried Mille a Nicola De Maria.
K vidění budou i ikonické kousky z kolekce Objektoví nomádi Louis Vuitton vytvořený japonským designérem Tokujin Yoshioka.
Oba prostory má na starosti japonský šéfkuchař Yosuke Suga
LE COFFEE V A SUGALABO V
V nejvyšším patře budovy najdeme Kavárna Le Cafe V , která využívá své blízkosti k obloze a na stropě má barevné dekorace, které odrážejí a lámou sluneční paprsky na teracové podlaze podobné moři.
V jarním prostoru Le Café V si můžete vychutnat jeho parádu Čaje Turzum a Kagoshima , šťávy – věnujte pozornost mandarince satsuma a růžovému hroznu – nebo gin a tonikum naplněné Earl Grey.
Další zastávka 'foodie-móda': Osaka!
K jídlu nemohlo chybět slavné japonské maso wagyu; kromě makaronů a gratinovaných krabů výběr sýrů, Mille-feuille s vanilkou z Madagaskaru nebo dort Fraisier s jahodami od pana Nakaie.
Le Café V má koktejlový bar ve tvaru luku a terasu, otevřenou ve dne i v noci tajné dveře, kterými se vstupuje do Sugalabo V, exkluzivní prostor – tak exkluzivní, že je přístupný pouze na pozvání – pro malou skupinu 24 osob bude otevřeno pouze v noci.
Obě kuchyně má na starosti japonský šéfkuchař Yosuke Suga z restaurace Sugalabo v Tokiu, považován za jeden z nejlepších na světě podle publikace La Liste.
Terasa, které dominují barvy oceánu
Sugalabo V má a otevřená kuchyně – jako jeho tokijský jmenovec – a s architektonickými detaily z původní budovy, stejně jako námořními materiály a prvky, které odrážejí ústřední téma návrhu bloku.
Cena degustačního menu je 30 000 jenů (asi 250 eur) na strávníka a zahrnuje lahůdky jako např Krab Matsubagani, černý lanýž a pralinka z lískových oříšků.
Milý Yosuke, můžeš nám poslat pozvánku?
Terasa Le Café V, v horní části lodi