Ráj, Barcelona
Nevím, jestli je v této poněkud mlčenlivé přítomnosti nejhorší nebo nejlepší čas hledat nejlepší bar na planetě, ale co to sakra je: musíme slavit až do konce . Toto jsou nesmírně komplikované časy pro pohostinství; krvácení uzávěrů, které se nezastavuje , zákaz vycházení, začínající vězení a bar jako znak všeho, co je zakázáno : uzavřené, tmavé místo, malé větrání a menší touha po vzdálenosti, protože člověk bude velmi blízko koktejlovému baru. Z koktejlu, z baru, od vašeho společníka az tolika nezapomenutelných nocí . Každopádně nevím, jak se sakra může bar znovu objevit, ale tady jsou 50 nejlepších barů světa přesný jako anglosaský maitre d' berlínského hotelu.
Barcelona je město ve Španělsku, kde se pije nejlépe protože to tam je Ráj od Giacoma Giannottiho (majitelé jsou Lito Baldovinos a Enric Rebordosa) vedoucí tradiční brigádu z tohoto velmi konkrétního speakeasy v plném Borne který je přístupný přes dveře chladničky a Pastrami bar . Paradiso je párty a jednoho dne budeme muset s párty pokračovat tam, kde jsme skončili, že? Salmón Gurú od Diega Cabrery ve 22 letech Dva Schmucky od Moe Aljafa a A.J. Bílý jde na 26, předvádí postoj a vibruje ze srdce Ravalu. Bravo pro všechny.
hotelový bar Connaught v Mayfair to je nový nejlepší koktejlový bar na planetě a jsem rád, protože jako žádná jiná představuje všechny ty hodnoty, které na mixologii milujeme: civilnost, elegance, diskrétnost a hédonismus v tom nejlepším slova smyslu . Ten speciální nápoj, ten okamžik, který je tvůj jen proto, před staromódním a s veškerým britským hlenem dobře pochopeným , jsme pirra místo navržené Davidem Collinsem a dělostřelectvem italským Agostino Perrone za barem Dante v New Yorku je druhý a Nemotorní v Řecku třetí.
Connaught Bar, nejlepší bar na světě v roce 2020 podle 50 nejlepších barů
Z hlediska trendů se zdá, že věc prochází přesídlením velkých finančních měst ( Londýn, Berlín, New York, Singapur nebo Tokio ) a dát prostor méně kosmopolitním scénářům, méně „monoklového“ masa. Pro začátek, výběr tato giovannoni (majitel Atlantik květinářství v Buenos Aires ) Co Barmanský barman roku 2020 a stále běžnější přítomnost, pomalu as dobrými texty, malých koktejlových barů „pod radarem“.
Kdo ví, co se stane letos... kdo ví, jaký bude svět, který přijde, že?
Jasné je, že ať se stane, co se stane, budeme i nadále nalepeni na drink a budeme toho génia Nati Abascal velmi hlasitě křičet: “ protože miluji všechny, miluji tebe, tebe, toho. Miluji všechny, protože jsem velmi lidský”.