Andorra je bezpochyby ráj milovníků zimních sportů. Vždyť tato země akumuluje na svých 468 km2 plochy největší lyžařský areál v jižní Evropě: Stanice Grandvalira. Vždyť kdo nesní o více než 200 kilometrech sjezdovek?
Samozřejmě odevzdat se lyžovat Je to nejtranscendentálnější výmluva v těchto zimních časech, pokud jde o tuto oblast. Čekají zde však další zajímavé požitky, se kterými lze stoly spojit, ze ztracených staveb téhož Ricardo Bofill A restaurace s nejzajímavějšími návrhy.
Řekli jsme, že v Grandvaliře čekají více než 200 lyžovatelných kilometrů. Rozdělen do sedmi sektorů, tento zasněžený ráj, ve kterém většina odborníků v Světový pohár v alpském lyžování , je mix sjezdovek, hangárů a gondol, které spojují ne méně než 139 tratí. Jeho 210 lyžařských kilometrů tvoří tento roh největší nádraží v Pyrenejích.
48 hodin v Grandvalira.
Je logické, že na jeho svazích byly rozmístěny celé vesnice hotelů a apartmánů, ze kterých si můžete užívat výhledy. V jednom z nich, v Soldeu , ve výšce 1 817 metrů, počkejte Park Piolets Mountain Hotel & Spa , čtyřhvězdičkový alpský styl kde sníh, gastronomie a pohoda splývají v jedno.
Se 150 rozmístěnými pokoji budova, kde vládne dřevo a se soukromými terasami, ze kterých užijte si výhledy, Park Piolets se již léta etabluje jako zastávka pro lyžaře. Ne na něco ve vašem přízemí počkejte obchod k zapůjčení vybavení a přestup, který za pouhých pět minut opustí jeden u vchodu do gondola, která vás vezme do srdce Grandvaliry.
Park Piolets Mountain Hotel & Spa.
LYŽOVÁNÍ A ŠAMPAŇSKÉ VE VÝŠKÁCH
V závislosti na úrovni lyžování (nebo snowboardingu) budou sjezdy probíhat po té či oné sjezdovce. V každém případě, když slunce zahřeje nebo se objeví bolest, není lepší plán, než si to užít terasy se nachází na kolejích, kde a après-ski Stal se z toho docela rituál. U kterého zůstat? Možností je několik, ale bezpochyby Veuve Clicquot nezůstane bez povšimnutí.
Nachází se v sektoru koláč, snadné spojení se Soldeu prostřednictvím zábavného sjezdu, Francouzské šampaňské oslavuje příchod zimy se sybaritickým prostorem, kde je hudba živý dj kombinuje se s bublinkami a chcete-li, s dobrotami jako fondues vigneronnes, tatarák z hřebenatek s citrusovými plody nebo iberské vepřové tataki Joselito vyrobeno přímo na místě šéfkuchařem Xavier Formatger Affineur . Samozřejmě doporučujeme rezervaci.
Apres-ski moment ve Veuve Clicquot.
LÁZEŇSKÉ ODPOLEDNE
Après-ski se může konat mezi šampaňské nebo bublinky jacuzzi. Pojďme na to druhé. S vybavením je již uloženo v hotelových uzamykatelných skříňkách, kde se důrazně doporučuje vyžádat si VIP pokoj nechte boty v systému, který je suší a zahřívá a užijte si soukromý pokoj, ve kterém se můžete převléknout, je čas vyměnit opici za župan a ponořit se do Park Spa Mountain Wellness Club.
Kromě několika bazény, jeden z nich vyhřívaný venku na sněhu, tento prostor o velikosti 1 000 metrů je věnován wellness má exkluzivní ošetření ideální pro doplnění dne lyžování.
Ve skutečnosti bolestivost nebude problém s fitness masáží. Hledání extrémní relaxace ? Odpusťte nadbytečnost, extrémní léčba Zaměřuje se na masírování konečků – vlasové pokožky a chodidel – čímž uvolňuje napětí a únavu. Také, pokud cestujete jako pár, lázně mají specifické procedury pro dva, jako jsou jeho Masáž milovníků hor , romantický rituál s čisté esenciální oleje z jasmínu a santalového dřeva.
Zvláštní zmínka vyžaduje závazek k udržitelnost z vesmíru. S pečetí interiérového studia pilíř Libanon , tato zrekonstruovaná vířivka vás zve k rozpojení mezi ušlechtilými materiály a přírodními vlákny v některých vody, které jsou ohřívány zelenou energií a místo toho upustit od chlóru hořečnaté soli . Kromě toho je to toto jediný exkluzivní prostor Alqvimia v knížectví a všechny produkty, které při léčbě používají, jsou přírodní.
Lázně pro dva.
VEČEŘE VYSOKÉ ČÍNSKÉ GASTRONOMIE
S klidem napadajícím naše smysly je čas na večeři. v Kao Soldeu zákazníci budou překvapeni exkluzivním a inovativním návrhem, který přináší do Pyrenejí špičková čínská kuchyně. Sázka na ruční kuchařské techniky, místní produkty a velmi zajímavý vinný lístek s místními návrhy, tato restaurace se stala jednou z povinností sezóny.
U jeho bran je mimochodem Terasa Moet , kde se konají některé dny v týdnu živé koncerty před západem slunce v kouzelném prostředí s krbem, přikrývkami a neuvěřitelným výhledem na hory. Plán navíc přichází v doprovodu uvítací sklenky Moët.
Terasa Moet.
Každý, kdo je pravidelným návštěvníkem Barcelony, již slyšel o Kao Group jako o jejím zakladateli, Kao Tze Chien , byl průkopníkem šéfkuchaře čínské gastronomie v Barceloně s otevřením jeho restaurace Great Dragon v roce 1956. Od té doby se toho stalo hodně, ale skupina, stále rodinná, udržuje tuto přísnou čínskou gastronomickou tradici na různých místech. V případě tohoto klenotu od Soldeu vás sága Kao zve k vychutnání od tradičních dim sum až po jedno z nejcharakterističtějších pokrmů rodiny, pekingskou kachnu.
Kao Soldeu, čínská haute kuchyně.
Ačkoli je k dispozici možnost písmen, vaše Degustační menu Kao Soldeu (65 EUR/osoba) umožňuje cestovat po východě prostřednictvím 11 průsmyků, které nenechají nikoho lhostejným. Jen pro zvýšení chuti k jídlu řekneme, že to začíná a "Vejce tisíciletí" , prastará čínská pochoutka, která se zde vyrábí v zeleném čaji, na pokračování klasiky jako je např kreveta svévolný ; Vietnamská nemka se sojovou vinaigrette a francouzským salátem, krevetami a hlavním jako Restované nudle s rosiñol zeleninou, lanýžem a sázeným vejcem.
Samozřejmě, dokonalé zavírání to klade ikonická pekingská kachna že pokud je tam šéfkuchař, rád to připraví před zraky klienta. Většina gurmánů si navíc pochutná na zkušenost v soukromé kabině na skladbě, kterou právě vydali letos.
Kao Soldeu: (zasněžený) výlet do Číny.
OD KOSTELE DO SBORU
Existuje mnoho aktivit, které si můžete užít s rodinou, partnerem nebo přáteli na těchto sjezdovkách, které nejsou na prknech: jízda na sněžných skútrech, aktivity na ledu, výlety na sněžnicích, jízda na sněhu, mushing, e kola… dokud heli ski. Ale navíc Andorra získala důležitou mezeru, když románské umění to je asi. přes 40 kostely a památky jedenáctého a dvanáctého století, Malé rozměry, málo zdobené a jednoduché, nabízejí původní krásu typickou pro knížectví.
Jedním z nejidentifikovatelnějších a nejdůležitějších znaků těchto chrámů jsou jeho zvonice nebo zvonice, používá se jako způsob komunikace mezi městy a jako obranný prvek proti útokům. Jejich hledání je perfektní plán na ráno. Kromě toho ale milovníci současné architektury najdou ještě jeden podnět: svatyně Meritxell, dílo nedávno zesnulé ikony Ricardo Bofill.
Když v roce 1972 původní svatostánek v románském stylu vyhořel, architekt se ujal nový design, který byl slavnostně otevřen v roce 1976. Inspirováno původními románskými prameny Alberti a Palladio při použití neopythagorejských kořenů a čtvercových kruhů, včetně přidání určitých katalánsko-mudejarských náznaků, je výsledkem klenot, kde roviny, výšky a některé oblouky se lámou a zároveň respektují historii této svatyně což je pro Andořany docela symbol. A je to také pro Evropu, protože je součástí Mariánská cesta která spojuje svatyně Lurdy v Francie, Torreciudad v Barbastru, Montserrat v Barceloně a El Pilar v Zaragoze.
Meritxell Sanctuary, dílo Ricarda Bofilla.
VEČEŘE S HVĚZDOU
Eskapáda se chýlí ke konci. Na rozloučení s Grandvalirou čeká magická zastávka v Ibaya , restaurace, která letos vznikla s hvězda, prozatím, jediné jméno v Andoře s takovým uznáním.
Tento velkolepý gastronomický prostor Sport Hotel Hermitage & Spa je mezi labužníky chráněno více než známým jménem: šéfkuchař Francis Paniego, měřítko španělské kuchyně, které září v jeho restauraci Portál Echaurren (dvě michelinské hvězdy, Ezcaray).
Jeho andorrský návrh je založen na dvě degustační menu (Tierra 7 nápadů, 110 € nebo Tierra 11 nápadů, 145 €), které přinášejí nejmodernější kuchyni Rioja do Andorry ze stejného aperitivu, sloužil v oblasti pohovek zvané Chester, aby pokračoval v kuchyni a nakonec potěšil v obývacím pokoji.
Ibaya, pod dohledem šéfkuchaře Francise Paniega.
Úderem malých kousnutí se tapas označte přivítání v restauraci pomocí trompe l'oeil jako jeho černé olivy (což nebudeme více prozrazovat, abychom zachovali překvapivý efekt), nějaké krokety „které jsme vzali od maminky“, saignant lívanec a andorrské kozí máslo na zeleninovém chlebu.
Protože i když se výlet stočí směrem k La Rioja, terén knížectví schůzku nemine. Z Údolí se tedy rodí výtvory jako např vaše smažené listy brutnáku nebo vaši čerstvou bylinku (nebo sníst vysokohorskou louku). v hlavním čekání hrášek z mírného maresme v sýru a zeleninové dřeni bešamel; A parfait z kachních jater nebo pečený holub s hrozny na červeném víně, cereálie a jeho cannelloni. Delikatesy, které nechávají prostor pro dezerty mezi magickým obrazem zasněžené hory stanice Grandvalira.
Ibaya, ve Sport Hotelu Hermitage.