Ambrogio Iacono, velmi milý barman v Mezzatorre Hotel & Thermal Spa na Ischii.
Podle způsobu Ambrogio Iacono Musíte pochopit život Nejdůležitější v každé práci je vášeň a radost, kterou do ní vkládáte. Pro vaše, barmana, také potřebujete dovednosti lidí, flexibilita a hodně psychologie. "Je důležité porozumět tomu, co má každý rád, na co se v tu chvíli cítí, a vědět, jak se tomu přizpůsobit."
Váš oblíbený koktejl zabere liletový vermut, čerstvě vymačkaná grapefruitová šťáva, růžový sirup, kapka šampaňského a bobule. „Mužům, kteří dávají přednost něčemu silnějšímu, doporučujeme Mezzatorre Special, s vodkou, Campari, jahodami, proseccem a nádechem limoncella,“ vysvětluje, jak se přiznává: "Jsem šťastný, když vidím, že to mé klienty baví."
jen to, sloužit štěstí, je to, co dělá, ruku v ruce se svým nerozlučným Massimem Messinou, ve dvou barech Mezzatorre, hotel s horkými prameny a nádherným výhledem.
The věžový bar, ve stínu Strážní věž ze 16. století která dává této nemovitosti jméno, má velkou vyhlídkovou terasu; a Visconti bar – filmař měl na ostrově panské sídlo – šel dolů po schodech vytesaných do skály, stoly u moře.
"My jsme na útesu na jednom konci ostrova a vidíme kompletní dráhu slunce od východu do západu slunce,“ vysvětluje Ambrogio. Slunce, racci, kormoráni a při troše pozornosti dokonce delfíni si hrají s brázdou lodí v Neapolském zálivu.
***Tato zpráva byla zveřejněna v *číslu 146 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (léto 2021) . Předplaťte si tištěné vydání (18,00 €, roční předplatné na telefonním čísle 902 53 55 57 nebo na našem webu). Letní vydání Condé Nast Traveler je k dispozici v digitální verzi, kterou si můžete vychutnat na svém oblíbeném zařízení