„Termopol“ objevený v Pompejích
Ve starém Římě, stejně jako dnes, bylo normální jíst venku , zvláště pokud, jako tomu bylo u těch nejchudších, v domácnosti nebyla kuchyně. V takovém případě bylo obvyklé jít do thermopolia, což je zařízení obdobné našim fastfoodům, protože jídlo bylo skladováno ve sklenicích, připraveno k podávání.
Ten, který byl právě objeven v Pompejích, pokřtěn jako Thermopoly Regio V , není jediný: v archeologické oblasti je jich asi 80, zachovalých po staletí díky erupci Vesuvu. ale ano je to jeden jeden z nejstarších a nejzachovalejších , protože se ji podařilo vykopat celou a jsou v ní i zbytky jídla.
První, co upoutá pozornost na staré prostory, charakteristické barem s již zmíněnými zavařovacími sklenicemi, jsou pultové dekorace . Patří mezi ně obrázek Nereidy (nymfa s ocasem ryby a tělem ženy) jedoucí na mořském koníkovi na delší straně, zatímco na kratší straně můžete vidět ilustrace, která je pravděpodobně z obchodu v Yes, jakési logo . Podle zpráv z Pompejského archeologického parku byly během vykopávek nalezeny také amfory se stejnou kresbou.
Pro výzdobu dlažby provozovny byl naopak použit cocciopesto , voděodolný nátěr z terakotových úlomků, do kterých byly v několika oblastech vloženy kousky polychromovaného mramoru (alabastr, portasanta, zelená mezera a bardiglio).
POZOR NA PSA
Poslední část pultu, která měla být objevena, odhalila další nádherné zátiší scény, s vyobrazení zvířat, která byla pravděpodobně poražena a prodána v obchodě . Byly také objeveny fragmenty kostí stejných zvířat uvnitř vložených nádob na pultu, jako v případě dvou divokých kachen zobrazených vzhůru nohama, připravených k vaření a jídlu; kohout a a pes na vodítku , poslední sloužící téměř jako varování, na způsob slavného Cave Canem („Pozor na psa“).
A neměli na mysli pečeného psa: v obchodě byla také nalezena kompletní kostra dalšího psa , mezi dvěma dveřmi Thermopolia . "Nejednalo se o velkého, svalnatého psa, jako je ten, který je zobrazen na pultu, ale o extrémně malého exempláře, asi 20-25 cm vysoký v rameni, přestože byl dospělým psem. I když nebyli příliš běžní, psi takto malých velikost naznačuje, že umělý výběr ras proběhl v římských dobách k získání takového výsledku,“ vysvětlují archeologové, kteří mají na starosti vykopávky.
A když už jsme u psů: ve zmíněné kresbě lišty, na rámu, který obraz obklopuje, byla nalezena graffiti, posměšný nápis se slovy NICIA CINAEDE CACATOR - doslova "Niciasi (pravděpodobně propuštěnec z Řecka), ty darebáku!". "Pravděpodobně to nechal nějaký kašpar, který se snažil zesměšnit majitele, nebo někdo, kdo pracoval v Thermopoliu," vysvětlují specialisté.
"Pozor na psa"
LIDSKÉ ZBYTKY
„Dalším pozoruhodným pozorováním je objev lidské kosti , i když jsou bohužel rozptýleny v důsledku tunelů, které v 17. století vykopali ilegální kopáči hledající vzácné předměty,“ pokračují z Pompejí.
Několik patří jedinci starému nejméně 50 let, který v době, kdy dorazil pyroklastický proud, pravděpodobně byl v nějaké posteli , o čemž svědčí prostor vyhrazený pro uložení postele a řada hřebíků a zbytků dřeva nalezených pod korbou. Další kosti, které dosud nebyly prozkoumány, patří jinému jedinci a byly nalezeny uvnitř velkého dolia -jar-, kam je možná umístily první bagry.
Nyní, všechny tyto nálezy budou odvezeny do laboratoří z různých univerzit, kde se očekává odhalení nových údajů zejména o tomto termopoly a obecně o zvycích starověkého Říma.