Rosario, Rosario a Mercedes mezi jejich prastarými olivovníky.
*Tímto článkem začínáme sérii příběhů obhajujících práci venkovských žen.
Jaen, 1920. Žena, Damian, objevte olivovou farmu plnou možností. Ale je to žena a ženy si pak samozřejmě nemohly nic koupit. A tak přesvědčí svého manžela Manuela, aby ji koupil. Farma se jmenuje La Condesa protože již v roce 1781 to byla žena, hraběnka, která tam postavila první mlýn.
O 98 let později jsou Damianina vnučka Rosario Espejo a její pravnučky Rosario a Mercedes Minchón Espejo třetí a čtvrtou generací pěstitelek oliv. pracují na této farmě a že **EVOO (extra panenský olivový olej)** 100% obraz, který produkují na „současných 200 hektarech půdy s osmi tisíci stoletými olivovníky“, zašli velmi daleko.
Tři generace a EVOO.
„Být čtvrtou generací pěstitelek oliv je neobvyklé, pokud nejsme jediní v oblasti Jaén“, říká Rosario Minchón Espejo, obchodní ředitelka projektu Pago de Espejo, který vede se svou matkou a sestrou Mercedes, která má na starosti „marketing, komunikaci“.
Mezi těmito třemi se rozhodli nejen vyrobit prvotřídní EVOO, ale také „zhodnotit veškeré dědictví venkovských žen“. „Moje prababička byla 100% zapojena do práce na farmě od chvíle, kdy farmu koupili, rozjela ji, zasadila olivovníky, kontrolovala ji…“, vysvětluje. „Později byla moje babička spíše v administrativě, ale to znamenalo od listopadu do března řídit téměř 80 rodin, které pracovaly na poli. Nebylo to ceněno, protože by se to mohlo zdát nedůležité, ale bylo."
A pokračuje. „Jakmile se to stane mé matce, je 100% zapojena do zemědělských prací a utrpěla překvapení od lidí za to, že je vedoucí ženou. Komentáře jako: 'Ach, ale musím s tebou mluvit', účet Rosario. Ona i její sestra dobře vědí, že jejich matka jim „vydláždila cestu“. „V komerčním světě nebo na ropných veletrzích je to profesionalizovanější a vyrovnanější, ale v oboru jsou 99 % stále muži. A nebudu vám lhát, nejsou tam žádné urážky, žádné pohrdání, ale jsou těžké situace. A vím, že mám větší volnost, protože máma toho hodně dokázala,“ přiznává. "Ale zažila těžké chvíle."
Matka a dcery, pomstychtivý olej.
Nerovnosti a diskriminace, kterými trpí ženy ve městech a na venkově, jsou podle údajů OSN Women ještě větší než ty, které trpí v městském prostředí. Míra nezaměstnanosti žen na venkově ve Španělsku je například 42,8 %, podle údajů FADEMUR (Federace sdružení venkovských žen). Y, Globálně tvoří ženy méně než 13 % vlastníků půdy.
Kvůli tomu všemu a kvůli odkazu, který nesou od průkopnice, jako je jejich prababička, matka a dcery "hrdě říkají", že jsou "čtvrtou generací žen, které vyrábí extra panenský olivový olej, věříme, že je úžasný." „Myslím, že je důležité vždy zdůrazňovat, co dělala moje prababička. Představte si, že jste v té době v terénu. Ženy držely otěže domova a všeho, ale nebylo to veřejné, bylo to drženo v tajnosti a to je to, na co je nyní třeba pamatovat a tvrdit, “ říká jeho pravnučka. "Je důležité zviditelnit veškerou práci, kterou venkovské ženy dělají."
Mezi jeho krátkodobé střednědobé plány do budoucna patří "růst a pokusit se udělat mezinárodní skok", On říká. Posuňte červený flakon, se kterým spojují vášeň, tradici a inovace, dále. "Konsolidovat a expandovat do zahraničí a vyvíjet produkty v inovativních formátech." Přestože jsou již v integrované produkci, která zaručuje dlouhodobě udržitelné zemědělství, chtějí i nadále využívat další odrůdy a ekologické možnosti.
A jakmile společnost poroste, bude potřebovat více pracovníků: „Přijmeme více žen, žen ohrožených sociálním vyloučením,“ účtovat. S jedním konečným cílem na mysli: „Projekt solidarity pro budoucnost, který si váží venkovských žen, poskytnout jim kontinuitu, pomoci jim s integračními programy“. Pokračujte v zasévání do dědictví, které zasadila jeho prababička Damiana.