Odpojení uprostřed přírody
Mezi bažinami, které přehrazují vody řeky Guadiana se rozprostírá v provincii Badajoz extrémní Sibiř, který hrdě obhajuje svou kandidaturu za Biosférická rezervace uděluje UNESCO na základě listnaté lesy, dlouhé louky, četná divoká fauna a silná místní kuchyně.
1. DEN: ŠKARAPUCI, BERREA A REGIONÁLNÍ TANCE
Říkají, že je možné, že anonymita a potíže v komunikaci, kterými region ve své době trpěl, byly důvodem, proč si vysloužil nomenklaturu Sibiř Extremeña. Pravdou je, že my zasadili jsme za pouhé dvě a půl hodiny autem z Madridu N-502, po které se vydáme z A-5 ve výšce Talavera de la Reina.
Naše operační základna je v vévoda kovář, v blízkosti nádrže García de Sola. Máme ubytování v ** La Huerta de los Nogales, ** bukolickém venkovský dům na předměstí, o které se podrobně starají Lourdes a Carlos, dost blízko na to, aby to bylo 5 minut pěšky od města a dost daleko na to, uprostřed pole, obklopené olivovými háji na úpatí hory.
Netrvalo dlouho a objevili jsme slavnou extremadurskou gastronomii s odpolední svačinou, založenou na medových sladkostech a oříšcích z různých sibiřských měst: jointy, canelillas, žloutkové koblihy, cuketové ocásky, medové květy, bodigos, chaquetías...
Buďte zticha a nechte původní faunu, aby se objevila
Po malém průzkumném průvodu centrem Herrery jsme se přesunuli do okr Peloche. Již více než tři století slaví každý 17. leden kult San Antón s tancem jeho „tanečníků“, do slavnostního kytarového rytmu.
Mohou to tančit pouze na ulici v den svatého, takže se musíme spokojit s tím, že uvidíme zkoušku v obecních zařízeních. Nejúžasnější je vidět, s jakou láskou ženy oblékají své muže regionální oblek, kde bílá košile a vesta jsou zdobeny všemi druhy kapesníky, karafiáty a mašle.
Na závěr se vrátíme ke svačině založené na escarapuche, typický sibiřský pokrm, ve kterém se maso nebo ryba opékají a poté hodiny macerují mateří kašička (nefiltrované) a podáváme studené jako salát s rajčaty a cibulí. doplněk nakládané obalované kuře a klouby.
Tanečníci nacvičují svůj tanec
Ale bez jakýchkoli pochyb co dělá Peloche nejznámější, je jeho pláž, že na břehu přehrady García de Sola aspiruje na získání modré vlajky. Dorazili jsme včas, abychom viděli něco k nezaplacení západ slunce na jeho vodách, zatímco posloucháme řev z ** La Barca del Tío Vito, ** plážového baru, který je otevřen v létě a o víkendech.
Měli jsme sotva hlad, ale věděli jsme, pro co jdeme, a tak jsme se připravili na večeři v salonku dalšího nedalekého plážového baru: ** El Espolón, ** přímo na pláži. Otevíráme s a deska sýrů z ovcí merino, kozy verata a krávy doprovázeno smažené mandle, kdoule, červené ovoce a nakládaná cibule.
Pokračujeme výběrem sibiřských klobás, hřibových kroket, křupavá zelenina zalitá medem a slavný vepřový escarapuche.
Věc končí tím konfitovaná treska a jehněčí kotletky, vše spláchnuto Pago de Casasolas, červenou vyrobenou v Castilblanco, která nás bude provázet po celou dobu cesty. Gloria, typický sladký likér této oblasti, Než půjdeme spát, pokusí se nám usnadnit trávení.
Krajina tohoto regionu Badajoz vás nechá beze slov
2. DEN: SAFARI, LODĚ A HVĚZDY
Nebudíme se příliš hladoví, takže po lehké snídani jdeme spálit nějaké kalorie na hoře. Ze stejného venkovského domu se vydáme cestou přes stinnou oblast Herrera směrem k Hrad Herrera del Duque (momentálně v rehabilitaci).
Sotva půlhodinová procházka vhodná pro všechny diváky, která svůj cíl odmění panoramatické výhledy do okolí a středověké hradby pevnosti. Tam nás vyzvedávají členové **Transiberiana 4x4,** sdružení, které se věnuje pořádání Trasy 4x4 po lesních cestách které překračují Extremeña Sibiř.
The Údolí útěchy které obklopují Herreru se náhle stanou vším fotografické safari. Mezi jeho kamenné borovice, chaparros, dub cesmínový a eukalyptus non-stop pozorujeme četné exempláře jelena, daňka a muflona (divoké ovce). Nepolapitelnější jsou kanci , i když je také možné jednu chytit.
Příjezd do blízkosti Fuenlabrada v horách vegetace se stává pastvinami olivovníků a fauna ve stádech koz a krav. Město má na svém kontě Otevření mlýna, rekreační oblast s přírodní koupaliště, místa na piknik, grilování (pro chladné měsíce) a pergoly si užít rodinný den uprostřed přírody.
Canelillas: pád
Po malém pikniku, kde jsme měli k obědu sýr a uzeniny s chlebem z pece na dřevo družstva Herrera, jsme zamířili nahoru Kanada Real Segovia. Cestou jsme zahlédli malý úsek meriny, kde se 17. listopadu slaví trasterminancia (krátká odrůda transhumance). Krátce jsme se zastavili, abychom fotili památník Reyese Abadese sibiřské ženě v Garbayuele.
Pokračujeme až do tamurejo, a po pozorování panoramat, které nabízí pohledy na Morro, sibiřská dieta je stále založena na cřídillas krokety (houby s chutí podobnou hřibu), bílý česnek (vždy doplněný bramborovou omeletou), jehněčí kotletky a domácí guláš, stejně jako to dělali pastýři ve své době. vše doplněno káva, květiny a bodigos.
S podivným přikývnutím se vydáváme na okraj města přístavní král, poblíž přehrady, která zadržuje vody nádrž Cijara. Tam si nás vyzvedává tým ** Birding Siberia, ** společnosti specializované na ekoturistika, překročit jeho rozsáhlé vody v loď.
Cesta se tráví hledáním Jelen dalekohledem postavit se před impozantní Kapradinová stěna hor pozorovat supi , zakončit naši túru v rekreační oblasti tzv Loď.
Kam se podíváš: Mama Příroda
Odtud pokračujeme autem do tlumočnické centrum Cíjara, se nachází na okraji Helechosa. Cestou jsme se opět zastavili, abychom si poslechli řev, s jeleny navyklými na lidskou přítomnost jen pár metrů od silnice.
Centrum obsahuje různé místnosti se zajímavým stálá expozice o původní fauně a flóře a více než příjemná terasa nahoře.
Nejzajímavější je ale bezesporu jeho Nebeský pohled na La Sibiř, který se automaticky zapne ve 22:00 a indikuje polohu letních a zimních souhvězdí.
Hrad Alcocer
Noc se stává magickým večerem v rukou Gábina, vedoucího centra "astroturistiky". Mezi duby a hvězdami, který nás učí svým dalekohledem a laserovým ukazovátkem planety a souhvězdí na obloze bez světelného znečištění.
Večeře se snaží být lehká, s několika La Siberia řemeslná piva doprovázené různými tapas na bázi paštik, černých nákypů (bramborové a krupicové) a jeleními, zvěřinovými a kančími klobásami.
Noc trávíme v privilegovaném prostředí, kde se Domy Cijara, že v rámci stejnojmenné Regionální rezervace nabízí nejmodernější ubytování uprostřed lesa, obklopený borovými lesy, zvířaty a tichem.
La Siberia Extremadura, kandidát na biosférickou rezervaci
3. DEN: JELEN, SUPI A MÍSTNÍ PRODUKTY
Snídali jsme v piknikových prostorách připojených k chatkám obklopeným vůní borovice a čerstvého vzduchu. Dopoledne jsme strávili opět prohlídkou v 4x4 Regionální rezervace Cíjara podél úseku, který spojuje Helechosa de los Montes s Herrera del Duque.
Silnice je veřejná a navíc je pevná, takže ji lze přejet s jakýmkoli vozidlem. Znovu nám vycházejí vstříc jelenů a daňků (musíte mít připravenou kameru, jakmile uslyší auto, utečou) a pořádná řada supi že našli něco k drancování.
Zpátky v Herreře získává pevnost, která horu korunuje, díky mlze přízračný vzhled. kávu dovnitř pastoři, v srdci promenády La Palmera a zásobování **místními produkty (med, mandle, muffiny a hroby Herrera)** nás nechává připravit se na návrat.
S trochou štěstí (rozhodne se v roce 2019) až příště navštívíme Sibiř Extremadura, bude to jako biosférická rezervace.
Herrera del Duque, v blízkosti nádrže García de Sola