Gastronomická surfová cesta přes Galicii

Anonim

Vigo mává vlny všude

Vigo: vlny, vlny všude!

Brutální bouře vstoupila na galicijský západ, půjdeme z jihu na sever za těmi nejčistšími vlnami okořeněnými těmi nejautentičtějšími jídly a zakořeněné v odborných galicijských surfařích z každé oblasti.

Začínáme v jižně od Rías Baixas , poblíž Portugalska, kde můžete riskovat své kosti v četných skalních zlomech, které nabízí pobřeží, včetně Na Gardu s Bayonne : bude nezbytné dát a víno z břehů řeky Miño, červené víno z vinařství As Furnias, s dobrým humrem (zkuste Casa Olga) a pokračujte v chůzi.

Pokračujeme v cestě k legendární vlně o Kachní vrchol v Nigranu. Po skvělé session s jižními větry ve famózní levý a pravý skalní vrchol, normální věc je dostat se do Bar de Suso nebo Praia d'Abra a ochutnat jejich slavnou chobotnice, masové nebo sépiové knedlíky, k pivu.

Restaurace Durn

V restauraci Durán říkají, že ‚za špatného počasí jsou dobré krevety‘

Pokud nosíte něco vážného a chcete dobrý produkt ústí, pokračujte směrem na Vigo na pláž Canido do restaurace Durán ochutnat všechny druhy ryb, kastrolů a korýšů . S trochou štěstí síla moře stoupne a vy se budete moci znovu vykoupat pláž samil nebo v břeh Bao (buď Páni , ve španělštině) před restaurací Pedro Durán.

Pláž Bao

Praia do Bao, Vigo

Přešli jste do režimu řádění a po třetím plavání jedete naplno, takže vstoupíte do nejprůmyslovější oblasti nechat svou vynikající chuť k jídlu v rukou slavného **šéfkuchaře Juana de la Cruz** v restauraci Obdulia , ve čtvrti Vigo v Teis, další úroveň pro své degustační menu.

Vítr se změnil na sever, moře je stále silné a ústí Pontevedry vám připraví divoké břehy Montalvo , odtud do Kannionu , z terasy načerpáte síly zpět s jejím rozsáhlým a přístupným menu.

Jorge Torino Facebook Kannion

Surfařský bar, který musíte navštívit

Chcete víc a utíkejte od velkých klasik v této oblasti. Pocta v restauraci surfař Luis Lage ospravedlní vaše plošné škrty praktikované v pískovišti Spuštěno. Rýže krabů, krab pavouk nebo dobrá slaná ryba z ústí řeky, Opustí vás jako král.

Vlny ustupují, ale jdeš po silnici směrem k duny corrubedo dělat klasické surfování v sklon s jedinou ploutví a nechte se kochat výhledy, které nabízí přístav se všemi dobrými věcmi, které si dokážete představit: chobotnice, nějaké chobotnice a vidět přírodní park Vilar. Otočte krkem při hledání síly a uvidíte fázi Balieiros , již klasika v této oblasti, stejně jako bar Castro de Baroña nebo vlny Ace Furnas.

Castro de Barona

Castro de Barona

bereš vážně vstoupíte do Finisterre při hledání extrémně exponovaného pobřeží a jízdy na vodním skútru pro specialisty. pro v Laxe nebo Cee , vše bude kvalitní a dobrý produkt (zastávka v Casa Do Arco je nezbytná). Pokud mořské plody nejsou vaší touhou, můžete si dopřát **v Betanzos omeletu světové třídy v O Pote**, nebo projít Muros a uvolnit si sítnici před měsíční krajinou, kterou nabízí maják Lariño a Ancoradoiro.

Na cestě do A Coruña se musíte zastavit důvod a navštivte O'Cordobés, protože každý galicijský a národní surfař tam někdy v životě jedl. Taky, pískoviště Carballo nabízí celoroční vlny a moderní bary jako ArtBar.

ArtBar

Na Zemi není idyličtějšího sendviče

Stále hledáte dobré písčiny, dna se tak liší, že projdete skrz Asteria v Caionu podívat se na střední příliv a skončit v Quinito de Barrañan s vědomím, že tamní vlny neselžou.

Před pomníkem surfařů v Herkulově městě padá nová vana. El Matadero vám ponechává některá klasická práva zatočit s třídou, ta koupelna stojí za návštěvu mého dobrého přítele Fernanda Grobase v La Mar Salada a nechte se unést jeho návrhem.

slané moře

To podstatné z A Coruña

Dny a dny surfování, ale pokaždé, když máte hlad po vlnách a autentických barech. Síla klesá, větry ze severu ochlazují vaši tvář a nastavili jsme kurz na Ferrol , protože pokud jsou vlny nejkvalitnější, jídlo je stejné.

Po surfování ve Ferrolu, nejkonzistentnějším místě v Galicii, je to nezbytné doplnit energii na Costa Verde , pouhých 200 metrů od Pláž San Xurxo. V jeho dopise najdete od ryba dne až po vynikající raxo, velmi typický pokrm této oblasti založený na marinovaném vepřovém mase s galicijskými bramborami, pokud v keltské zemi nejsou jen ryby, Albariño a korýši.

Costa Verde na pláži San Xurxo

Costa Verde na pláži San Xurxo

Doniños na vás čeká , ale vyjdete z vody s ohledem na možnost cesty špejlí Cobas . V tomto malém městečku, co by kamenem dohodil od pláží Ponzos a Santa Comba, nabízejí v poledne ** bary pincho za každý drink ** a vy se můžete vyvalit po třetím točení domácího piva. Požádejte o dobrou tapa z vepřové kůže , tam to dělají jako nikde jinde a vlny nepřestávají pumpovat, nechte oblek uschnout, pokud neprší a připravte další surfování v čistých a studených vodách.

Vlny ve Ferrolterře jsou epické . Pokud vyjdete z vody s jemným patrem a máte chuť na hold, vaše místo je O'Parrulo. Julio Martínez se budete cítit jako doma a připraví některé z nejlepších mořských plodů v Galicii.

Pláž katedrál Ribadeo

Pláž katedrál, Ribadeo

Cestou do Viveiro budeme projíždět Ortigueira a pro ikonické pláž pantin , továrna na vlny a pro dokonalé Villarrube předtím , než padne do rukou nějakých barnacles a marraxo v Kilowatio de Cedeira , povinná zastávka pro všechny surfaře na světě díky Klasické punčochové kalhoty.

Nová severozápadní složka bobtná, zamířili jsme do Luga. Přicházejí jižní větry, rychle jedeme do Biskajského zálivu hledat Machacona, Nois, Peizás nebo Barra de Foz která doprovází Rapadoiru, vlny budou dokonalé a pláže jako jako profesoři nebo některý z Barreiros zanechají nás opět s velkou chutí. Rýže s humrem v Rinlo Fishermen's Guild, před známou vlnou pro odvážné a leváky.

Noc nás čeká v Ribadeu , ale to už je mnohem delší příběh na březích Asturského knížectví, jak má Ribadeo na jiný článek... Galicie je trend a o kterém jsme nemluvili ani jeho piva, ani vína, ani interiéru.

Sledujte @cervezasalada

Sledujte @jaji1980

Barnacles z Rinlo Fishermen's Guild

Luxus na perfektním místě

Ústřice Vigo = Štěstí

Ústřice + Vigo = Štěstí

Přečtěte si více