Ani svatá, ani plochá, ani na pobřeží: tohle je Santillana del Mar
Před několika lety v rámci nízkoprofilové internetové iniciativy Santillana del Mar byla vybrána jako nejkrásnější město Španělska . Během dobré sezóny učinil toto uznání ziskovým, pomíjivou poctou, protože na internetu o toto vyznamenání v podobných iniciativách žádá mrtvý král, poštovní král a další kouty. Faktem je, že to nepotřeboval, protože takový autorizovaný a uznávaný hlas Jean-Paul Sartre připustil to již ve svém nejslavnějším díle. Ve fragmentu 'Nevolnost' , ve kterém jeho hlavní hrdina Antoine Roquetin uvažuje o tom, jak důležité je cestovat, mu postava jménem Autodidacto ukazuje fotografii tohoto města pod záminkou, že mu ukazuje rodiště velkého tuláka francouzského románu: Gila Blase. . De Santillana del Mar zajišťuje, že je to nejkrásnější město v celém Španělsku.
Bez ohledu na to, zda je to pravda nebo ne (Sartre není zrovna velký znalec naší geografie), velkou zásluhou této obce je, že to ví, že tomu věří, který každé ráno vítá den s vědomím, že je nejhezčí . Jak se říká, liga od přístupu. To je důvod, proč je na hranici neskutečného města, atrakce troufalé na milimetr, jako by každý dlážděný kámen jeho dlážděných ulic nebo každé sobao pasiego rustikálních výloh měly specifické Pantone. Jako by se po regionu cestovalo a přiváželo to nejlepší ze sousedních míst pro tuto čestnou věc.
Prvním krokem k vychutnání této atrakce je obligátní povaha jízdy, nadbytečnost si odpusťte. Pouze obyvatelé mohou svými vozidly pošpinit rozsáhlou mozaiku silnic, takže kopání se zde stává hlavním zdrojem . Vesnice není moc velká, dá se běžným tempem projet skoro za hodinu. Ale radost samozřejmě není lámání rekordu, ale in lenošení za každým rohem a každým náměstím . Prodejny, které na sebe navazují, jsou všechny ručně vyráběné, což ukazuje, že účinně zastavily invazi neonů a fosforeskujících nároků. Ale také horečný proud suvenýrování všeho možného, zůstávající v mezistupni, ve kterém téměř všichni prodávají místní delikatesy jako sobaos, quesadas nebo gurmánská cizrna s nímž připravit horský guláš.
Kolegiátní kostel Santillana
Pěšky – naštěstí to jinak nejde – z parkoviště nejprve dorazíte na Plaza de Ramón Pelayo (náměstí Plaza Mayor všeho života), kde si návštěvník může vybrat mezi zarámováním odpovídajících panoramatických fotografií, což je téměř voyeurská a plachá návštěva. parador Gil Blas nebo navštivte Věž Don Borja uvnitř, kde Nadace Santillana pořádá výstavy pochybného zájmu pro sporadickou návštěvu. Další věcí je bloudit, jako by žádný zítřek nebyl. Opakující se věcí by bylo říkat „ztrať se“, ale tady je to těžké, protože nakonec všechny ulice vedou do ulice Carrera , který je později přejmenován na Kanton, aby se nakonec jmenoval Rio.
Hlavní tepna je náhodné zarovnání starých domů s jejich deskami ukazujícími stáří . Jeden po druhém je zdobí jejich osobitý staromódní nádech; ale jako by to byli roztleskávačky, jejich milost spočívá v tom, že je vidí v perspektivě a všechny dohromady. Když se podíváte nahoru a uvidíte, jak paralelně s nervózními liniemi jeho dlážděných cest (mučednictví pro milovníky žabek) se tyčí tyto středověké dekorace, v jejichž přízemí se nyní staré stáje používají k umístění restaurací a obchodů se suvenýry. Ulice končí v Kolegiátní kostel Santa Juliana, celá výstava románského umění Jen ta správná velikost, aby udělal dojem a ne monopolizoval. Pro největší zájemce je opravdovou radostí 43 hlavic jejího ambitu, rámy dokumentu ze 13. století, umělecké dílo samo o sobě.
Ale všechny komplimenty Santillana del Mar by neměly velkou podporu, kdyby se dobře nenajedli. Jen málo vesnic má lepší polohu než tato: mezi horami a mořem. Na jedné straně ulice vcházejí čerstvě zakoupené ryby a korýši rybí trhy jako Comillas nebo Suances . Na druhé straně horské receptury Kantabrijské soustavy a jejich masa, od těch krásných krav, které tráví život pasoucími se v ráji a bučením z neřesti do rytmu kravských zvonců.
Město tyto výsady maximálně využívá k tomu, aby koncept Turistického denního menu povýšil na oltáře. Vezměme si jako příklad: nejprve dobrý hrnec horského guláše; za druhé krásný filet (vzácně, prosím) z místního hovězího masa a jako dezert; tvarohový koláč . Kdo odolá, když ví především, že vás čeká krásná procházka? Navíc má tu výhodu, že rozdíl mezi jeho kuchyněmi není příliš velký: protože receptury nejsou příliš rizikové, výsledek je vždy optimální. Příspěvky k doporučení je ** Casa Uzquiza **; Blazons nebo Restaurace Villa .
S plným žaludkem se to posuzuje hůř, chutná víc než objektivní vidění. Ale to nevadí, idylická Santillana del Mar už měla dost času na to, aby se předváděla před sítnicemi, které, stejně jako Sartre, dosvědčují její chloubu.
Ulice jsou dlážděné. Ale nenechte se tím bránit tomu nejlepšímu ze Santillany del Mar: projděte se