Ribadesella neboli dokonalá rybářská vesnice Asturie
Obvykle nejsem při popisu místa příliš kategorický, ale v tomto případě musím přiznat: Ribadesella je perfektní asturská rybářská vesnice. Pro mě má všechno: moře, řeku a hory. Co víc si můžete přát? No, máme štěstí, protože se také může pochlubit a Velkolepá gastronomie, kde vládne místní produkce, a úžasná architektura (přejdeme k Bingu), které vás zanechá s otevřenou pusou a touhou vrátit se do minulosti, abyste obsadili kterékoli ze sídel a sídel, které jsou posety jeho pobřežím.
DĚLAT
Není nutné, abych to zde vysvětloval Samotná Ribadesella vás zve k procházce po své oblíbené ulici Paseo de la Grúa, na východním konci ústí, zanechávající za sebou rybí trh rula postavený v roce 1933 Manuelem Garcíou Rodríguezem a zařazený do registru mezinárodní nadace Docomomo Ibérico, jejímž cílem je šířit a chránit architektonické dědictví moderního hnutí.
Surfař na pláži Santa Marina, Ribadesella.
Městská rada však považovala za vhodné v roce 2007 vytvořit Historická cesta z přístavu Ribadesella pro ty bezradné a zvědavé, protože obsahuje šest velkých keramických nástěnných maleb, které zhušťují historii rady navrhl grafický humorista Antonio Mingote se scénářem místního spisovatele Toni Silvy.
Tím pádem návštěvník se může „procházet“ římskou minulostí (Císařský Řím kolonizoval oblast v 1. století před naším letopočtem), lov velryb (od vrcholného středověku do 17. století) a emigrant (od poloviny 19. století jezdili briganští habáni až do příchodu páry cestou Ribadesella-Havana) z města až do současnosti.
Indické domy na pláži Santa Marina, Ribadesella.
Panel Prehistorie je jedním z mých oblíbených, protože ukazuje kousavý humor Mingote, který ilustruje předchůdce kanoistiky plavící se na kládě po řece Sella, zatímco umělec zdobí jeskyni Tito Bustillo s totemovými zvířaty magdalénienské kultury (lovci-sběrači), zatímco pravěký „kritik“ vsedě pozoruje a analyzuje výsledek, aniž by dělal něco jiného, než že vyjádřil svůj názor.
Pro ty, kteří nevědí, Cueva de Tito Bustillo je jednou ze 17 jeskyní zařazených Výborem světového dědictví pod názvem Jeskyně Altamira a paleolitické jeskynní umění severního Španělska za to, že je odrazem prvních uměleckých projevů během svrchního paleolitu. Nedaleká Cuevona de Ardines je obrovský geologický dóm, kde se občas pořádají návštěvy a workshopy, například ten, kde vás poučí o tom, jak naši předkové zakládali oheň.
Cuevona de Ardines, jejíž „kopule“ dosahuje výšky 40 metrů.
Na druhou stranu to nepotřebuje vysvětlení. slavný sjezd Sella nebo Les Piragües, v Asturian, protože je to jeden z nejznámějších festivalů v Asturii a byl prohlášen za mezinárodní turistický zájem.
Slaví se první srpnovou sobotu a Existují dvě verze Las Piraguas: sportovní (soutěž kánoí a kánoí, která se koná mezi Arriondas a Ribadesella) a populární, ve kterém je hudba a bary na ulici a přehlídka, kde selleros (někteří přijeli vlakem z Ovieda) nosí pikonový klobouk a tradiční vestu zavedenou jako oficiální uniformu.
Prohlídku, která pro neprofesionály trvá asi čtyři hodiny, lze skutečně absolvovat po zbytek roku po registraci u kterékoli ze společností pro volný čas a volnočasové aktivity v okolí (Canoas Ribadesella, TurAventura atd.). Poslední rada, nenechte se příliš rozptylovat, než dojdete k Fríes a nalévá jablečný mošt, když se zastavíte a odpočinete si v jeho plážových barech nebo budete muset zavolat, aby vás vyzvedli na půli cesty, v Toraño. Mimochodem, existují společnosti jako Montañas del Norte, které přidaly další čtyři kilometry na trasu, abyste se dostali přímo k mostu Ribadesella.
Mýtický sestup Sella
UMĚLECKÁ HISTORICKÁ PŘILBA
Pěší a středověký dvůr, obnovené historické centrum Ribadesella získalo titul „historie umění“ protože obsahuje několik budov pozoruhodné architektury, které se pohybují od 16. do 19. století: palác Prieto-Cutre (na náměstí Plaza de la Reina María Cristina) v pokročilém platerském stylu; Casa de los Ardines (na Calle López Muñiz), na jehož fasádě kontrastují fleurs-de-lys s hlavami Maurů s podříznutými hrdly; Casa de Collado (na Calle Fernández Juncos), kterému předsedá vynikající erb, a jeho farní kostel s obrazy bratří Bernardo, Antonio a Tino Uría Aza.
Vedle toho druhého, stejně jako hlavně podél Gran Vía nebo Calle Comercio, jeho týdenní trh ve středu, starý jako město samo (13. století) a ve kterých producenti regionu prodávají své ovoce a zeleninu, stejně jako fazole, sýry, mouky a další produkty; jsou zde také stánky s oblečením a starožitnostmi.
Oblast přístavu Ribadesella na úpatí ústí řeky.
PLÁŽE
Pláž Santa Marina v Ribadesella je z jiného světa, ze světa z 19. století, ve kterém panská sídla a sídla objímala moře a aristokraté objevili potěšení trávit léto v Biskajském zálivu. Kde jinde na poloostrově byste se mohli koupat v moři, jódu a řasách chráněných vysokými štíty, které zároveň sloužily jako idylická kulisa? jsou pohoří Escarpa a Suave a hora Mofrechu (nejvyšší bod v obci Ribadesella) přírodní enklávy, které obklopují tento kilometr a půl dlouhý písčin, ve kterém denně uvidíte surfaře trénující jak ve vlnách, tak na písku (Takto to dělají školy surfování s nováčky).
Přesně jeho největší přitažlivost spočívá v jeho aristokratickém ovzduší, dále živené současnými událostmi, které jsou také „skutečné“: Promenáda je pojmenována po Princesa Letizia na počest španělské královny, která v té době prohlásila, že se v srdci cítí „Riosellana“, protože její babička z otcovy strany, Menchu Álvarez del Valle, žije v Sardéu, díky kterému Asturijci procházeli a chodila sem dlouhá léta svého dětství.
Ribadesella je zasazena mezi moře a Picos de Europa.
Toto staré zahradní město propagované markýzy z Argüelles, kteří je v roce 1910 přestavěli na exkluzivní plážové letovisko, je povinné navštívit z jednoho konce na druhý, z východu na západ nebo, co je totéž, z Punta del Arenal který vedle vlnolamu, na kterém stojí poustevna Virgen de Guía, téměř uzavírá vchod do ústí na vyhlídku Punta'l Pozu.
Vím, že z této asturské kazatelny vás výhledy zvou, abyste nespouštěli oči z bušení vln na útesu, ale pokud se nebojíte (a příliv je nízký), doporučuji vám slézt po kovovém žebříku, který přístup k pedálu vidět stopy nebo zkamenělé stopy dinosaurů „otištěné“ ve skále. Toto je jedna z devíti lokalit na takzvaném asturském pobřeží dinosaurů pobřeží mezi Gijónem a Ribadesellou, na kterém na sebe navazují různé stopy jurského období těchto obrovských suchozemských plazů (na pláži La Griega v Colunga je zachována jedna z největších stop na světě velkého sauropodního dinosaura).
Méně známá, ale místními hodně navštěvovaná je malá Pláž Atalaya, skalnatá zátoka na druhé straně hory Corbero (nebo La Atalaya, odtud jeho název), ke kterému se dostanete pěšky přímo z města Ribadesella a je obklopeno jedinečnými bazény a přírodními bazény.
Děti se učí surfovat na pláži Santa Marina, Ribadesella.
O kousek dál se budete muset jít vykoupat obrovská a divoká pláž Vega, vyhlášená přírodní památkou vedle nedaleké soutěsky Entrepeñas, korunován velkými skalními jehlami. V tom vyniká jeho zvláštní systém dun nacházející se nalevo od potoka Acebo, kam vlny nedosahují, a jeho hliněný útes, rovněž s pozůstatky z jurského období, kdy „Vega byla obrovská džungle bažin která tvořila součást nekonečné delty, která dosáhla samotné Kastilie“, jak nám připomíná Ribadesella Tourism.
Dalším obřím zvířetem je to, které sem milovníci dobré kuchyně chodí hledat už od fasády Gueyu Mar, jedna z nejlepších grilovaných rybích restaurací u nás, Zdobí ho obrovská jasně červená královská ryba, která nám připomíná, kdo je králem tohoto domu, kde si můžete objednat i pražmu, mořského okouna nebo jakékoli jiné čerstvé měkkýše z Biskajského zálivu.
KDE SPAT A JÍST
Na to není čas Villa Rosario, indický klenot, který vyniká svou architekturou na promenádě Princesa Letizia, že zelené, červené a oranžové šupiny jeho střechy nás nenechají „zesklovatět“ svou krásou. Jsou tu, aby nám připomněly, stejně jako zbytek původních prvků tohoto sídla z počátku minulého století, historický vztah města k Las Américas, ale také to, jak **přivilegované máme, že můžeme spát v jednom z jeho pár pokojů. **
Protože ačkoli má hotel další funkční budovu nové výstavby na druhé linii pláže, my, požitkáři, jsme spíše v první linii všeho, otevření zahradní brány a prakticky šlápnutí na písek Santa Marina, posezení v chladu vedle hortenzií, které se mísí s modrou její nadměrnou fasádou nebo z probuďte se řevem Biskajského zálivu naproti našemu balkónu.
Máme také jemné patro, a proto milujeme nový gastronomický návrh, který asturský sommelier Marcos Granda zorganizoval ve své restauraci Ayalga. Asturská haute cuisine, ve které začnete kukuřičným koláčem s chorizem v cideru a emberzaem a zakončete mládětem olihně ve vlastním dušeném pokrmu nebo holubem vařeným dvakrát s krtkem. To jsou jen některá ze sugestivních jídel, která najdeme v jejích dvou degustačních menu – Experiencia Ayala a Sabores de la Tierrina – která Bezpochyby doporučujeme párování s víny nabízenými v místnosti.
Pistáciový krém, uzený úhoř, jahody a jablečný ocet v restauraci Ayalga de Ribadesella.
Dalším asturským profesionálem (i když v tomto případě adoptovaným), který se nedávno usadil v Ribadeselle, je Edén Jiménez, majitel restaurace Secreto a Voces v Oviedu. Restaurátor právě převzal gastronomické řízení Las Terrazas de Sardalla, nové restaurace v La Piconera Hotel & Spa, a navrhl nabídka tržní kuchyně přizpůsobená novým gastronomickým trendům, není v knížectví tak běžné. Což neznamená, že spolu s peruánským ceviche z mořského vlka a chobotnice najdeme guláš verdin se škeblemi a pavoučí quenelle.
Prostor, pod prosklenou pergolou je opravdu útulný, s koloniálním vzhledem uvolněný, ve kterém rostlinné lampy (jak materiálem, tak formou) koexistují s charakteristickými origami papírovými jeřáby místa Oviedo, které nyní také létají nad hlavou restaurace v Ribadeselle.
Jeho venkovní terasa je ideálním místem pro zakončení večera s koktejlem v ruce, a pokud budete mít štěstí, s živou hudbou, protože má hudební program. Z vašeho příjemného pohledu v dálce můžete vidět Palacio de la Piconera, který dává hotelu jméno a představte si Indiana Manuela Martíneze, který se na konci 19. století vrací z Venezuely s úmyslem přeměnit tento majetek v plodnou zemědělskou a živočišnou farmu.
Dnes, jeho staré náměstí je místem, které vítá prostorné a vybavené pokoje; také lázně s vodním okruhem, saunou a procedurami všeho druhu, od kranio-obličejové masáže až po rituál s esenciálními oleji z grapefruitu, pepře a zázvoru od firmy Decléor.
Protože, jak jsem poznal na začátku zprávy, Ribadesella má všechno.
PŘIHLÁSTE SE ZDE k odběru našeho newsletteru a získejte všechny novinky od Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler
Terasy Sardalla s Palacio de la Piconera v pozadí. Ribadesella.