Design, udržitelnost a místní kuchyně: vše, co při své příští galicijské dovolené požadujete

Anonim

Noa v galicijštině znamená odpočinek nebo klid. Příslib odpočinku pochází z názvu. Noah Boutique Hotel podívej se na Atlantský oceán, všechny jeho pokoje mají výhled na záliv A Coruña v zážitku čistého klidu.

Ležící v Oleiros, před hradem Santa Cruz, Noa Boutique Hotel se nachází 10 minut od letiště a centra města A Coruña, 45 minut od Santiaga de Compostela. privilegovaná enkláva. Velkolepá poloha mezi zátokami, plážemi, turistickými stezkami a přírodním kontaktem, který ví, jak využít a respektovat.

Jeho moderní design překvapivě splyne s okolím. Zevnitř každého z jeho 32 pokojů se objímá moře a slunce, které slibovalo odpočinek. Velká okna v každém pokoji umožňují sledovat západy slunce z vany nebo postele , zabalené do povlečení z egyptské bavlny.

Vana s výhledem na moře.

Vana s výhledem na moře.

POMALÉ A UDRŽITELNÉ ZKUŠENOSTI

Noa Boutique Hotel dýchá kosmopolitní a neklidný vzduch nedaleké A Coruña. A je integrován do galicijské tradice a identit. Důkazem toho je jeho specializované, teplé a personalizované služby zaručit luxusní pobyt ve všech oblastech.

Je to butikový hotel pouze 32 pokojů (28 dvoulůžkových a čtyři apartmány). Ideální velikost, aby host cítil exkluzivitu zážitku, ale také aby získal a udržitelný a respektující projekt s prostředím.

Z vybavení a osvěžovače vzduchu na pokojích, kosmetická řada navržená samotným hotelem s ekologickými produkty, na veškerou svou politiku recyklace a odpovědné spotřeby. Snížili na minimum spotřebu například plastového odpadu nebo vody a papíru. Matrace jsou organické a pokoje jsou aklimatizované s podlahovým vytápěním, které pracuje s geotermální energií, využívají obnovitelnou energii a produkují dvě třetiny toho, co spotřebují.

Při pohledu na záliv Coruña.

Při pohledu na záliv Coruña.

Je to příklad udržitelná architektura (dílo studia Sinaldaba z A Coruña), konzumu s minimálním dopadem na všechny ty lidi (je nás stále více), kterým vadí stopa, kterou zanecháváme na našich cestách.

Vše myšleno a směřováno k „pomalý“ požitek, klidný, odpočatý. Jsou tací, kteří dorazí do Noa Boutique Hotel a zapomenou jít dál. Každý pokoj má terasu s výhledem na moře a zdravotní a wellness zážitek je příliš atraktivní. Jako jejich plavecký bazén nekonečno a jeho jacuzzi (vyhřívaná a otevřená po celý rok) na střeše . Nebo vaše wellness centrum s masérské služby a kosmetická ošetření a tělocvična s nejmodernějšími stroji.

PŘÍCHUŤ GALICIE

V přízemí hotelu se samostatným vchodem, otevřeným pro hosty i nehosty, je Noemova restaurace to je hold galicijskému produktu. The Šéfkuchař David Sanchez Je to místní obyvatel, šéfkuchař vyškolený v některých z nejlepších kuchyní na světě, který se rozhodl vrátit do Santa Cruz, svého města, aby spojil své kosmopolitní technické znalosti se silou galicijské chuti.

Tradice a obnova v restauraci.

Tradice a obnova v restauraci.

Ve svém dopise kraluje blízký produkt, galicijští dodavatelé, kilometr nula, ze země a moře, s nimiž vytváří pokrmy, které jdou přímo do minulé i budoucí paměti. A hraje si s technikami a jemnostmi z jiných kuchyní. Stejně jako krokety z hovězího ocasu, kimchee a uzený úhoř nebo makrelové tiradito s česnekem a aioli. The rýže a grily jsou hlavním chodem upřímného návrhu, který se také rozšiřuje v neformálnějším formátu Hospoda Noa.

Přečtěte si více