Bylo to v roce 2016, kdy Belmonte bylo vybráno jako jedno z nejkrásnějších měst ve všech Castilla la Mancha, vnucuje se zbytku finalistů; o rok později se umístila na 5. místě mezi '7 venkovskými divy Španělska', organizovaným portálem Top Rural; a již více než pět desetiletí se může chlubit bytím Vila turistického zájmu.
Všichni tito uznávaní vítězové ocenění mají svůj důvod obrovské bohatství majetku a nekonečné kulturní, gastronomické a turistické aktivity, které nedělají nic jiného, než že dokazují, že tato enkláva ve vnitrozemí provincie Cuenca s téměř 2 000 registrovanými obyvateli je ideální výmluva pro víkendový útěk.
Boční pohled na hrad Belmonte pod jasným sluncem a tmavě šedými mraky, na jaře padají kroupy.
Na půli cesty mezi Madridem a Valencií, Belmonte viděl samotnou císařovnu Eugenii de Montijo, Rodrigo Díaz de Vivar (El Cid šampion), Don Quijote de la Mancha, Fray Luis de León, Juan Pacheco a mnoho dalších postav, které mezi realitou a fikcí vytvořily tuto destinaci místo s historií, šarmem, charismatem a hodně – ale hodně – duende.
Dozvíme se to letos na jaře?
STŘEDOVĚKÁ VILA BELMONTE
Ačkoliv vše nasvědčuje tomu, že historie tohoto středověkého města sahá až do 13. století, teprve ve čtrnáctém století se začaly shromažďovat dokumenty který potvrdil existenci Belmonte (původně Bellomonte) a začal mít větší historický význam.
Belmonte.
V prvních desetiletích byly zahájeny stavební práce na Starém Alcázaru V roce 1398 král Enrique III udělil portugalskému Juanu Fernándezovi Pachecovi vlastnictví města Belmonte. Toto byl první – ale ne poslední – člen rodové linie Pacheco, který hrál v historii tohoto města z La Manchy.
Jeho vnuk Juan Pacheco nařídil v roce 1456 stavbu hradu Belmonte a kolegiátního kostela San Bartolomé. Tento kastilský aristokrat ovládala veškerou politiku království téměř až do vlády Isabely Katolické.
Belmontské stezky.
Právě na tyto dvě enklávy dědictví Belmonte se zaměříme, jakmile vkročíme do tohoto středověkého města, které má mnoho historie k vyprávění. Pro to, obracíme se na postřehy Davida Gurilla, zakladatele společnosti Prohlídka Belmonte a široká znalost příčiny.
Při této příležitosti začínáme dům od střechy a jedeme buď autem 5 minut vzdálené popř příjemnou procházkou, která trvá přibližně 15 minut, k hradu Belmonte.
Slovy Davida Gurilla: „Don Juan Pacheco, první markýz z Villeny, nařídil stavbu hradu Belmonte, koncipovaného jako palác a pevnost, v goticko-mudejarském stylu, na vrcholu kopce San Cristóbal a zdi z vápna a kamene, která obklopovala město až k hradu“, říká Condé Nast Traveler.
„Jeho architektem byl jistě Juan Guas, jehož práce pro Markýzu je doložena v dalších dílech, jako např klášter El Parral v Segovii; ačkoli období, ve kterém byla postavena, a existence dekorativních prvků naprosto shodných s prvky La Colegiata, stejně jako kamenické značky, také naprosto stejné v obou stavbách, Také nás nutí myslet na mistra kameníka Hanequína z Bruselu,“ dodává.
Prohlášeno historicko-umělecká památka Národním uměleckým pokladem v roce 1931, v současné době přeměněným na muzeum, také nese titul Aktivum kulturního zájmu. Byl hlavním hrdinou v Četné filmy a seriály za poslední desetiletí díky jeho vynikající konzervaci a rehabilitaci v posledních dvaceti letech.
Okno domu v Belmonte.
Po povinné návštěvě je čas pokračovat v poznávání Belmonte pomalu, ale jistě. Vracíme se po svých stopách a vracíme se do středu vesnice. Kolegiátní církev San Bartolomé je po hradu pravděpodobně druhým nejuznávanějším bodem.
"Stejně jako hrad, Don Juan Pacheco také nařídil postavit kolegiátní kostel v Belmonte, v roce 1459. Postaven ke cti apoštola svatého Bartoloměje a je dílem velké střízlivosti a nesrovnatelný klenot gotického stylu , který se nachází v horní části vily, vedle paláce Alcázar Viejo nebo Don Juan Manuel,“ říká David Gurillo.
Třešnička na dortu? Jeho sbor je považován za nejstarší historické židle ve Španělsku takže už jen z tohoto důvodu je vizuálním potěšením být toho svědkem; a v jeho křtitelnici byl pokřtěn Fray Luis de León.
V jeho okolí – vzdáleném necelých 10 minut chůze – nás čekají další souřadnice zájmu, jako např jezuitská kolej, klášter San Francisco, nemocnice San Andrés, palác Don Juan Manuel, Ermitáž Virgen de Gracia nebo Bellomonte House.
Mill El Puntal na okraji vily.
Konec prohlídky přichází po krátké procházce na okraj města s Molino El Puntal, který se překládá do tři mlýny se rozprostírají na nejsevernějším kopci , dominující této oblasti a s nádherným výhledem na Belmonte. Literární cesta, která nás zavede do samých prostředí, která evokují prohlídky Dona Quijota de La Mancha a jeho věrného nerozlučného Sancha Panzy.
VENKOVSKÁ GASTRONOMIE TOHLE BYLA
A být v Castilla-LaMancha je nevyhnutelné nemyslet na poctu na tah lžíce a další typické možnosti stravování venkovského prostředí kteří budou hrát v našem útěku.
Tady se nádobí líbí ajoarriero, morteruelo, kastilská polévka, manchego gazpacho, zvěřina, manchego kaše, ratatouille, jehněčí, sele nebo koroptev jsou sázkou na jistotu. Pokud je jedna věc jasná, je to ono Cuenca se netrapte, tady si pojďte hrát!
Naše cestovatelské doporučení ochutnat tradiční kulinářskou nabídku této oblasti není příliš rozsáhlé, ale je nejúspěšnější. Protože v některých případech je méně VÍCE a v Belmonte jsou si toho vědomi.
Povinná zastávka v její restauraci La Muralla a její pokrm z kachních magret s foie, sladkokyselou vinnou redukcí, hruškou v sirupu a jablečným pyré jsou jako celek opravdovým kouskem nebe.
Ani to by nemělo být přehlíženo jeho restované artyčoky s iberskou šunkou cebo, krevetami a česnekovými klíčky; jeho ochutnávka ajoarriero a morteruelo; manchego ratatouille se sázeným vejcem; Manchego jehněčí smažené s česnekem; nebo srnčí hřbet Začarované město . Završením oběda nebo večeře může být čokoládový coulant s jahodovou zmrzlinou, mléčný toast s nugátovou zmrzlinou nebo jeho smažené mléko flambované se skořicovou zmrzlinou.
Další možnosti, které bychom neměli přehlížet, jsou Palác Infante Don Juan Manuel, Garáž nebo restauraci El Bodegón del Buenavista.
Bazén v El Bálsamo, v Belmonte.
TADY SI PŘIJDETE ODPOČINET
Palác Infante Don Juan Manuel a Palacio Buenavista se také chystají odpočívat, ale pokud existuje enkláva, která si zaslouží veškeré naše uznání, je to Balzámový dům. Ujišťujeme vás, cestovatele, že budete si chtít prodloužit pobyt mnohem více než o víkendu a ještě odsud neodjedete, ale už budete plánovat, kdy se vrátit.
A starý panský dům z 16. století od 1. července 2020 přeměněna na butikový hotel, který potěší ty, kteří cestují za útočištěm klidu a míru, s dotekem hédonismu, kde malé detaily jsou ty, které dělají rozdíl.
Pokoj v El Balsamo.
Celkem sedm dvoulůžkových pokojů a dva apartmány - určené pro výlety s rodinou nebo přáteli - s názvy druhů, které lze na polích najít, jako je tymián, levandule, santalové dřevo nebo šalvěj. Výsledek? Jediný venkovský dům v kategorii 5 hvězdiček v provincii Cuenca.
Klenotem v koruně a nejvyhledávanějším pobytem bez ohledu na roční období, ve kterém se nacházíme, je jeho vyhřívaný krytý bazén se nachází v jeskyni vytesané do skály, na které dům stojí. Každá rezervace má hodinovou hodinu, abyste si tento zážitek užili. Skutečný zázrak!
Balzám.
KDYŽ SE BELMONTE STAL FILMEM
Tyto řádky nemohly skončit bez zhodnocení všech časů, kdy se Belmonte (a jeho okolí) stal filmovou kulisou. Proběhla řada audiovizuálních projekcí odehrávající se v tomto středověkém městě, aby natáčel v některých místech jeho seriálů a filmů.
Až příště uvidíte tyto tituly… Musíte dávat velký pozor!
-El Cid (Anthony Mann, 1961).
- The Lords of Steel (Paul Verhoeven, 1985).
-Rytíř Don Quijote (Manuel Gutiérrez Aragón, 2002).
-Pán prstenů (Ralph Bakshi, 1978).
-Zločin Cuenca (Pilar Miró, 1980).
-Fuenteovejuna (Juan Guerrero Zamora, 1972).
The autentický venkovský luxus toto bylo.