Jak se hoteliérovi podařilo zachovat pohádkový kraj na norském pobřeží

Anonim

Sunnmøre

Fjordy norského souostroví Sunnmøre.

Na malém ostrově u západního pobřeží Norska, žádná země mezi ní a Islandem, žije umělec, jehož poloabstraktní a melancholické olejomalby jsou inspirovány okolní zemí a nebem. Někdy doslova. Jmenuje se Ørnulf Opdahl a ostrov se jmenuje Godøy. Někdy jde Ørnulf pár metrů na pláž a sbírá hrsti písku, aby malbě dodal texturu. Opdahlův dům je krajina Norska v miniatuře. Je tam jezero a hora a maják s červenými pruhy který vypadá, že funguje jako kanál pro polární záři. Všude kolem je oceán.

pro umělce, bylo by skoro šílené nenechat se ovlivnit živly představuje.

Ostrov majáku Alnes Godøy

Maják Alnes na norském ostrově Godøy.

Ostrov Godøy je součástí Sunnmøre, souostroví, které se táhne podél severozápadního pobřeží země a jedna z nejtvrdších oblastí na světě, poznamenaná ledovci a ve stínu intenzivní vegetace . Tyto ostrovy vyčnívají do Norského moře, některé jsou propojeny podvodními tunely, i když existuje mnohem více tras pro lodě než pro auta. Vznešené a magnetické temné Alpy Sunnmøre přitahovaly horolezce už od 19. století. Osamělých míst je mnoho, pokřtěných jména, která mohl odnést vítr. Stormornet. Aksla. Skårasalen. Odjakživa život se řídí rytmem ročních období, zapletený do ovčí vlny a posetý rybími šupinami. Jediné město v oblasti, Ålesund je ve skutečnosti zchátralá rybářská vesnice, jeden vyvýšený secesní duhou šerbetových odstínů, tesaným kamenem ve věžičkách a věžích a akvarely laskavosti proti tolika divoké přírodě.

Alesund

Ålesund, jediné „město“ v souostroví Sunnmøre, v zimě.

„Tohle je úplně jiné než kdekoli jinde v Norsku, což může být často více stejných,“ říká Vebjørn Andresen, který se narodil o něco severněji v Tromsø a do Sunnmøre přišel z rozsáhlých polárních oblastí Svalbardu. „Ale tady je krajina tak kompaktní. A může se měnit z minuty na minutu. Když jsem poprvé projížděl údolím Norangsdalen, byl jsem okolím tak překvapen, že jsem musel zastavit a sednout si na trávu.“ Loni v létě dostal loď a víkendy trávil pádlováním ve fjordu. On a jeho loď, často jediná postava v krajině. Přemýšlel, zakrnělý vrcholky jak by byly postaveny malé farmy s červenou střechou přilepené k útesům. Pádlování mezi kanály a strmými fjordy, které rozřezávají moře, cítil se jako Jonáš vstupující do břicha velryby.

Fjord Geiranger Sunnmøre

Při pádlování ve fjordu Geiranger si člověk připadá tak velký a tak malý.

Důvodem, proč Andresen přišel do této části Norska, bylo převzetí funkce generálního ředitele ve společnosti 62˚ Nord, zážitkový hotel a cestovní společnost založená Knutem Flakkem a rodinou. Historie 62˚ Nord sahá až k nejstaršímu norskému výrobci pleteného zboží, společnosti Devold, kterou Flakkův otec získal v 80. letech 20. století. Devold je také rodinná firma, založená v roce 1853 pokrokovým podnikatelem, který ve své továrně nainstaloval elektrické osvětlení pouhé čtyři roky poté, co bylo vynalezeno. Dělníci tkali vlnu z okolních farem do dlouhých vln a termálů. Když viktoriánský průzkumník Fridtjof Nansen křižoval Grónsko na běžkách, měl na sobě spodní prádlo Devold; také Roald Amundsen, když dosáhl severního pólu. a herec Kristofer Hivju, lépe známý jako Tormund Giantsbane ze Hry o trůny a pravidelný návštěvník Ålesundu, trval na tom, aby je celé obsazení seriálu nosilo během natáčení na Islandu pod nulou.

Geiranger fjord Sunnmøre Norsko

Geiranger fjord v souostroví Sunnmøre v zimě.

V roce 2003, kdy byl spatřen Flakk nucena přesunout svou výrobu do Litvy aby přežila na globálním trhu, čelila a velká výzva: zabránit tomu, aby to skončilo zbídačením regionu.

Koneckonců, Devold pomohl zachránit místní komunity v době, kdy mnozí kupovali jednosměrné letenky do Spojených států. Rozhodl se tedy chápat tuto chvíli jako příležitost. „Hledal jsem způsob, jak vytvořit pracovní místa, a tady jsem si to uvědomil neexistovala žádná nabídka špičkových cestovatelských zážitků. Docela zvláštní, vezmeme-li v úvahu bohatství země a přírodní krásy kolem Ålesundu,“ vzpomeňte si na Knuta Flakka.

Fasáda hotelu Brosundet v Ålesundu

Hotel Brosundet v Ålesund zaujímá bývalý rybářský sklad, který získala renomovaná architektonická firma Snøhetta.

Skupina 62˚ Nord, kterou Flakk založil se svou ženou Line, adoptuje a udržitelný přístup, který je organicky propojen s životem regionu. První z jeho tří hotelů, Hotel Brosundet, se nachází v centru Ålesundu, tak blízko vody, že hosté skákají z oken do moře. zabírá a starý rybářský sklad, který znovu vynalezl Snøhetta, slavná architektonická firma, která navrhla operu v Oslu a pavilon a muzeum National 9/11 Memorial Pavilion v New Yorku. Pokoj 47 Brosundet se nachází v malém majáku na konci mola, pár kroků od hlavní budovy.

Hotel Union Øye Sunnmøre Alps

Romantický hotel Union Øye v alpských údolích Sunnmøre a kousek od Hjørundfjorden.

62˚ Nord také převzal Hotel Union Øye, impozantní chatu hodinu plavby lodí hluboko do fjordu, a zrenovoval Hotel Storfjord, pojmenovaný podle ledovcových vod, vedle kterých se nachází.

Hotel Storfjord Storfjord Norsko

Apartmá v hotelu Storfjord v Glomsetu mají výhled na Storfjord a Sunnmøre Alpy.

Další z nemovitostí skupiny, chata se třemi ložnicemi zvaná Owner's Cabin je bývalá vyhlídka na počasí na vzdáleném Giske, ostrůvku obývaném pouze brodiví ptáci, tuleni a občas místní hudební skupina, která přijede hrát do malého nahrávacího studia.

Chata majitele Giske Sunnmøre Norsko

Owner's Cabin zabírá starou vyhlídku na neobydleném ostrůvku Giske.

A původní továrna Devold je stále místem, kde se věci vyrábějí. Rodina Flakkových pozvala umělce a řemeslníky, aby obsadili prostor –kovář, který pracuje s kovárnou z roku 1920, hrnčíř, foukač skla a ilustrátor– a vytvořit komunitní kreativní centrum.

Flakkova vize je inspirována myšlenkou geoturistiky, která si klade za cíl zachovat integritu destinace aktivním zapojením komunity a zároveň chránit přírodní stanoviště. Namísto pouhého seskoku padákem nad lokací se jim cestující skutečně dostane pod kůži. S 62˚ Nord to může znamenat a „gastronomické safari“ na biofarmu, kde sbíráte lesní plody, bylinky a houby s jejich majiteli; projížďka na kajaku fjordy návštěva vodopádů a ledovců; buď plout nafukovacím člunem do Runde, kam papuchalci rok co rok připlouvají ve stejný den, létají v takovém počtu, že vzduch je pokrytý vírem oranžových plovací blan a peří. „Byl to pomalý proces, ale v roce 2005 jsme si to již uvědomili nedošlo k žádnému konfliktu mezi ziskem, společností a životním prostředím,“ říká Flakk.

Fjordy Sunnmøre 62˚ Nord

Výlety lodí přes fjordy Sunnmøre, jeden ze zážitků 62˚ Nord.

Otázka Norska a udržitelnosti je rozporuplná . Téměř polovina nových aut v zemi je elektrická a Oslo uzavřelo velkou část města pro vozidla, takže obyvatelé místo jízdy autem jezdí na kole, pěšky nebo tramvají.

Slon v místnosti je stavem země jako přední ropné země. Obrovské zásoby objevené koncem 60. let 20. století transformovaly převážně venkovskou norskou ekonomiku. Zatímco národní energetická síť běží téměř výhradně na čisté vodní elektřině, země také vyváží plyn a ropu a hledá nová ložiska, ačkoli se její obří státní investiční fond v hodnotě 992 miliard dolarů nyní zaměřuje na založit etické investice, jako je Green Climate Fund, která pomáhá rozvojovým zemím. „Měli jsme velké štěstí, že jsme mohli vytvořit takové bohatství,“ říká Flakk, „ale je přirozené, že stojíme v čele rozvoje udržitelné energetiky. Co se týče exportu ropy... no, ovlivňuje planetu bez ohledu na to, kdo ji používá.“

Hotel Brosundet Alesund Norsko

Tak útulné jsou pokoje v hotelu Brosundet v centru Ålesundu.

Flakk také investuje své zdroje, aby přispěly k ekologické změně země. Jejich úsilí bylo zaměřeno na vytvořit obchodní kolektiv na výrobu vodíku. „Mnoho lidí se zaměřuje na snižování své stopy a používání plastů a na energetickou účinnost, ale já se více zajímám o to, být klimaticky pozitivní s obnovitelnými zdroji. Vodík je nosič energie s nulovými emisemi, který lze použít pro lodě, vlaky a letadla." Jeho současným cílem je zajistit, do roku 2023 budou všechny trajekty proplouvající Geirangerfjordem zapsaným na seznamu UNESCO jezdit na vodíkové palivo, a také poskytování vodíkových čerpacích stanic pro autobusy, nákladní auta a vlaky nové generace.

Hotel Storfjord Norsko

Hotel Storfjord je na samotě s travnatými střechami.

Lidé v regionu začali vidět výhody geoturistiky, říká Flakk.

Hrstka místních otevřela své farmy malému počtu hostů. Městu Norangsfjord hrozilo, že se stane neudržitelným, bez skutečného průmyslu nebo dopravního spojení, dokud 62˚ Nord nepřevezme Hotel Union Øye, čímž zlepší přístup a zajistí pracovní místa. Mezi postavy stojící za hotelovou skupinou patří Tom Tosse, z Ålesundu, který velí malé flotile a vypráví nejlepší příběhy o ohni ve městě, Y Finn Kringstad , z Langevåg, který byl po půl století správcem továrny Devold a stále chodí zalévat hrnce.

Hotel Union Øye Sunnmøre Alpy Norsko

Hotel Union Øye byl otevřen v roce 1891 a hostil Karen Blixen, Sir Arthur Conan Doyle, Henrik Ibsen a Roald Amudsen.

„Spousta lidí v mém věku se do Ålesundu vrací z velkých měst a přináší nové nápady,“ říká Flakkova nejstarší dcera Maria, 29 let, který pomáhá ve vedení 62˚ Nord. „Pokud jde o cestování, vždy tu budou instagrameři, ale Myslím, že lidé mé generace mají větší zájem zůstat déle na jednom místě a v oceňování hodnoty tradičních způsobů života.

Hotel Storfjord Sunnmøre Norsko

Mnoho procházek začíná od hotelu Storfjord.

Toto je země friluftsliv neboli respekt k životu venku , Y dugnad, komunitní dobrovolnictví; horského zákoníku ("Nestyď se otočit") a právo chodit na jakýkoli pozemek Soukromé, pokud není urbanizované.

Jako dítě trávila Maria Flakk víkendy v chatě, kterou její rodiče postavili v Sunnmøre Alp, a když byla ve skautu, chodili v noci lyžovat a spali ve sněhových jeskyních, které si sami vykopali. „Když jsem byla malá, každou neděli jsme chodili na rodinnou túru nebo výlet na běžkách, bez ohledu na to, jaké bylo počasí,“ říká Maria. „Někdy jsem to nenáviděl, ale vštípilo mi to velmi silné spojení s životem venku. Existuje norské přísloví, du angrer aldri på en tur: „nikdy nebudeš litovat procházky“. Rád jezdím na ostrov Giske, asi 15 minut jízdy od Ålesundu. Tam vždycky fouká vítr. Jdu, když přijdou zimní bouře Sedím v autě s horkou kávou a koukám. slavné místo Alnes surfování Je to hned za rohem."

Geiranger fjord Sunnmøre Norsko

Lyžování u moře, vedle fjordu Geiranger, je nepopsatelný zážitek.

Dalším oblíbencem rodiny Flakk je hotel Storfjord. Mít molo skočit do ledové vody fjordu a turistické stezky ve všech směrech. Postaveno ručně z klád z lesa, má a zatravněná střecha přes vrstvy březové kůry, aby byla vodotěsná. uvnitř je přikrývky a další vlněné přikrývky, cestujete po vyřezávaných farmářských nástrojích během dlouhých zimních dnů a nocí, podnosy a naběračky a lis, který se používá k označení vzorů v másle.

Nabídka hotelové restaurace zahrnuje a topografický výběr lesa a hory, s masem pocházejícím z místních farem a pivem vařeným v minipivovarech. Kuchaři vyhledávají mořské řasy, medvědí česnek a březovou mízu. Dělají kombuchu s malinami a červenou řepou.

Hotel Storfjord Norsko

Restaurace hotelu Storfjord.

Tady je jarní procházka vzrušující vodopády, které pění při tání sněhu a ledu. "Je dosaženo stavu klidu," říká María.

Mluví o počasí – „každý vždycky mluví o počasí“ – o tom, jak v zimě lidé drží palce pro nordvesten, severozápadní vítr, že víří sníh nahoru k horám az rimfrost, kdy váš dech jiskří krystaly v ledovém vzduchu. Ale nejevokativnější ze všech je blåtimen, modrá hodina, ten zvláštní okamžik poté, co slunce zapadne, ale před úplnou tmou, okamžik sledovat vodu ve fjordu a vrcholky mizí z dohledu, chvilka klidu na konci dne.

62º Nord nabízí pětinoční výlety od 10 089 €, plnou penzi. Zahrnují dvě noci v hotelu Storfjord, dvě v hotelu Union Øye a jednu v hotelu Brosundet, stejně jako soukromou jízdu na kajaku, lyžování, jízdu helikoptérou a jízdu lodí. Více informací na www.62.no. Dvoulůžkové pokoje v hotelu Brosundet od 145 €.

Tento článek se objevil v březnovém vydání 2021 Condé Nast Traveler United States.

Přečtěte si více