To nebudeme říkat Palma de Mallorca před 10 lety byla méně krásná, protože je nemožné nezamilovat se do kouzla jeho historického centra a jeho impozantního Katedrála , ale pravdou je, že tato nová Palma, ta, která se již několik let znovuzrodila, nám ukradla srdce.
S novou turistikou, která vypadá daleko za léto , zaměřená na luxus, ale na to, co inspiruje, gastronomii (národní i mezinárodní) a drobné detaily, které nám připomínají, že toto město se nepřestalo dívat na Středozemní moře.
Navrhujeme návštěvu, takovou, jakou si zasloužíte, ten, který nechává čas plynout pomalu , která vám umožní dát si zmrzlinu uprostřed odpoledne, procházku po slunečném dni, vychlazené pivo v kterékoli ze svých dlážděných uliček nebo se nechat inspirovat každým rohem s fotoaparátem v ruce. Protože se podívejte, jaká krásná zákoutí má Palma de Mallorca!
Katedrála v Palma de Mallorca.
CHŮZE
Je možné, že městem projíždíte, protože jedete na roadtrip po ostrově, že tomu věnujete víkend nebo více než tři dny, možná přijedete a budete chtít zůstat celý život, ale co jsme přišli, přijď Dny, kdy přijdeš, je odpočívat. Takže žádné uspěchané výlety.
Začínáme procházkou, velmi brzy, využijte toho, že ještě nevyšlo slunce. Oblečte si něco pohodlného a vezměte fotoaparát, jdeme objevovat město. Začínáme s Passeig des Born který nás dovede do přístavu, máme několik možností: když ho překročíme na konec doprava, můžeme objevit Sa Llotja , starý rybářský trh v Palmě, krásně zachovalá budova z 15. století, ve které se dnes konají výstavy. Pokud se rozhodneme odbočit doleva, objevíme okolí La Seu, katedrála v Palmě. Stojí za to se ztratit v jeho zahradách, S'Hort del Rei , tichý a svěží na začátku dne.
The Katedrála , klenot Palmy, je jedním z nejpůsobivějších příkladů gotiky na světě. S jeho siluetou odrážející se v Mořský park , těsně před námi, definuje panorama města. Abyste mohli vstoupit, musíte dobře znát jízdní řády, v běžné dny obvykle otevírá své brány v 10 hodin ráno.
hned vedle něj, Palác Almudaina , majetek královského domu, ale stejně jako katedrálu lze navštívit. Uvnitř nám to umožní poznat gotická kaple Santa Anny , Lázně z islámského období a terasy , s nádherným výhledem na moře a záliv Palma.
Pokračujeme přes Dalt de Murada, po zdi, která chránila město ve středověku a která nám poskytuje klidnou procházku k Biskupský palác , a pokud máte chuť na procházku, do arabských lázní a Klášter Santa Clara.
Tradiční gurmánská prodejna v Palma de Mallorca.
OBJEVOVÁNÍ STARÉHO MĚSTA
Město Palma se o své staré město stará už léta, každá ulice čeká s něčím zvláštním, překvapením pro cestovatele: od luxusního butikového hotelu po uměleckou galerii - je jich tolik, že nebudete moci vidět je všechny - skryté terasy, muzea, zahrady k odpočinku, kulturní domy, restaurace, kde máte chuť bydlet, a kavárny s pohlednicemi.
Nezapomeňte se podívat nahoru, jeho okouzlující fasády s balkony zdobenými uměním a květinami vám vždy vykouzlí úsměv na tváři.
Jako odjezd své návštěvy můžete vzít Hlavní náměstí mávat Ulice Sant Miquel , nákupní ulice par excellence, a odtud objevujte budovy a zákoutí. Jako například hlavní divadlo nebo velký hotel , postavený v roce 1903. Pokud máte chuť navštívit jeden z nejzachovalejších vnitřních dvorů, doporučujeme zajít na Může Vivot , ačkoliv nemůžete vstoupit, budete jej moci vidět zvenčí. Ano, můžete to udělat v Kulturní centrum Can Balaguer , kde také pořádají výstavy.
Pohledy na La Seu od nadace Joan March Foundation.
V historickém centru také najdete modernistické budovy, Gaudího vliv ve městě. Jeden z nejhezčích je Pevnost Hound King . A pokračujeme odtud, směrem na Carrer de la Unió, najdeme přeplněné Tržiště , modernistickou budovu Casasayas a o pár metrů dál kostel Sant Nicolau. Nutno říci, že Palma je město plné kostelů a klášterů. Můžete strávit den návštěvami jednoho po druhém.
Zásadnější zastávky? Samozřejmě nemůžete odejít, aniž byste to zjistili Knihovna Bartoloměje března, specializované na baleárskou tematiku, uvnitř najdete muzeum nadace Joan March Foundation.
Bazén hotelu Convent la Missió.
BOUTIQUE HOTEL V KLÁŠTERU
Chcete zůstat ve městě? Palma zažívá výrazný boom nových otevření, zaměřených především na luxus a návštěvníka, který hledá klid v centru města, dobrou gastronomii a eleganci. Velké množství butikových hotelů je soustředěno ve starém městě, jedním z nich je Hotel Convent de la Missió, jeden z nejstarších ve městě vlastněný skupinou Torre de Canyamel, která ve své budově uchovává kuriózní historii.
Nachází se v půvabné čtvrti La Missió, obklopené kostely a kláštery, pěknými uličkami a tradičními obchody, hotel vznikl v 17. století a věnuje se formaci misionářských rodičů.
Budova se skládá ze dvou částí, kláštera, kde dnes najdeme vstupní halu s uměleckým barem, ideální pro koktejl nebo kávu kdykoli během dne, a restauraci s Michelinská hvězda od Marca Foshe ; a část pokojů, kde bývaly buňky rodičů. Právě v tomto křídle budovy někteří z nich stále bydlí a kde se nachází kostel, který každý den slouží mše.
Ten klášterní klid se přenáší do všech prostor hotelu, který byl mimochodem v roce 2017 zrekonstruován; a na jeho velkolepé terase s olivovníky a bazén s výhledem na město.
Bezpochyby jsme zůstali v jejich pokojích. Při vstupu budete uvítáni dřevěné dveře s více než 300 letou historií , jeho vysoké stropy a velmi pohodlná postel ke spokojenému odpočinku. Vybavení L'Occitane dávají třešničku na perfektní pokoj pro rodiny nebo páry.
Nejlepší je snídaně, která se také podává v restauraci Marc Fosh, osvětlené přirozeným světlem, abyste mohli den správně začít. Vitamínové šťávy, domácí chléb, párky z Mallorky, lahodné pečivo a vajíčka ve stylu, který máte nejraději . Zbývá nám kout Mallorky, kolik lahůdek se vejde na tak malý prostor!
V hotelu jsou lázně , bezplatný přístup pro hosty a letištní transfer. To se doporučuje zejména v hlavní sezóně.
Je to racó z Mallorky.
KDE SE NAJÍST V PALMĚ
Palma má skvělou gastronomickou nabídku. V tomto útěku vám dáme několik adres, které nezklamou, speciální pro každý okamžik dne.
Assaona Je to gastrobeach klub par excellence v Palmě. Je pravda, že budete muset opustit centrum města, ale je to příjemná procházka s výhledem na moře. Má vše na jeden den na pláži : houpací síť, koktejly, dobrá živá hudba, západy slunce a příjemná restaurace. Navíc má vnitřní plochy pro případ, že byste ji navštívili mimo sezónu.
Z jeho kuchyně vyzdvihujeme čerstvé a zábavné menu s pokrmy ke sdílení, tržní kuchyni, od sushi po mořské plody a ryby dne. Najdete zde také saláty, pokes a tiraditos. Už jeho jméno to říká Assaona , koření po mallorštině. Tady žádnému jídlu nechybí chuť.
Máte večeři v Palmě? Pokud hledáte atmosféru, budete muset zajít do čtvrti Santa Catalina, "malorského Švédska", a do módní čtvrti města. Spot Mallorca ze skupiny Tragaluz je ideální restaurace pro večeři s přáteli nebo ve dvojici.
Bratr z Zelená skvrna (Barcelona), ve vlastnictví Ve Společnosti vlků , má velmi speciální menu, které nezapomíná na mallorskou gastronomii, ale také se dívá do světa: od pizzy na dřevě přes ceviche, zelené saláty a zdravá a originální jídla ke sdílení. Lahodné dezerty a samozřejmě dobré koktejly.
Na večeři nebo polední jídlo v historickém centru, ale daleko od davů, doporučujeme restauraci Xalest, restauraci Concepció by Nobis, která je také koktejlovým barem. Kromě jedinečného prostoru překvapí místní inspirovaná kuchyně připravená s moderním nádechem šéfkuchaře Xema Álvareze lahodnými pokrmy, vždy s mallorským nádechem.
Můžete začít s tacos nebo tatarským tuňákem a pokračovat lžíce rýže carabinero a sobrassada alioli nebo a telecí líčka s lanýžovou bramborovou kaší , jeho hvězdný pokrm. Existují samozřejmě dezerty, jak byste mohli odejít, aniž byste vyzkoušeli domácí tvarohový koláč nebo čokoládové mandlové gató!
Skořice Je to restaurace pro vegany (nebo ne) ve městě. Přijdete si zopakovat, ať už na obědové menu za více než rozumnou cenu a s tradičními veganskými jídly, nebo na večeři s poněkud sofistikovanějším menu. V jejich kuchyních byla rodina více než zkušená v podnikání – byli majiteli prvního vegana v Palmě –.
V jeho nabídce naleznete jídla jako např Heura s arašídovou omáčkou , špenátové pakory s mangovým chutney, čerstvé těstoviny s veganskou omáčkou carbonara nebo veganské burgery. Dezerty jsou také překvapivé a co je nejlepší, jsou velmi zdravé.\
NAKUPOVÁNÍ
Jediná špatná věc na Palmě de Mallorca je, že její obchody jsou docela pokušením, výlohy (zejména ty věnované místní kuchyni) jsou inspirativní. Zde je seznam toho podstatného:
- Fornet ze Soca. Své brány otevřel v roce 2008 a od té doby nepřestal vzrušovat svými okny plnými mallorského pečiva. Sledovat je na jejich Instagramu je jako udělat si výlet na ostrov.
- Forn de Sant Crist. Instituce v Palmě, pokud jde o ensaimadas. Vyrábějí je od roku 1910.
- Ca'n Joan de s'Aigo. Domácí produkty vyrobené malou rodinou z Mallorky. Mají tři obchody, první otevřeli v roce 1700. Jsou průkopníky ve výrobě zmrzliny na ostrově.
- Fika Farina. Švédská pekárna na Mallorce, do které budete chtít vstoupit kdykoli během dne.
- Mallorca Delikatesy. Jeho okno mluví za vše, lahůdkářský výrobek z ostrova.
- Knihkupectví Quart Creixent. Malé okouzlující knihkupectví v srdci Palmy. Jeho láska ke knihám sahá až do roku 1982.
- Terra Cuita. Řemesla a nákup keramiky z Mallorky.
- Petit Bumü. Ekologický obchod věnovaný dětem.
- Espadrille obchod La Concepción. Jeden z nejreprezentativnějších obchodů ve městě, otevřený v roce 1940. Jeho obuv je ručně vyráběná a vyrobená ve Španělsku.
- Bon Vivant Concept Store. V tomto concept store inspirovaném středomořským stylem není nic, co byste si nevzali domů.