V takovém mezinárodním městě Co Dlaň můžeme najít návrhy všeho druhu: od těch nejzdravějších až po ty nejtradičnější. Zvláštností je, že mnoho našich sendvičů a toustů je připraveno s llonguety , které jsou pro nás tím, čím je muffin pro Sevilliana: malá oválná houska, kterou denně konzumujeme že na zbytku ostrova nám obyvatelé Palmy láskyplně říkají takto: llonguets.
Vynikající speciální káva v Café Riutort.
KÁVOVÁ RIUTORT (Carme Street, 25)
Café Riutort je v Palmě známé pro něj speciální kávu , stejně jako lokální a ekologický produkt . Snídaňový návrh nabízí od jednoduchého llonguet (připravovaného tradičním způsobem, s nakrájenými rajčaty, šunkou nebo sýrem), až po silný speciální toast.
Pokud přijedeme v týdnu trochu pozdě, najdeme i polední menu. nabídka polévka a vegetariánské jídlo dne , každý den jiný a se sezónním produktem. V sobotu vždy připravují specialitu mimo menu, aby se stálí zákazníci nenudili a sporadičtí zákazníci byli překvapeni.
Jeho specialitou je slané snídaně a zdravé jídlo ve vitríně však najdeme i jejich sladké přípravky, vždy domácí. Většina možností v nabídce je vegetariánská. Nabízejí také uzeniny, jako např farma je organická sobrassada Syn Canaves , kde produkt vyrábí ručně podle tradiční receptury.
BROUŠENÍ (Carrer del Bisbe Campins, 11)
La Molienda je další ze známých míst v Palmě za dobrou kávu . Praží svou vlastní z původní kávy, které dodávají svůj osobitý přístup. Za krátkou dobu se hodně rozrostly a nyní mají tři prodejny.
vaše první kavárna Byla to La Molienda na Calle Bisbe, dobře umístěné místo, s terasou uprostřed náměstí, mezi Las Ramblas, Paseo Mallorca a Jaime III. Místo je velmi světlé a nacházíme mnozí kývnou na ostrov Mallorca , jako jsou vstupní dveře, v zelené barvě, podlahové dlaždice a povlaky na polštáře v mallorských jazycích.
A co se tu jí? Klasika pa amb oli s bio sýrem Mahon , domácí sušenky, veganské kaše a toasty (obzvláště máme rádi některé, které připravují s chlebem xeixa, avokádem a dukkah ). Jejich llonguety přicházejí pečené každé ráno z emblematického Forn de la Pau.
SANTINA NA TRHU (Carrer d'Annibal, 19)
Santina na trhu je v Svatá Kateřina , velmi živá čtvrť s vesnickou atmosférou, která se nachází velmi blízko srdce Palmy a promenády. Jeho název pochází přesně z jeho blízkost k moři , neboť svatá Kateřina Alexandrijská je patronkou obchodníků a námořníků.
Váš návrh je zdravé a mezinárodní jídlo užít si s přáteli ve svém okolí, s terasou, nebo vzít sebou. Nabídka kombinuje různé veganské a bezlepkové možnosti: toasty, bagety nebo ovocné saláty. Jedním z jejich nejoblíbenějších jídel je thajské burrito . Je veganský a plněný avokádem, rýží, černými fazolemi, zeleninou, koriandrem a omáčkou z arašídového másla.
PEJSEK (Carrer d'Annibal, 20)
V blízkosti Santiny u trhu najdeme El Perrito, přátelskou a známou kavárnu, úplně domácí jídlo . Mají dva obchody, jeden z nich v Santa Catalina a další velmi blízko, v Sa Feixina , jeden z krásných parků v Palmě, oba od sebe dělí minutu chůze od hodin. Jeho menu je zcela mezinárodní. Shledáváme bowls granola, açai nebo matcha . Stejně jako vejce, bagely, bikiny a veganské toasty.
Na každém speciálním místě v Palmě na vás čeká Cappuccino.
CAPPUCCINO (Carrer de Sant Miquel, 53)
Na Mallorce prakticky na každém místě najdete Cappuccino (už jich je osm) . Jeden z našich oblíbených je na Calle Sant Miguel a to, co ho dělá zvláštním, je, že je v palméském paláci z 19. století která si zachovává svou původní architekturu s centrální klenbou lemovanou oblouky a venkovní terasou, která vás zve k posezení a poslechu zvuku vody z centrální fontány v pozadí, obklopené vegetací.
Ve snídaňovém menu najdeme několik možností kávy a samozřejmě vynikající cappuccino. Stejně jako sendviče, toasty, uzeniny, ovocný salát, palačinky a bio vejce.
Kavárna Rialto není jen tak ledajaká kavárna, je to také galerie módy, dekorací a květin.
KÁVA RIALTO (Carrer de Sant Feliu, 3)
Kavárna Rialto je jiný návrh. Nachází se v přízemí obchodu s dekoracemi Rialto Living, obklopený módními předměty, květinami a dárky . Místo k odpočinku na rohu Paseo del Borne, které je nesmírně elegantní a velmi dobře osvětlené velkými okny.
Brunch se podává od 11:00 do 13:00 (obchod se otevírá v 11:00) a skládá se z vejce, avokádo, rajče, slanina a kváskový chléb . Kavárna zůstává otevřena do 18:30. Pokud chceme zůstat, můžeme navštívit vesmír. V horním patře najdeme značkové kusy, vintage nábytek, zrcadla a všechny druhy dekorativního nábytku.
Jedna věc je posnídat a druhá užít si nejlepší snídani na světě v hotelu Hospes Maricel s výhledem na moře.
HOTEL HOSPES MARICEL (Ctra. Andratx, 11)
Hledáte upgrade? V hotelu Hospes Maricel připravují snídaně, která byla vybrána jako „nejlepší na světě“ experty z II. summitu gastronomie „Madrid Fusión“. Podává se na terase majestátní budovy a má krásné výhledy na moře . Zde není à la carte snídaně, není zde žádný bufet a jeho nabídka není vždy stejná, protože mění podle sezóny.
Současný návrh zahrnuje tři druhy džusů a devět jídel, pokud zahrneme dezert. Některé z nejunikátnějších jsou banánové guacamole s yuzu sorbetem a kardamomem ; koka de ensaimada a karamelizovaná sobrasada ; a Mojito z mallorských tyčinek s limetkovo-mátovou emulzí; a gurmánské ptačí taco a kokosové „gató“ . Snídaně začíná v 9:30 pro všechny strávníky a trvá téměř tři hodiny. Oběd asi nestihnete.