Brunch, perfektní doplněk k návštěvě ostrova
možná jsi tady odpočinek a zamiřte na jednu z jižních pláží se všemi úmysly nehnout se z lehátka . Nebo jste se možná přišli unavit s plánem korunovat Teide nebo prohlídka údolí La Orotava od konce do konce.
Ať už jste na Tenerife v létě nebo v zimě, na severu nebo na jihu, žít ve dne nebo v noci (nebo zvláště, pokud žijete v obojím) ujistěte se, že ráno začínáte tak, jak velí pravidla, a nejnovější kanárská gastronomická posedlost: dobrý brunch.
panoramatický brunch
SANTA CRUZ A LAGUNA
Pokud existuje místo, které se ztotožňuje s konceptem brunche v Santa Cruz, je to Gastrobar Muzea přírody a člověka . Kapitován šéfkuchařem Armando Saldanha , zbrusu nové první místo v soutěži kreativního vaření Madrid Fusion, snídaně v Gastrobaru v neděli je víc než jen jídlo; je neopakovatelný zážitek.
Není to nadsázka: menu se mění každý měsíc, takže pokud se vrátíte do Santa Cruz na budoucí návštěvu, bude to jako byste to viděli poprvé. Měsíc může být menu italská inspirace, s focaccias a tagliatelle habaděj, a další fúze, s chistorra obalená v kataifi a guacamole. Vše spláchnuto sklenicí cava, přírodní šťáva a jako, pěknou kávu. To se nemění.
Další velmi dobrá možnost spojuje kulturu s obžerstvím ráno je Auditorium GastroMag. Podobně jako v Gastrobaru vám zde nabídnou set menu, které se pravidelně mění, vždy na základě místní a sezónní produkty, a zahrnuje džus, chléb a kávu.
Co můžete očekávat? Být upřímný, ze všeho. Od a studený melounový krém s iberskými hoblinami , k nějakému kuřecímu fajitas, k salátu z křehkých výhonků a brie, to vše korunováno a Dort svatého Františka jako zákusek. A v pozadí velkolepá budova Auditorium, která si zaslouží jedna (a tisíc) návštěv.
Gastromag, neustálé překvapení
V historickém srdci La Laguna, Palmelská káva nepodává brunch jako takový... Ale bezpodmínečnou lásku vyznávanou obyvateli Tenerife, kromě skvělé péče o své prostory a jeho Bezkonkurenční domácí pečivo na ostrově (a mimo něj) si více než vysloužil místo na tomto seznamu.
Část ostrovního řetězce cukráren, ta v La Laguna není první Palmelita byl na Tenerife, ale je to jeden z těch, které mají více kouzla. Před Torre de la Concepción, uprostřed historická helma, tato káva je a perfektní výchozí bod k prohlídce považovaného za nejkrásnější město Tenerife.
Těžké rozhodnutí přichází, když stojíte před jeho dobře zásobený pult. Doporučeno: švýcarská horká čokoláda a kousek čokoládový dort, pusinky a smetana. Budete se opakovat.
SEVER
Ach, sever Tenerife. Máme to rádi v létě a v zimě. Líbí se nám to, protože ** to vypadá na oblohu** a protože nám to umožňuje vidět střed země. Ale nenechme si říct: jít a zamilovat se
Dobrý způsob, jak začít den na severu (a začít tvůj milostný příběh s touto částí ostrova) je v ** Café Mirador **, v Mesón el Monasterio de Los Realejos. Pojďme s pravdou dopředu: zde, i když jídlo nebylo o čem psát domů ani byste si toho nevšimli. Výhledy na sopku La Montañeta jsou tak velkolepé které jsou dost a zbyly, abyste mohli odcházet spokojeni.
Ale neboj se, jídlo doprovází a velmi dobře krajinu . brunch je z nejúplnějších které najdete v této oblasti, počínaje talíř na uzeniny, prochází domácím pečivem a končí a čokoládová pěna. Celý den se nebudete moci (nebo chtít) hýbat.
Důstojní konkurenti Café Mirador jsou velmi obdivováni Terasy Sauzal, pár kroků od kostela San Pedro. budovu, popř n palác ze 17. století, zapůsobí, jakmile dorazí, svým zdobené balkony s výhledem na Parque de los Lavaderos.
Jídelní lístek vás také nenechá lhostejnými. S různé kombinace (a ceny), si můžete pochutnat od klasického kontinentálního menu až po a veganský brunch (s kari a houbovým kuskusem jako protagonistou). gurmánské menu, se sázenými vejci a kanárským sýrem.
Brunch je s těmito výhledy příjemnější
JIH
Každý domorodec z Tenerife vám řekne: jít na jih ostrova znamená dostat se paralelní svět, ve kterém menu jsou v angličtině , pláže plné lidí v každou hodinu a diskotéky Označují rytmus noci. Pokud však nemůžete uniknout píseň sirény Co jsou Playa de las Americas a Playa de los Cristianos , využijte toho a objevte atmosféru brunche v této oblasti... i když je kocovina.
Útulná kavárna Je to jedna ze snídaňových enkláv par excellence na Playa de las Américas a rozhodně se k ní budete držet. více než jedno rozmazané ráno v hlavním městě strany na Tenerife. styl zběsile anglicky, Cozy Café vás po dlouhé noci přivítá přesně tím, co od vás vaše tělo žádá: čistá britská snídaně nebo s jejich klobásami, jejich míchanými vejci, slaninou a hashbrown. Odejdete jako nový.
O něco dále na sever, na Playa de los Cristianos, ** Eco Eco je vegetariánsko-veganská kavárna**, která všežravci si srdečně pochutnají (a to vaše játra bezpochyby ocení) . Začněte den s jedním z nich mandlové mléko, kakao a datlové smoothies , jejich toast z avokáda, bazalky a kešu a kousek jejich kakaového a řepného koláče. Poděkujete nám.