To jsou rákosí!
The úroveň požadavků že v ** Madridu ** ohledně piva už stoupl do stratosférické úrovně. A to navzdory vzestupu řemeslná piva a zájem naučit se ochutnávat pivo, obvyklé bary jsou stále stejně přeplněné.
Důvod? Proč to pořád dělají pivo dobře natočený Umění. I když je jich dnes mnoho doporučujeme některé chrámy dobře točeného piva. Jaká je vaše oblíbená?
Protože na "pěně" záleží
THE DOLORES: CASTIZO _(Ježíšovo náměstí, 4) _
Udělejte díru v La Dolores v sobotu v době aperitivu Je to docela hrdinský výkon. A to je tohle tradiční bar , která byla slavnostně otevřena jako jíst dům v 1908 , je známý tím, že je jednou z taveren Madrid Kde je nejlepší pivo?
Jeho věčnou čepicí jsou olivy s ančovičkami , i když vždy si můžete nějaké vybrat šunkové, lososové nebo sýrové jednohubky Doprovázet.
Je to pekelně hlučné a číšníci nemluví, křičí , ale možná to je součástí kouzla tohoto stoletého baru, pro kterého dřevěný a mramorový bar Prošly všechny druhy osobností.
** TOVÁRNA: TA S DVOJNÍKY** _(Calle Jesús, 2) _
Protože jste si udělali zastávku u Dolores, máte možnost B o pár kroků dále, pokud to, co hledáte, je dobře střelený prut. Jdeme do Továrna , krčma, díky které je umění podávání točeného piva nesmrtelné pro dvojité milence.
A ano, říkáme to proto i když požádáte o pivo, naservírují vám dvojité, s malým talířem sýra, chorizo nebo banderillas. V nabídce má také dobrou sbírku konzervovaných porcí, ideální pro párování pivo mistrovský výstřel.
V La Fábrica vědí, co je dobré pivo
BAR LORETO: TEN S OBALEM XXL _(Hartzenbusch Street, 7) _
Čas od času je potřeba vytáhnout na světlo tu laťku života, kterou málokdo zná a pro vás je to úleva. Tento malý hostinec všeho života, vedená Galicijcem a Portugalcem , se nachází na Olympu hůl dobře vytažená a doprovázená dobrou XXL tapa.
Buď rákosový nebo dvojitý , dříve nebo později dorazí obal na karbanátky, okamžik, ve kterém člověk vidí nebe plné andělů. A tresku a podprsenku to dělají jako typická portugalská babička . Bar je samozřejmě velmi malý, o důvod víc jít brzy nebo to tajit.
EL CANGREJERO: HISTORICKÉ _(Amaniel ulice, 25) _
A je to historické, protože dům Máxima Peinada byl založena v roce 1935 vedle staré továrny Mahou. Získat úsměv od Dona Ángela (v současnosti velí hostinec) je složitější než operovat mravence v boxerských rukavicích, ale jestli se tam něco dělá nepochybně dobře, je to házení piva.
Doplněk, pár vepřových kůží nebo maximálně pár oliv , že Don Ángel není moc skvělý, ale pivo tam má svou poctivou pěnu , jeho dokonalá teplota, dvakrát.
Na otázku o co musíš mít perfektní hůl don Ángel nás otřese ráznou odpovědí: "že to zaplatíš" . Musíš ho milovat...
Jeden z nejlegendárnějších barů v Malasaña
** BODEGA DE LA ARDOSA: LA INTERNACIONAL** _(Colón, 13) _
možná je jeden z nejrušnějších barů v Malasaña, nejen pro milovníky dobře točeného piva, ale pro všechny obyvatele Madridu.
La Ardosa je dobře známá pro své super dobře natočené půllitry mezinárodní piva jako Guinness, Pilsner Urquell nebo Budweiser, s jejich olivami a obklopené tím nejlepším z Malasaña.
Navíc vám sami vysvětlí, jak nahodit dokonalý prut. Samozřejmě, pokud vaše tortilly vyjdou z kuchyně, nemůžete myslet na nic jiného.
DVOJNÁSOBEK: SÁZKA NA BEZPEČÍ _(Ulice Josého Abascala, 16) _
Chuť má barvy, ale mnozí s námi budou souhlasit, že piva v El Doble, v ponzano, Jsou to možná nejlepší běhy v celém městě.
Není to nejhezčí (fotky na stěnách mohou být děsivé), léčba není nejpozornější a tapas vás nezasytí, ale objednejte si pivo a řekněte nám to později.
Tento autentický bar si vysloužil své vlastní zásluhy na tom, že je **na Olympu dobře točených piv v Madridu**. The sardelové jednohubky Mohou být dobrou volbou pro doprovod, radu od přítele.
Madrid, město „dvojky“
SARBEL: TA S MĚKÝŠKY _(Valencia ulice, 14) _
sousedství koupel nohou má také své chrámy dobře točeného piva a jeden z nich bezpochyby najdeme Boqueron . Někdy je to překvapivé jak mohou hodit tolik piv za tak krátkou dobu a že jsou všechna perfektní.
Obvykle doprovázejí první něčím tak madridským jako je a ančovička v octě , zobrazující svůj vlastní název.
Taky, jeho grilované krevety, jeho krevety a jeho ústřice jsou další důvody, proč se vždy jde k tomuto podstatnému. A ano, o víkendech je také narváno.
** BÍLÝ KŘÍŽ VALLECAS: TEN, KTERÝ VÍTĚZÍ** _(Ulice Carlose Martína Álvareze, 58) _
Náš přítel potřebuje několik představ Antonio Cosmen, který nepřestane uspět ze sousedství Vallecas. A faktem je, že Cruz Blanca je další z obvyklých barů, kde umění dobře nakreslené hůlky Je na denním pořádku.
Kromě toho jsou dvě věci, díky kterým je hůl Cruz Blanca de Vallecas perfektní dvě jeho čepice. Na jedné ruce, hranolky čerstvě vyrobené v jejich churrería a na druhé straně madridská paella.
A když k tomu připočteme náklonnost, se kterou se Cosmen účastní, exkurze do Vallecas Je to nutnost každou neděli.
Antonio Cosme, 'alma mater' z Cruz Blanca de Vallecas
** BAR PONZANO: TEN Z LOS TORREZNOS** _(volání Ponzano, 12) _
The milovníci Ponzaning Dáte mi za pravdu: pokud je v sousedství dobře čepované pivo, je to v Ponzano Restaurant Baru. Už to není ono teplota a bublina jsou téměř změřeny , je to, že nás dobývá s každým **tapa de torreznos**, který nám dá k pivu.
Protože Ponzano torreznos dává skoro tolik k řeči jako jeho dršťky a jeho tortilla. O víkendech je to preferovaná destinace pro ty, kteří skenují oblast a hledají bezpečnost dobře načepovaného piva . Na co jiného?
** WONDERS FACTORY: EL ARTESANO** _(volání Valverde, 29) _
V tomto bodě filmu je samozřejmé, že továrna na zázraky je srovnávací pivovar v hlavním městě. Kromě pivovaru mají svou vlastní továrnu-laboratoř kde vyrábějí svůj živůtek řemeslná piva.
Ukáží vám proces vaření a naučí vás hodit pivo tak, jak má být, s jeho pěnovým bodem, jeho bublinou a správnou teplotou.
Mají několik kohoutků, aby ochutnali své zázraky, a nejnormálnější věcí je odejít, když je všechny vyzkoušeli. Rozhodně, bylo nutné do této trasy sládků zařadit i Maravillas Factory. Docela reference.
„Přijďte ochutnat náš chmel,“ říkají ve Fábrica Maravillas. Budiž.