Umění tapas
Přestože někomu ze Santanderu nikdy neunikne to samé jako někomu z Mojácaru, nebo někomu, jehož novou destinací je Norsko, jako někomu, kdo žije v Austrálii, existuje řada základních společných prvků, které budou znamenat, že pokud nás budete číst z vaší nové destinace, už se nemůžete dočkat, až si sbalíte kufr a zazpíváte "Come back home come back".
1) ŠUNKA!
Jde to mezi vykřičníky ale měl by být napsán impaktním písmem velikosti 72 . Ani fazolový guláš vaší babičky, ani krokety vaší matky, ani paella vašeho otce; šunka je číslo jedna, Valhalla, non plus ultra stesku po domově. Polovina dotazů, které obdrželi provozovatelé leteckých společností ve Španělsku, se týká možnosti vzít si šunku na cesty a její částečný zákaz v některých zemích znamená, že vakuově balené obaly obíhají jako lahve s destilátem, které kolují během suchého zákona. Tak máte-li poblíž kousek šunky, podržte ji proti světlu, přivoňte si k ní, ukloňte se jí a ochutnejte naplno. On si to zaslouží.
Žít!
2) Okenice
Jak otravní si my Španělé stěžujeme na nedostatek žaluzií, když tam jdeme. Máš pravdu. Základní vynález, který reguluje světlo, chrání před větrem a zvědavými pohledy, Země ovlivněné kalvinisty si jeho existenci vůbec neuvědomují a každý den se divíme, jak bez nich mohou žít.
3) TYČE STARÝCH CUTRESŮ
Předtím a poté, co je převzali hipsteři, jsou ošklivé bary s hůlkami a ubrousky na podlaze, formica bar a plaketa mistrovství světa '82 součástí DNA každého, kdo žil ve Španělsku. S vědomím, že za rohem najdete jednu otevřenou v liché hodiny a vedená mužem s upovídaným knírkem vám dala jistotu ve světě a v životě obecně které vám teď chybí. Někdy vám také chybí hrubí číšníci a špatná obsluha. Tak ošemetná nostalgie je.
4) SLUNCE
Těm v nejsevernějších částech poloostrova to tolik nechybí, protože to není každodenní host, ale ti, kteří to berou jako samozřejmost, nepoznají, jak je to důležité, dokud se tři týdny po sobě neocitnou v dešti. Nevidět modrou oblohu měsíce a tři měsíce nebo strávit stejnou dobu obklopeni sněhem dokáže vysvětlit, proč všechny starověké národy uctívaly slunce jako nejvyššího Boha. V nejchladnějších zemích plně pochopíte, proč lidé šílí, když přijde jaro, zblázníte se i vy a zúčastníte se veselí.
5)POČÍTAČOVÉ KLÁVESNICE
Klíšťata. eñe Není třeba říkat nic jiného.
bary, jaká místa
6) VÍČKA
Není jiná možnost, než nosit cañí, aktuální a repelentní, ale ano, bramborová omeleta, klobásy, chobotnice, smažené ryby, klobásy, jděte na pinchos Jezte tapas, všechny ty věci, které milujete a toužíte po každém z nich. Až budete odcházet, nezapomeňte říct „Olivy plněné sardelou, budeš mi chybět víc než kdokoli jiný“.
7) IMPROVIZUJTE
Odejít z práce s kolegy a jít na skleničku, aniž byste se museli sejít dny předem, uspořádat agendu a rezervovat si místo. Z toho, že se napijete bez dalšího, se stane večeře a večeře večer plný zábavy. Jednoho odpoledne odjet z domova vyřídit si pochůzku a vrátit se ve tři ráno unavený, trochu opilý a šťastný.
Bez čepice nemá hůl (tolik) smysl
8) MOPS
Východní, jeden z mála španělských vynálezů na seznamu světových příspěvků , ještě nebyla přijata všemi zeměmi světa a my nerozumíme proč. Zkuste povodeň způsobenou poruchou pračky vyřešit bez mopu. Ano, přesně, teď jsi Popelka.
9) LÁTKY
Pokračujeme v oblasti úklidu a domácnosti, nikdy vás nenapadlo, že by se savý hadřík mohl stát předmětem touhy. Sprchový gel ve velké nádobě je entelechy vyrazit na pouť a „normální“ houby, které máte na mysli, a ty, které najdete na prodej, pocházejí z různých světů.
10) TABULKA
Umět prodloužit oběd/večeři/kávu klábosením, důvěrnostmi, nadávkami a plány na vyřešení světa aniž by se na vás číšníci špatně dívali, aniž by zavřeli dveře nebo aniž by zbytek strávníků musel ve spěchu odejít.
11) ŽIVOT NA ULICI
Nejjednodušší se stává výsadou. Být na terase s drinkem na slunci může být entelechy ve vašem novém životě. Rozlučte se s dětmi hrajícími si v parcích nebo na ulici, s bezcílným potulováním se po něčem jiném než v obchodním centru a s plnými obchody v devět hodin večer. Přeplněné ulice až do časných letních rán, sbohem.
12) SMAŽENÁ RAJČATA
První větší nákup v novém domově. Jdete do supermarketu a hledáte smažené rajče, protože je považujete za samozřejmé, že je všude, dorazíte a zjistíte, že **není, a pokud ano, není to totéž ("není to totéž" se ve vašem životě velmi opakují) **. Od této chvíle vás bláznivé vtipy typu „kámo, tady máš rajče“ donutí uronit slzu.
Ve Španělsku nevíme, co je agorafobie: život se odehrává na ulici
13) COLACAO
S jeho starými politicky nekorektními reklamami, jeho ikonickým obrazem, jeho hrudky, jeho poutnické vynálezy každého léta … ať jsou výrobky z mléčné čokolády sebekvalitnější, nic podobného nenajdete.
14) NEMUSÍTE ŘÍZIT
Citlivé téma pro ty, kteří žijí mimo Evropu . Možnost jet kamkoli, aniž byste museli sednout do auta a na čtyřproudé dálnice, nebo dokonce mít možnost dojet do práce městskou hromadnou dopravou (jakkoli pokulhává), je typická věc, na kterou budete nostalgicky vzpomínat, až kolem projedete. kolo obrovské třetiny vašeho času.
15) PROGRAMY
Šílené španělské jízdní řády mají hrozné věci, jako je rozdělený den a návrat domů do práce v osm odpoledne (nebo v jedenáct večer), ale zároveň ten stejný rozdělený den umožňuje některým privilegovaným lidem vzít si SIESTA (už to bylo braní ven) a dává vzniknout návykům, které je těžší prolomit, než se zdá, jako např být schopen jíst ve tři odpoledne! večeře v deset hodin večer! Magický.
16) SMYSL PRO HUMOR
Tak těžko definovatelný a tak definitivní humor je jednou z nejkonkrétnějších věcí a dokáže prokázat spojení s jinou osobou, s jinou kulturou nebo jinou zemí. Od získání vtipů, použití ironie popř pouštějte fráze z Chiquito nebo APM do svých každodenních konverzací, jako by se nic nestalo , sdílení způsobuje neocenitelný pocit sounáležitosti.
Když chybí číšník typického 'starého baru'... něco zemře v duši
17) KÁVA
Pokud nejste v Itálii, Venezuele nebo Kolumbii, je velmi pravděpodobné, že jste na vrcholu toho, po čem toužíte. Každá země má svůj specifický způsob přípravy a to nás vede k tomu vodnaté kávy, ty s usazeninou, příšery s instantními prášky … nemluvě o blábolech různých způsobů, jak si po celém světě objednat kávu s mlékem nebo řez v šálku nebo sklenici třtiny. Čeká na vás celý svět kávových odrůd a nerovných zážitků, dokud nenajdete tu verzi kávy, která vám bude nejvíce vyhovovat. Až do konce tě možná najdu, jak se díváš na Starbucks očima touhy.
18) OLIVOVÝ OLEJ
Olivový olej za dobrou cenu, kvalitní a neprodává se v sekci lahůdek jako italský olej (i když je španělský). Milujete máslo a jste přesvědčeni o jeho výhodách, ale ještě jednou si zopakujme mantru „není to ono“.
19) CHLÉB: Ó, DOBRÝ CHLÉB
Chléb, který není plísní, není ohřátá bageta, není předmražený. Přestože kvalita chleba v mnoha oblastech Španělska stačí k pláči kvásku a například ve Francii je rozdíl k lepšímu, pokud žijete v Anglii nebo v asijské zemi, která nebyla kolonizována Francouzi, budete vědět, o čem mluvíme.
**20) NOUGÁT (ZVLÁŠTNÍ UZNÁNÍ PRO SUCHARDOVA) **
Běda těm, kteří musí trávit Vánoce mimo domov. Data nostalgie par excellence jsou úrodnou půdou pro zapamatování všeho s nejvyššími emocemi. Pokud Italové učinili panettone snadno dostupným v supermarketech po celém světě, difuzní práce nugátu není zdaleka srovnatelná. I ten tvrdý a žloutek , který mají rádi jen prarodiče, se přistihnete při svých štědrovečerních večeřích vzpomínat.
21) VOLÁNKY SE ŠUNKOU
Samozřejmě milujete šunku, ale přiznejte se, že také Ruffles, které mají velmi málo šunky. Zde jim vyznáváme oddanost a víme, jak těžké může být strávit mnoho měsíců, aniž bychom si toho pocitu všimli váš jazyk zůstane po zhltnutí obsahu sáčku jako esparto.
22) POTRUBÍ
Věrní společníci dospívajících, kteří loupou kotlík a v neděli při fotbalových hrách, kdo by vám řekl, že vám může chybět produkt tak jednoduchý, tak špinavý a tak všudypřítomný ve španělských novinových stáncích. Slané nebo nesolené, jeho cvakání by vás přivedlo k šílenství a všichni víme, že ne, dýňová semínka nemají ani srovnání.