Oslavme Galicii jako Halič
Pokud jste o letošním létě přemýšleli navštívit Galicii během jejich nejslavnějších večírků , ty od Apoštola pro některé, Den vlasti Galicie pro ostatní je důležité, abyste věděli, s čím máte co do činění.
Existuje předběžná představa, že Galicijci jsou uzavření lidé, ale realita je jiná, protože něco, co nás dokonale definuje, je pohostinnost.
Nakonec se budete divit aktuální že jste jistě slyšeli o kyselém charakteru a hraně, jak se můžeme stát otevření, zvláště pokud se víno a kávový likér jsou přítomni.
Není nic galicijského než fente
Od začátku může být naše nedůvěra zřejmá, ale není víc než a obrana proti neznámému a pokud se vám podaří projít prvním lakmusovým papírkem, potkáte se štědří lidé a velmi věrní svým přátelstvím.
Protože ačkoli chceme uniknout ze stereotypů a rozbít je , jsou věci, které nelze popřít; A pokud mluvíme o galicijském charakteru něco, co nás velmi dobře definuje, je nedostatek definice . A vzpoura také není součástí naší podstaty. Už velký Castelao to řekl: "Haličan neprotestuje, emigruje." Ale především, závěr.
RACHED PARTY!
Tento galicijský výraz by mohl znamenat něco podobného 'Párty, jako by nebylo zítra' . S vědomím toho můžete strávit den Apoštola v kterékoli části Galicie a připravit si ** gastronomické menu založené na večírcích**.
A pokud vás přepadne tolik flámů a zmocní se vás nerozhodnost (jako správného Haličana), pomůžeme vám vybrat. Máte další **veselé (autentické, tradiční) citace** jako ten z Santiaguiño do Monte v Padronu , ale největší a nejokázalejší, party večírků, máte to v Santiagu de Compostela , kde je hudba a radovánky zaručeny až do svítání nebo dokud vás nepodrží kávový likér.
Jíst tapas, co když chobotnici, co když kávový likér, je náboženství
ČAS
Takže všem, začněte svou sváteční cestu hlavním městem Galicie a 25. července (vysoké léto), může to být docela odysea. Může a nemusí pršet, jak říká velký Pemán (Superman počasí TVG, který doprovází Galicijce, přijde déšť...nebo déšť), můžete vstát a obloha je zatažená a že když na to přijde, musíte opustit dům s a pláštěnku nebo deštník, kdo ví . Ale neboj, tohle se otevře, špatné to bude *.
Psychologii Galicijce lze lépe pochopit, když ji znáte jak tam funguje počasí (samozřejmě něco velmi složitého). Proto nejsou zastánci černé nebo bílé, mají rádi šedou, jako oblohu, kterou vidí každý den.
Nenechme se zmást: v Compostele obvykle PRŠÍ
A i jednou za život by Galicijec šel vdechovat kadidlo, které vychází z Botafumeiro z katedrály v Santiagu.
Přeskočte poutní krok a využijte příležitosti prohlédnout si nově zrestaurované Veranda Glory , jedné z nejvíce fascinujících soch v hlavním městě Galicie, protože letos není možné přejít přes svaté dveře.
lze provést pouze v Jakubský rok, kdy 25. červenec připadne na neděli, což bude až v roce 2021 . A zapomeňte na to, že to neděláte, protože nejste věřící, každý Halič by to udělal pro každý případ, protože řekněte jim ahoj (Tento výraz odkazuje na opatrný postoj Galicijců ke smrti a tajemství posmrtného života).
Botafumeiro, ať jste věřící nebo ne, na vás udělá dojem
GASTRONOMIE
Další věcí, kterou musíte udělat, pokud jste Galicijec alespoň jednou v životě, je udělat Trasa Paříž-Dakar ze Santiaga . Cesta přes bary Rua do Franco již přeměněna na mýtický itinerář, který testuje výdrž těch nejzarputilejších pijáků.
I když pokud navštívíte Santiago s větším manévrovacím prostorem, nabídneme vám jinou alternativu mnohem více enxere a vhodné na 25. července.
Dobrý galicijský zvyk objevit v tak významný den je jít do furancho (nebo, není-li to možné, jakákoli hospoda). pít červené víno v cunce a jíst dobrý steak , vždy, po chobotnici a čepici padron papriky . Oh, a aniž bych zapomněl jáhlový chléb s vejci , vysoce ceněný recept v tradiční galicijské gastronomii a velmi často se vyskytující v domácnostech minulých let.
„Kávový likér je galicijský vynález, který má vyhladit zbytek poloostrova“
K tomuto šťavnatému paprikovému menu a listnatý. Hra na dudy a bubny, když se téměř dostanete k empachu, bude něco, na co se jen těžko zapomene. Objednejte si dezert pota káva a jako! panák kávového likéru nebo bylinného likéru na trávení.
Jak jste si právě ověřili, měli byste milovat vše, co obnáší sezení u stolu, abyste ochutnali jakýkoli gastronomický produkt a vůbec nemůžete být **repunantiño (vybíravý, nevrlý, otravný, „klepač míčků“ nebo... směs všeho .) * *, takže zapomeňte, že „tohle se mi nelíbí, tohle nechci“. Takto si Galicijec užívá pořádnou párty velmi jednoduchým, ale velmi uceleným způsobem.
*** Tento galicijský výraz vás dostane z problémů ;-) **
Rua do Franco