molo v Brightonu
Na této cestě hledáme ty kouty, kam se místní uchýlí a že je není snadné najít při první návštěvě. Místo toho jsme se zbavili nálepky outsidera prchajícího před nepřetržitými fotografiemi „Byl jsem tady“. přizpůsobit se rytmu města který je postaven den za dnem s příběhy cestovatelů a kultur z celého světa.
DEN PRVNÍ
10:00 ráno. Den začínáme v srdce Brightonu nasávat jeho bohémskou atmosféru od prvního okamžiku procházky Severní Laine , čtvrť, která je vedle vlakového nádraží a která spojuje více než 200 obchodů a 30 nezávislých kaváren . mohlo by vám to připomenout Camden Town v Londýně, ale v menším měřítku, s obchody s vintage a retro oblečením, jako je To be wear again a Dirty Harry, kde si můžete koupit oblečení od roky 50, 60, 70 a 80.
blízko je Snoopers Paradise , největší zařízení ve městě věnované prodávat starožitnosti a použité předměty , a že jakmile vstoupíte, přivítá vás ten charakteristický zápach prachu a uzavřenosti. Toto místo je malá smíšená taška, kde můžete najít staré fotky z rodinných alb, sběratelské panenky Star Wars nebo relikvie jako např. Nintendo 64.
v Severní Laine Můžete také vidět některé z nejlepších příkladů pouličního umění ve městě, které zdobí každou uličku a roh, dokonce i typické elektrické panely se stávají plátny pro graffiti umělce. **Nejoblíbenější pokrývá celou stěnu průčelí hospody Prince Albert** (Trafalgar Street), která vzdává hold hudbě s tvářemi Elton John, Michael Jackson a Bob Marley, mezi ostatními . Tato nástěnná malba sdílí prostor s jedním z umělcových děl banky volání "Kissing Coppers" (Policajti líbají), což nám připomíná, že Brighton je typickým městem gayů ve Velké Británii.
Market Street v South Lanes
13:00. Z North Laine skočíme do jízdních pruhů přes Severní ulici do malé spleti úzké uličky a uličky kde jsou vintage klenotnictví a módní butiky. Pokud máte rádi sladké, dopřejte si **Choccywoccydoodah**, kde připravují čokolády a dorty, které jsou skutečnými kousky umění a fantazie.
Po tolika chůzi je čas na to zastavit a odpočinout si . Nabízíme ** Riddle & Finns **, místo, které může zůstat bez povšimnutí, pokud ho neznáte. Jedná se o malý bar s ústřicemi a šampaňským, který vás uchvátí intimní atmosférou: bílé dlaždice stěny s pouze osmi vysokými mramorovými stoly osvětlenými svíčkami, kde můžete ochutnat nabídka ryb a mořských plodů ulovených v této oblasti A. Jejich štikozubec se šampaňskou omáčkou doplněný sázeným vejcem a plátkem prosciutta nesmí chybět. Stoly jsou sdílené a nepřijímají rezervace, takže pokud budou plné, budete se muset zapsat do pořadníku.
Nejlepší mořské plody ve městě (a se šampaňským)
16:00 I když jsme řekli, že se těm turistickým vyhýbáme, molo v Brightonu Je to nutnost, která je úzce spjata s historií města a těší se jeho obyvatelům a cestovatelům od roku 1898, kdy poprvé otevřelo své brány. Jde o a dřevěné molo s atrakcemi , centové arkádové automaty a stánky prodávající tradiční l ryby a hranolky , a který se stal na nejnavštěvovanějším místě mimo Londýn.
Pokračujeme v procházce po pláži, dokud nedorazíme Umělecká čtvrť: bývalé rybářské domy přeměněné na ateliéry pro místní umělce, kteří prodávají své obrazy, sochy a řemeslné výrobky, mnoho limitovaných edicí. Za pěkného počasí bude promenáda plná lidí, kteří si užívají živou hudbu s půllitry piva a Pimms džbány na terasách . Nechte za mřížemi s plastovými stolky a bílými pohovkami typickými pro kluby na Ibize, abyste dosáhli ** Fortune of War **, oblíbeného místa místních obyvatel.
Brighton Pier, nejnavštěvovanější místo mimo Londýn
Nedaleko můžete vidět další molo, Západní molo . V tomto případě je pouze jeden množství železa jako důkaz dvou požárů, které zničily toto molo v roce 2003 , a to se stalo obětí nevlídného počasí, které každou zimu vytrhne část jeho konstrukce. The West Pier je hlavním hrdinou objektivy mnoha fotografů , zejména při západu slunce. Pokud je odliv, umožní vám to přiblížit se k molu a projít se naboso pískem, dokud nedojdete k plážovým chatkám, jakési skladovací místnosti, kde si obyvatelé ukládají své houpací sítě a ručníky a která zkrášlují horizont promenáda s jejich zelené střechy a barevné dveře.
20:00. Vracíme se do centra města načerpat energii a děláme to v ** The Chilli Pickle **, indické restauraci, která spojuje vášeň, kterou mají jeho angličtí majitelé pro vaření a Indii . Její pokrmy jsou plné barev a chutí, které se každé čtyři měsíce mění, aby vám přiblížily gastronomické bohatství různých oblastí země. Goan curry, Mumbai paos a masala dosas . Je vhodné rezervovat zejména o víkendech.
Západní molo
22:00 Je čas změřit tep Brightonská noc . Začínáme v ** The Office **, baru, který se specializuje na podávání ginu více než 40 značek včetně ginu vyrobeného ve městě, Brighton Gin . Zapomeňte na panáky, papriky a kousky grapefruitu, které vám dají v jointu ve Španělsku, tady je zachován klasický a jednoduchý střih: gin s tonikem. A je to!
Pro více noční, noc pokračuje v ** The Mesmerist **, baru s živými kapelami a DJs, kteří oživují taneční parket v rytmu swing a rokenrol , zatímco v baru barmani připravují originální koktejly, jako je a Hemingway Daiquiri nebo Express Martini.
Mírná snídaně
DEN 2
10:00 ráno. Dát si anglickou snídani nebo ne, to je otázka. Nabízíme vám místa pro obě varianty: vydatnou snídani v ** Bill's **, kde můžete ochutnat typickou anglickou snídani, která se skládá ze smaženého vejce, bílých fazolí, klobásy, slaniny, žampionů a rajčat a která vám nabije baterky celý den, nebo lehčí snídani v Pelikán , malá módní kavárna v centru, kde si můžete dát kávu a domácí sladkost.
11:30 Vstupujeme do jednoho z nejzvláštnějších paláců, které můžete v celém Spojeném království vidět: Královský pavilon . Zvenku to vypadá jako indický palác s bílými kopulemi a klenbami připomínajícími Tádž Mahal, uvnitř se styl stává čínským s draky, lotosové květy a bambusové větve zdobení pokojů. Stojí za to odhalit historii této budovy, která je spojena se životem krále Jiřího IV., který do Brightonu přišel prchající před tlaky a protokoly monarchie, aby dal volný průchod svým vášním a rozmarům.
Nedokončujte návštěvu aniž byste se procházeli jeho zahradami které obklopují tento symbolický palác, kde najdete malé i velké, kteří si přijdou číst, udělat si piknik nebo si prostě užít hudbu pouličních umělců, kteří za slunečných dnů dávají melodii.
Královský pavilon
13:30 Navrhujeme něco velmi španělského s a anglický twist : zajděte na pivo a ochutnejte místní i dovezená piva z celého světa, s půllitrovými nebo celými půllitry pro ty, kteří mají více než půl litru na sklenici.
V posledních letech zažívá Anglie pivní boom s podniky, které si vaří vlastní. Hand in Hand je jednou z těchto hospod, která kromě vlastní značky nabízí i výběr více než 40 druhů piv, mezi sudem a lahví . Některé z jeho akvizic jsou Vedette, Red Hook IPA a Harvey's Sussex Ale . Je to malý, tradiční bar, který má svou obvyklou klientelu. Zcela jinou možností je Brewdog, který do města dorazil před necelým rokem se svou značkou řemeslných piv a moderním stylem.
15:00. Doufáme, že jste si ušetřili místo pro jídlo, protože je čas vyzkoušet něco typického pro britskou kuchyni: Bangers & Mash (klobásy a bramborová kaše) . Zavedeme vás do **Shakespearova hlava**, kde si můžete vybrat mezi 17 různých klobás, 11 druhů bramborové kaše a 8 omáček . Jednou z jejich nejoblíbenějších kombinací jsou kančí a jablečné klobásy, bramborová kaše s čedarem a sýrem stilton a portská a tymiánová omáčka.
Zde musíte ochutnat typické jídlo „Bangers & Mash“
Pokud ale den připadne na neděli, věci se změní, protože tradiční hospody mají většinou jen menu nedělní pečeně , pro tento den typická pečeně (hovězí, vepřové, jehněčí nebo kuřecí) s bramborami a zeleninou. naši oblíbenci jsou Lev a humr , znovu Shakespearova hlava a gastropub Ginger Dog.
Tři odpoledne mohou být ve Španělsku typickou dobou k jídlu, ale to zde není problém, protože hospody mají kuchyni otevřenou celý den a nedělní pečeně Podávají do vyprodání zásob.
jako v anglickém domě
17:30 Dnešní den byl věnován dobrému jídlu a pití, abychom se pokusili změnit špatnou pověst, kterou mnozí připisují britské kuchyni. Brighton se stal epicentrem nezávislých restaurací a barů které si razí cestu se sázkami, které kombinují tradiční s avantgardou. Chcete-li tento kulinářský svátek završit, a pokud vám zbyde místo, zastavte se v ** Boho Gelato **, malém zmrzlinovém salonu věnovaném experimentování s chutěmi a vytváření výstředností, jako je zelený čaj a avokádový sorbet, fík s mascarpone nebo čokoláda s červená řepa.
6:30 odpoledne. Toto anglické město je také známé svou živou hudbou, která je vlastní kultuře země. Většina barů má svou tabuli na chodníku reklamních koncertů folk, indie a rock . ** The Blue Man **, ** The Marwood ** a ** Fiddler's Elbow ** jsou místa, kde můžete strávit několik posledních hodin své přestávky v Brightonu, která vás nezklamou.
Sledujte @lorena\_mjz
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Věci, které vám chybí, když nežijete ve Španělsku
- Všechny cesty 48 hodin
- Londýn za 48 hodin
- Vše, co potřebujete vědět o Londýně
- 22 věcí, které vám ve Španělsku chybí, když tu nežijete
- 100 věcí, které byste měli vědět o Londýně - 25 věcí o Londýně, kterým porozumíte, pouze pokud jste tam žili - Gastromorriña v Londýně: průvodce přežitím
Odpočinek na oblázkové pláži