Oáza v centru města
Máme rádi Santiago de Compostela kdykoli, ale zvláště když je to čas sezení u stolu. Že v Haliči dobře jíte, není pro nikoho novinkou; to, že se ve svém hlavním městě těší od východu slunce (ačkoli není vidět…), je jen potvrzením. Nemusíte čekat na soumrak, abyste měli dobrou hostinu, ne: můžete začít dobré ráno.
Začněme základy: ráno je synonymem kávy , a to v Santiagu je ekvivalentní Kavárna Benátky . Tato instituce Compostela snídaně Rekultivoval svůj prostor před Plaza Galicia v roce 1962 a již dvě desetiletí ho provozuje oceňovaný barista Oscar del Toro , instituce ve světě ranního nápoje.
V případě, že by to nebylo jasné, zde vládne káva a sama o sobě by vám již mohla dodat potřebnou energii k navýšení Mount Pedroso : Vídeňská káva, Frappuccino nebo káva se sušenkami Oreo jsou králi menu. K tomu sladké i slané: croissanty, churros, kynuté toasty (s olejem nebo bez), domácí sušenky s moukou z tygřích ořechů, šunka montaditos de Serrano... Možnosti jsou nekonečné.
Kavárna mistra kávy, kterou najdete v centru města
Pokud vás káva nebaví, zamiřte do ** Café Tertulia **. Na tomto útulném místě, v Rua del Pombal , džus Je to on, kdo řídí jednání. Pravidelným hostem je evidentně přírodní pomerančový, ale nechybí ani růžový grapefruit, mrkvový nebo borůvkový. Dobrá dávka vitamínů je právě to, co je nezbytné pro dobrý den procházky po Compostele.
Potřebujete více energie? Zde přichází na řadu pevná část menu: Café Tertulia dělá palačinky se smetanou a čokoládou jsou předmětem legend.
království šťávy
Veteráni z návštěvy Compostely to vědí: v Santiagu je slunečný den skutečným darem z nebes (v tom nejdoslovnějším smyslu). Slunečný den se slaví, žije se venku, vzpomíná se na něj týdny. Pokud budete mít štěstí na takový den, začněte to správnou nohou v **kavárenské zahradě hotelu Costa Vella. **
Tato káva, v ulici Porta da Pena , to je oáza uprostřed města . Nachází se ve svěží zahradě, kterou majitelé udržují trochu "divoký" Mimochodem, Costa Vella je perfektním koutkem pro přivítání slunečného dne. The snídaňové menu pás klasiky (čerstvý pomerančový džus, pečivo, čerstvě uvařená káva...), které nezklamou a do takového prostředí se budete vracet znovu a znovu.
Wilding a snídaně uprostřed přírody
Pokud jste se probudili s touhou po mezinárodním ránu, čeká na vás ** Lusco & Fusco Bakery Café **. Toto místo vedle Alamedy je v Compostelském ránu nováčkem, ale dokázalo si pro sebe vydobýt výklenek na základě sušenky Y bagely . Jeho majitelka je Američanka a menu sestavila se specialitami své země: mrkvový dort, skořicové rolky, dýňový koláč... a další pochoutky v angličtině.
Nabídka se liší, se sladkostmi typickými pro sezónu a z různých států Spojených států (např. Oregon, s hruškou, ostružinou, švestkou a lískovým oříškem). Rotační inspirace se také dotýká kávy: pokud jste o ní neslyšeli dýňové koření latte , už si děláte čas na cestu do Lusco & Fusco. Neutíkej, leť.
tlustý dort
Líbí se vám více ráno ve vlasteneckém stylu? ** Iacobus ** jsou vaše stránky. Tato kavárna má několik podniků rozesetých po hlavním městě Galicie, ale ta na Rúa da Senra má pečeť kvality, která není bezvýznamná: zde se pyšní tím, že nejlepší churros v Santiagu , kteří dorazí zahřátí na bar s dobrou kávou s mlékem (double) nebo čokoládou.
Pokud preferujete slané ráno Iacobus se vám také věnuje s dobrým toastem s olejem nebo špízem tortilly všeho života.
Nejlepší churros v Galicii?
Pokud jste byli jedním z odvážných (a šťastných), kteří se dostali do Santiaga pěšky, Compostela má pro vás k snídani překvapení . ** Camino de Santiago ** je jedním z nejslavnějších a nejvděčnějších cestovatelských zážitků, které existují, v neposlední řadě kvůli fyzické a duševní náročnosti dosažení cíle.
The Hostal dos Reis Católicos , na stejném náměstí Plaza del Obradoiro, to ví a vždy to věděl. Přestože je nyní součástí sítě Parador a jedním z nejlepších hotelů v Santiagu, měl hostel mnohem skromnější začátek: jak jeho název napovídá, byl otevřen jako nemocnice-hostel pro poutníky na příkaz katolických panovníků v roce 1499.
Dnes, navzdory tomu, že vzrostla v cache, pokračuje ve svém poslání uspokojovat potřeby chodce: každý den, hostel poskytuje snídani (a také oběd a večeři) zdarma pro prvních deset poutníků, kteří dorazí se svou orazítkovanou Compostelou (v předchozích třech dnech).
V hostelu snídaně není jen začátek dne; jsou také koncem cesty.
Sledujte @PReyMallen
Jste-li poutník, máte štěstí...