Směs charakteru a vznešenosti
Napůl punští, napůl Féničané, napůl Římané, napůl Arabové... Město Palermo je intenzivní směs. Velkolepé ve své enklávě, v zátoce na úpatí hory Pellegrino z Sicílie Zdá se, že si to představoval dětský básník, jak řekl Garibaldian, když se k ní blížil od moře. Stopy arabské nadvlády se mísí se stopami normanského a barokního stylu takovým způsobem, že budova zepředu nemá nic společného se stejnou budovou při pohledu zezadu. toto přijetí, toto pragmatické začlenění stylů , vždy se mi zdálo, že definuje jeho laskavý charakter. Krása, dekadence a zachování. Renesanční paláce vedle chatrčí, 194 kostelů s klenutými stropy na vrcholu kdysi mešit... Všechny budovy byly svědky bezpočtu útočníků.
Jeho příběh je příběhem neustálého chaosu. S těmito úvahami jsem se jednoho odpoledne opaloval na lehátku u bazénu Grand Hotelu Villa Igiea, vedle kterého jsou bez střechy ruiny řeckého chrámu. A zatímco Prohlížel jsem si okolí Jako někdo, kdo sedí na plastové židli na chodníku a dívá se, jsem si všiml, že někdo vyvrtal díry do jeho starých sloupů, aby nainstaloval elektrickou zásuvku pro minibar. na chvíli Cítil jsem se velmi rozhořčen. Tohle byla poslední kapka! Byla jsem tam já, naštvaná Angličanka s odznakem National Trust na saku (Britská organizace pro ochranu přírody).
Ale jak jsem tam napůl ležel, přešel nade mnou mrak a čas zhoustl ta návyková sicilská intenzita , stejně silné jako obří hranice, které svítí v okolních horách. A tak jsem najednou ztratil veškerou stopu pobouření.
Pohled na Palermo z hory Pellegrino
KÁMEN
V Palermu se věci dějí pomalu. Jen jednou jsem si všiml náhlé změny . To když najednou, před čtyřmi lety, všichni začali kouřit ruční cigarety místo státem dotovaných cigaret, které se přes noc nešťastně prodražily. Ale i tato změna se zdála být okamžitě věčná . V každém případě se tabák k balení tabáku hodí k Palermu lépe: proces vyjmutí tabáku z pouzdra a papír brožury zvlhčený srpnovým žárem. Ve slunečných měsících jsou vzestupy a pády města viditelnější. V ulicích a náměstích historického centra, které jsou stále postiženy po bombardování v roce 1943 Některé úlomky připomínají polštáře, jejichž vnitřnosti byly vyhozeny a zanechávaly malé stopy.
Tento dojem zasahuje i dovnitř slavného trhu Vucciria s barevnými stánky prodávajícími vše od pestrobarevných pramenů až po prasečí klusáky. Na zcela zhrouceném náměstí Piazza Garraffello najdete obří graffiti z tlukoucí srdce namalované na zdi kdysi luxusní banky . Dále na Via Roma, v úseku myrtových živých plotů umístěných hned za dveřmi Hudební konzervatoř Vincenza Belliniho studenti sedí na kamenných blocích ze 17. století a svírají svá pouzdra na hoboje, klábosení jeden druhému, šeptání do ucha.
kde jsem teď? ztratil jsem se . Beru do ruky mapu. V tom, jak bylo město již od starověku uspořádáno, je okouzlující jednoduchost: dvě kolmé třídy rozdělují vše na čtyři části. Ale každá z mých tří map říká něco jiného , zvláště když se ulice zhušťují na jihovýchodě směrem k tvrdé staré čtvrti Albergheria , v uličkách, kde chlapci, téměř všichni v pubertě, venčí své boxerské psy a jezdí na koloběžkách. Jednou jsem zde uviděl muže, vyčerpaného intenzivním horkem (sotva uklidněného slávou stínu akátu), dojděte s koněm bez postroje na temné maurské nádvoří zahalené ve stínech.
Loutkové divadlo Cuticchio
V Palermu jsou koně všude. V časných ranních hodinách pořádají ilegální soutěže na ztracených dálnicích a ti, kteří přežijí, jemně vodí turisty na pohodlné výlety do az kapucínských katakomb, kde na hácích visí nabalzamované mrtvoly městských mnichů a prelátů jako rozbité loutky. Jedna z těch cest, která měla trvat 30 minut , přes opotřebovanou majestátnost ulic vedoucích z Quattro Canti – velkého náměstí na křižovatce dvou hlavních tříd lemovaných propracovanými balkony a římsami – se díky výstavbě ulic stává hodinou chůze v pomalém tempu chodců.
Během naší prohlídky jsme byli svědky silné hádky mezi naším řidičem a některými turisty, s vysokou mírou agresivity, která nakonec vyústila v zapojení policie; agenti sesedli z motorek a dělali přehnaná gesta na všechny strany . Chvíli jsme si mysleli, že přijdou do rány, ale jak už to tady bývá, boj ztroskotal naprázdno. Byl přehlížen, jak už to v tomto městě bývá, vždy pod bedlivým dohledem kamenných světců a oltářů Panně Marii, které lze nalézt i v nožířství Piazza Caracciolo , kde Panna vzhlíží v extázi, obklopená aureolou svíček a nožů všeho druhu. I tak na naše prosby odpoví.
Jídlo restaurace Pina
KREV
Moji přátelé Luca a Domenico mi říkají, že pokaždé, když míjejí opuštěnou budovu ve městě cítí velký hněv . Pro Angličany to není nic jiného než absurdní a romantické přikyvování minulosti, ale pro Sicilanu je to výraz morální dekadence. "Mafii, která zde stále ovládá velkou část stavebního průmyslu, jde mu pouze o snadné peníze vydělané výstavbou nových budov a nezachování starého. Kdyby mohli, srovnali by celé město na trosky,“ říká mi rozzuřený Domenico, „a postavili by mrakodrap jako ty, které už mají. Byl to voňavý les olivovníků a citroníků vedle starobylých zdí “. Mafie a korupce. Je to tajná litanie každé dialektické výměny.
Odpoledne před náměstím Piazza della Kalsa , pár minut od přístavu, kde princ v El Gatopardu jel svým autem za svitu měsíce, zastavuji a sleduji západ slunce: v 16:00 přilétají vlaštovky a snášejí se dolů, v 17:00 začíná muž smažit srdcovky. kotel, v 18:00 Signore Ciccio začne připravovat své cizrnové palačinky, které prodává za 10 centů – lidé se postaví do fronty, aby si na své vespy vzali celé pytle –, v 19:00 položí čerstvého mečouna na led a zapálí grily venku před restauracemi, připraveni na první strávníky... Z otevřených dveří nedalekého kostela se ozývá zvuk zkoušek sboru a číšník mi řekl, že je to sbor otce Maria , kněz – dokonce mystik – velmi ceněný pro svou schopnost léčit vkládáním rukou. Zřejmě byl právě propuštěn z vězení, kam byl poslán za to, že odmítl sdělit policii, co mu prozradili ve výpovědi nějací mafiáni. "Změnilo se to," říká číšník vážně; “ teď je smutný ”.
Lampa poblíž katedrály
Pod dojmem vážnosti Sicilianů v kontrastu s ruchem Neapolců jsem se jednou Lucy zeptal, zda si myslí, že Sicilané jsou pesimisté. "Ach ne!" řekl a opatrně zavrtěl hlavou; “ naše moudrost spočívá v očekávání nejhoršího “. Když o tom přemýšlíte, můžete po celém městě cítit tuto intenzitu, která vychází z křesťanské tradice a která lze vidět v postavě sraženého Krista v Santa Maria della Gancia, na Via Alloro . Nebo v několika kaplích dále, ve výrazu busty Krista z roku 1485, která je dochována ve skleněné vitríně. Zdá se, že tato vášeň pronikla do charakteru města. I jídlo zde má více viscerální chuť a barvu.
Sendviče s droby nebo talíř caponaty (lilek dušený) mají sytě fialovou barvu... Divoké ostružiny na trhu Ballarò, čerstvý tuňák, drcené fíky a tmavě rezavě zbarvený med jako henna. Jednou, během letu do města v bouřlivém únoru, se žena naproti mně modlila růženec od vzletu až po přistání, jen s přestávkou, aby si od letušky koupila stírací los, a na její dotaz přikývla. Nákup se ukázal jako fiasko . Ve zkratce, Domenico říká, že je to jako v Neapoli "Každý věděl, že se může rozpoutat peklo, ale." Budou důvěřovat, že budou v pořádku, zatímco v Palermu se modlí, aby se od začátku nerozpoutalo peklo ”.
Pohled na Lido di Mondello
ZAMRZLÝ
Na jaře jsem jel 15 minut do rybářské vesnice Sferracavallo. Tam jsem jedl špagety s mořským ježkem když jsem pozoroval pestrobarevné rybářské čluny pohupující se poblíž rozeklaných skal a pozoroval jsem tak upřeně, že když jsem konečně vstal, kličkoval jsem.
Trochu blíže městu je letovisko Mondello kam ve dvacátých letech přišli bohatí Palermiťané a postavili si luxusní víkendové vily a kde se od června do října davy prázdninujících teenagerů lepí na plážové chatrče a kupují zmrzlinu ve zmrzlinovém salonu Latte Pa s výhledem na moře.
14leté dívky vycházejí z vody s rozcuchanými vlasy. Ne všechny jsou štíhlé (na jihu Itálie se tělu a hubenosti nepřikládá takový význam), ale všichni jsou arogantní . Kluci se chovají stydlivěji, přemýšlejí, jak k nim přistoupit. Na Sicílii, říká Luca, dívky jsou noční můra . "Můj bože," povzdechne si, „Je třeba se jim klanět, prosby, musíte jim vyznávat věčnou lásku, věří, že jsou andělé, je velmi pracné je dobýt “. Utěšuji ho nugátovou a karamelovou zmrzlinou. "Lepší než ten v Neapoli?" Lucas mě vyzývá. Přikyvuji. "Ať si pizzu nechají," zamumlal.
V Palermu milují zmrzlinu. Mnozí dokonce tvrdí, že byl vynalezen zde. V sázkových kancelářích se zarytí gambleři zastavují před televizními obrazovkami oči sevřely úzkostí a zběsile olizovaly šišku.
Zmrzlina na náměstí Piazza San Domenico
Kavárna za kavárnou najdete podnikatele uzavírání obchodů a vychutnávání si pohárů se šlehačkou. V Ilardu, pár minut od náměstí Piazza Santo Spirito nebo v La Preferita, jedí matky a dcery, opřené o zeď, briošky plněné mátovou zmrzlinou s čokoládovými sušenkami bez větších starostí, než nepromarnit jedinou kapku zmrzliny. Po přejídání mi do očí znovu udeří teplá záře palermského kamene.
Město bylo známé jako sýpka starověkého Říma . Pšenice se pěstovala na obrovských plochách mimo zdi, čímž se celá oblast proměnila ve žlutou podívanou. Z toho obrazu toho moc nezbylo, ale udělejte si procházku na náměstí Piazza Magione – s jeho charakteristickou zahradou – a stejnojmenným kostelem – k němuž připojená křížová chodba z 12. století je plná květin –, najednou si budete připadat jako v nějaké zapadlé perské vesnici . A pak můžete pokračovat směrem na vždy přeplněnou Via Garibaldi, přes dílny a garáže truhlářů, staré paláce a obrovské obchody plné naskládaných panam a trilbie (tady milují klobouky) .
Piazza Verdi v Palermu
Pouze v Palermu a v Rádžasthánu Viděl jsem obchody zcela věnované oprava zavazadlového kola , například nebo oprava espartových podrážek plátěných bot. Sám tady vůně pražené kávy se mísí s vůní oleandrů, které zaplavují trhy a fotbalisté na náměstích a ulicích se otevírají, aby vás nechali projít. Jen zde hospodyňky sarkasticky handrkují z pátého patra s prodavačem ryb jak spouštějí košíky provazem.
Nakonec tohle Je to nejlepší město na světě, kde se můžete ztratit , nejlepší místo k bezcílnému putování. Dříve nebo později narazíte na hlavní ulici nebo poznáte muže, který prodává sušené tomel, nebo muzeum ve službě. Toto je město, se kterým se rychle seznámíte, a s intimitou tak nevysvětlitelně živou, jako byste tu už byli . Každý krok a každá zatáčka je již vzpomínkou vrytou do paměti.
* Tento článek je publikován ve vydání Condé Nast Traveler z února 81. Toto číslo je dostupné v digitální verzi pro iPad v iTunes AppStore a v digitální verzi pro PC, Mac, Smartphone a iPad ve virtuálním kiosku Zinio (na zařízeních Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Najdete nás také v Kiosku Google Play.
*** Také by vás mohlo zajímat...**
- Snídani na Sicílii
- Catania, tichý hédonismus na úpatí sopky
- 10 důvodů, proč se zamilovat do Sicílie
- Cestovní průvodce Sicílie
- Sicílie v 10 vesnicích
- Nejchutnější pizzy v Itálii
- Pět věcí k pití na Sicílii (a nejsou to cassata)
ryby v přístavu
Palermo, vždycky se musíš vrátit