Pojďme se ponořit do japonské kultury
To už víme slavnostní přichází jako standard. Je také pravděpodobné, že některé holé stoly ve kterém je protagonismus pro produkt vším, nás také nepřekvapí.
Nicméně po osoba odpovědná za provozovnu nám přidělí stůl, je možné, že se naše zvědavost projevuje v podobě otázek.
Na některé z nich odpovídáme eiko kishi , učitel zenových umění na škole bonsaikido .
Při sezení u stolu bude záležet na tom, zda se jedná o a rodinné jídlo nebo jídlo, kde existuje nějaký druh protokolu.
V druhém případě „to musíme vždy respektovat Každý zaujme místo, které mu bylo přiděleno. , v závislosti na jejich vztahu nebo postavení, pokud šlo o pracovní jídlo.
Zvyky a zvyky chovat se jako skutečný Japonec
Můžete také podávejte nápoj svým společníkům u stolu jako zdvořilostní akt a oni udělají to samé s vámi,“ dodává.
Itadakimasu (aniž byste vyslovovali 'u') je slovo, které uslyšíte, než začnete jíst.
"S ní vyjadřujeme svou vděčnost lidem, kteří jídlo připravovali, nejen kuchařům, ale i těm, kteří jídlo vychovali nebo pěstovali, těm, kteří je sbírali, vylovili... A také naší vděčnosti samotnému jídlu, protože nám dávají jejich život“.
A ano, existuje také slovo, kterým lze jídlo ukončit: gochiso-sama.
„Říkáme, že jsme se dobře najedli a částice ‚sama‘ dodává zdvořilost a úctu k lidem, kteří nám nabídli jídlo.“
Podrobnosti o tom, jak jíst určitá jídla, co se vyvarovat před ostatními, nebo baterie výrazů, se kterými necháte své spolustolovníky v němčině, když uslyší, že žádáte o další kolo, pochválte jídlo slovy „jak dobře to vypadá“ nebo požádat o účet v nejčistším japonském stylu je to, co nám říkají v tomto videu yuka kamada , šéfkuchař Yokaloka ; Keigo Onoda, kuchař z Hanakura ; yuzuke kimura , číšník z Chuka Ramen Bar ; Ricardo Sanchez, kuchař z Kabuki Wellington ; Y Francis Gerald , majitel **Ramen Shifu.**