EZE, jedna z nepřekonatelných lahůdek Andrése Péreze
Staří lidé z místa říkají, že kvůli Ulice Andrese Pereze sotva mohl chodit. Takový byl příchod a odchod lidí, kteří to zaznamenali úzké uličky v centru Malagy . Čas vypršel. Lidé také. A stala se z toho malá opuštěná poušť. Nedívejte se příliš daleko: ještě před pěti lety byla tato úzká silnice ošklivé, tmavé, špinavé a nebezpečné místo. Stačí jej projít ** Google Street View ** a najít velmi ponurý snímek z roku 2011 označený graffiti, třísky na zdech a místa uzavřená k zemi.
Tak tomu bylo, když se téhož roku Paco Cano a jeho partner rozhodli otevřít obchod se starožitnostmi ** La Casa del Cardenal **, krásný dům ze 17. století vyznačuje se architekturou ovlivněnou Araby. Uklidili ulici, nabílili kovové okenice a začali vytvářet život tam, kde žádný nebyl . Jeho sázka byla klíčová: jeho kroky krůček po krůčku následovalo mnoho dalších lidí, aby konečně otevřeli dobrou partu podniků na ulici. O šest let později stojí za to prozkoumat tuto uličku, která se stala jednou z nejzajímavějších ve městě. A jeden z nejčistších: obchodníci sami vytvářejí úklidové týmy udržet nečistoty na uzdě na silnici a jejích okolních uličkách.
Kardinálův dům
Protagonisty tohoto oživení jsou nové tradiční podniky. Docela oddech od franšíz a velkých značek, díky kterým se centra velkých metropolí příliš podobají . "Je to jedinečná ulice a chceme, aby to tak zůstalo" , podtrhuje Francis Cano , který je také prezidentem Sousedského sdružení ulic Carreterías a Andrés Pérez. Váš obchod se starožitnostmi je návykové místo pro nostalgiky ze všech dob: lampy, kuchyňské doplňky, dámské doplňky, šperky, umění, obrazy z Malagy, hodinky, nábytek... V La Casa del Cardenal je naprosto vše, vždy v časopisovém stavu, bez špetky prachu a perfektně uspořádané. Dobře to ví paní vedoucí této práce, která se na každého návštěvníka dívá úkosem, aby se nic nerozbilo. oko.
Scrappel
Kdo také bere každý krok opatrně, je Ahmed Smaimi, který provozuje krásný obchod s názvem ** Scrappiel **. V tom je shrnuta jeho filozofie Kreativní dospělý je dítě, které přežilo . Z tohoto důvodu lze na malém prostoru najít velké množství předmětů, které dokážou řídit každého milovníka Udělej si sám . Vazba, lepenka a mnoho dalších technik, jako je decoupage, jsou specialitou Ahmeda, jehož trpělivost, klid a znalosti připomínají moudří řemeslníci z dob minulých . Pod světlem lampy a s velkou péčí obnovte nebo vytvářejte prvky velké krásy, něco, co se také můžete naučit díky workshopy který předává Zdá se nemožné získat jeho dovednosti, ale jeho obchod je plný malých strojů "pomáhají vše velmi zjednodušit" , jak vypráví tento Maročan z Tangeru, který brzy obsadí jednu z osmi dílen malíř Plaza Eugenio Chicano , jen pár metrů od jeho současného areálu.
Malá ulička, která začíná od Andrése Péreze, vede k tomuto jedinečnému náměstí, kde budou také instalovány, mj. uměleckou galerii, obchod s vintage oblečením nebo kožedělnou řemeslnici . Bude tam také nové sídlo legendárního obchodu s deskami Světelná rampa , čímž udržují svůj boj o přežití v moderní době digitální hudby a ambiciózních nemovitostí.
Scrappel
Hodně o nich vědí také na jednom z nejunikátnějších míst, bezpochyby v ulici Andrése Péreze: Neviditelný dům . Jde o a společenské centrum občanství, které příštího 10. března oslaví desetiletí života. Od té první okupace v plné oslavě desátého se mnohé změnilo Filmový festival v Malaze , ale čas nezměnil ducha místa: povzbudit sebeorganizace občana, kritické myšlení a kolektivní tvorba . Na jeho krásném dvoře najdete a vegetariánská restaurace s bohatými návrhy, vedle četných představení a aktivit. Podstata neviditelného však spočívá právě v místnostech této obrovské budovy. Workshopy, shromáždění, kurzy, koncerty, reflexní skupiny a nekonečné aktivity udělaly z tohoto projektu jednu z vlajek kultury Malagy. Natolik, že ačkoli městská rada Malagy znovu a znovu naléhala na jeho uzavření, zevnitř i vně města se ozývalo tolik hlasů, aby zůstalo otevřené, že se to nakonec podařilo.
zpět na ulici a pod veršem Góngora Je snadné nechat se ohromit velkými okny z tepaného železa, které obývají úsek Andrése Péreze. Široká škála zeleně rostlin v nich dodává barvu ulici, na kterou má slunce problém se dostat. Mnohé z těchto rostlin, stejně jako stuhy, které jejich děti házejí do propasti, žijí v hliněných nádobách z již zmizelých Továrna bratří Morillo , další příklad toho, že vše v této pěší tepně je zvláštní. jako také Showroom Mahátma , prostor vytvořený pro umělce s velkou duší, jak zní jeho slogan. Podnik, který před čtyřmi lety zahájil tým architektů, kteří tvoří Mahatma Estudio a který byl pokřtěn na počest muže s velkou duší, Gándhí . Místo je velmi zvláštní. Na jedné straně má prostor pro koketní výstavy kde se také konají kreativní dílny, které originálním způsobem přibližují naši planetu a její způsoby života a představují více než zajímavou alternativu ke klasickému ballparku pro nejmenší. Na druhou stranu je toho místa hodně Vzdělávací hry které v obchodních domech pravděpodobně nenajdete. Brzy navíc odstartují vlastní řadu vzdělávacích hraček , které se stále rýsují.
Pod veršem Góngora...
Před nimi je Barva kosti , obchod, který byl otevřen před třemi lety díky iniciativě hory Angela a kordovan Tereza . V roce 2013 byla první nezaměstnaná psycholožka a druhá po jejím posledním projektu spolupráce v r. Guatemala . Aby změnili kurz, oba se rozhodli během léta cestovat na pláže Cádiz a Almería, aby zde prodávali řemeslné výrobky. "A všechno šlo velmi dobře" Theresa vysvětluje. Natolik, že se rozhodli otevřít obchod v centru Malagy. Jeho znalost oblasti díky jeho obvyklému procházení Neviditelný dům , kouzlo ulice a její ceny pronájmu udělaly zbytek. Nyní je zařízení referencí v oblasti pro ty, kteří chtějí najít různé oblečení a doplňky.
takže je LadyBlue , kterou má Montse na starosti už pár let. Je zamilovaná do malého ekosystému které tvoří Malý podnik které oblast zalidňují a rozmanitost lidí, kteří tudy procházejí, kterých přibývá díky rozvoji turistických apartmánů. Výměnou za zmíněnou soukromou iniciativu ano, je zde méně sousedů, kteří mohou bydlet v sousedství.
Barva kosti
Móda je také hrdinou tří podniků, které jsou si blízké jak vzdáleností, tak svým výrazným italským akcentem, i když každý v jiných odstínech. Kvazipercase je místo, kde Luana Fazio má krásné kolekce vintage oblečení období mezi roky 50 a 80 minulého století, ve kterém jeho kolekce pokrývek hlavy , které se pronajímají na svatby, akce, filmy a divadelní hry. Tato Sicilka dorazila do Malagy před patnácti lety a podnikat se rozhodla před třemi lety, kdy ulice začala ožívat. Od té doby si stálá klientela otevírá dveře každý den, zatímco zvědavci, bázliví nebo pochybovační lidé koukají koutkem oka z okna. To také ukazuje šperky které jsou již šest měsíců součástí nabídky podniku se spoustou stylu a málo čtverečních metrů.
Z druhé strany Itálie pochází Eugenia, která do Malagy přicestovala z Milána po stopách svého syna fotbalisty. Je vlastníkem EZE , umělecko-řemeslný obchod, kde žije se svou zlomyslnou kočkou Ágatou . Její pohovka je dokonalým místem k sezení a chatování a pozorování všeho, co Eugenia dělá rukama; ale také co síť řemeslníků, které pro tento konkrétní podnik vytvořil kde najdete vše od japonských kimon až po kožené a stříbrné tašky, oblečení nebo doplňky. Od jeho dveří vás vede řada kaktusů Amber Showroom , podnik, který provozuje další Ital Fausto, tentokrát narozený v Empoli, v srdci Toskánska. V jeho prostorách najdete malé kolekce doplňků vytvořené designéry z Malagy nebo sídlícími v Malaze. " Ambär je originální móda pro originální lidi, kteří se rádi vyjadřují mnoha způsoby “, podle Fausta.
EZE
Andrés Peréz vám samozřejmě nabízí i gastronomické alternativy k uspokojení vašeho apetitu. Jsou tři možnosti. Na konci, který hraničí s Plaza de los Mártires, vegetariánskou restaurací El Calafate Je to starý známý v okolí. Tam vás pobaví skvělé menu jehož poměr mezi kvalitou a cenou je více než vyvážený. Nechte se překvapit a fazolové tabbouleh, talíř porra, jeho různé těstoviny s zelenina, osvěžující ajoblanco, zeleninový kuskus, jeho rozmanité saláty , způsob jejich práce seitan nebo tofu nebo lahodné zpracování Čočka na andaluský způsob s rozinkami a vlašskými ořechy . Oáza pro lidi vegani, vegetariáni a celiaci, ale i pro každého milovníka zdravého jídla.
Uprostřed ulice je Hospoda Las Merchanas , který brzy oslaví svůj první rok založený na klasice: montaditos, ruský salát, flamenquines a krokety od babičky Maríi . Malebný bar plný odkazů na Svatý týden, který musí každému cizinci s malými zkušenostmi s touto náboženskou slavností připadat jako vtip. Pro jistotu ti, kdo jsou zodpovědní za Las Merchanas, vysvětlují – každému, kdo se zeptá – význam každého z obrazů a rytin panen, světců a dokonce legionářů, které zdobí toto bratrské zařízení po malaganských způsobech. Velmi blízko tam a jako dobrá andaluská ulice má Andrés Pérez také kostel postavený v 18. to Aurory a Božské Prozřetelnosti , oficiálně známý jako Svatá Kateřina a kde má své sídlo Sacramental Brotherhood of Viñeros. Který mimochodem vychází v průvodu každý Zelený čtvrtek.
El Calafate
Konečně a na druhém konci, na rohu Calle Carretería, je ** Soca Restaurante **, jeden z nových obyvatel této oblasti, kde tentokrát uctívají Japonská a středomořská kuchyně . Obě gastronomické kultury se spojují díky Ivan Rubio , mladý kuchař z Malagy vyučený v kuchyních restaurace A sako. Právě tam objevil tajemství sushi od šéfkuchaře Rui Juniora, zatímco se naučil středomořské chutě od Alejandra Salida, manažera restaurace Misuto, která se nachází v samém sousedství Malaga. suť . Rubia je při práci vidět díky některým oknům, která umožňují sledovat jeho výrobní procesy naživo. Výsledky této práce povzbuzují chuť k jídlu pouhým přečtením v dopise: Uzené sardinky ve skleněné pánvi s omáčkou romescu a bazalkovým gelem, Ruský salát s nakládanou křepelkou s iberským líčkem s kari omáčkou a nádechem medu buď Grilovaná hřebenatka s lanýžovým smaženým vaječným krémem, houbami a laloky Joselito , jsou jen některé návrhy, které se dokonale kombinují s pokrmy dne založenými na sezónních produktech. Moudrý výběr vín s hlavní rolí od Ronda završuje zážitek v Soca.
restaurace soka
Jako dezert není nic lepšího než vzhled domu . Historická firma z Malagy otevřela své prostory v Andrés Pérez v dubnu 2015, aby způsobila revoluci v umění zmrzliny a stala se poutními místy pro každého, kdo projde Malagou. Ve své pečlivé výzdobě koexistují stará potravinářská pesos se sklenicemi barevných želé, kornoutů, nugátů a sušenek. Řada produktů, která je doplněna o svíčky, mýdla, cava a nugátový likér, vše označené pod značkou rezervovat . Je to způsob, jakým majitel, Ferdinand Míra chtěl uctít svého otce, Liborio Mira . Tradice samozřejmě nadále vládne a nejžádanější ze strany obyvatel i návštěvníků je i nadále místní pochoutka zvaná černá a bílá: káva granita se zmrzlinou, která je již součástí kulinářského dědictví Malagy.
Stejně jako místní kultura dalšího z koutů, který, jak se zdá, žil v Andrésu Pérezovi celý život: harému . Čajovna, která otevřela své brány v roce 1999 a jejíž význam sahá mnohem dále: Je to úkryt, kde se můžete zamilovat posloucháním vypravěčů , naskakuje husí kůže díky živé hudbě nebo poznávat umění díky výstavám, které obvykle zaplňují jeho stěny. El Kanka, Vanessa Martín nebo velmi mladá Dani Rovira vědí o tom hodně, protože se stali známými právě ve zdech tohoto místa plného příběhů. Jako ty, které ještě zbývá vyprávět při znovuzrození této úzké uličky bez komplexů jménem Andrés a příjmením Pérez.
vzhled domu