Odbavení v La Casa del Presidente probíhá v kanceláři Adolfa Suáreze.
Není vždy nutné jít na konec světa, abyste se odpojili od všeho a všech. A butikový hotel La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1) v Ávile, hodinu jízdy od rušného hlavního města, je toho živým důkazem. S pouhými deseti pokoji, bazénem a rozlehlými zahradami, ohraničený zdí (prohlášeno za světové dědictví) je ideálním místem, kde se stáhnout ze světa a načerpat nové síly.
Jeho kouzlo a jedinečnost spočívá také v tom, že se tento podnik nachází v který byl letním sídlem Adolfa Suáreze Gonzáleze , od 70. do 90. let, kdy musel Suárez zastavit dům, aby pokryl náklady na nemoci manželky a dcery Mariam. Nemovitost přešla do rukou rodiny Ortega, majitele hotelové skupiny Fontecruz, a nedávno se její prezident Diego Ortega rozhodl přeměnit ji na hotel, ano, udržet domácí koncept.
Stoly připravené pod verandou boutique hotelu La Casa del Presidente.
HISTORIE A KOMFORT V ROVNÝCH ČÁSTECH
Architekt Gustavo Vázquez a interiérové studio Ángel Studio a Late Motiv zvolili klasickou dekoraci v souladu s dřevěné trámy a okenice typické pro kastilská sídla spodního patra, stejně jako kamenný sál, který vítá hosta (který se zachoval nedotčený). Mezi jeho kamennými zdmi můžete dýchat pachuť minulosti, být schopen intuitivní v každé z jeho místností historické milníky čehož byl majetek nepochybně svědkem.
Bazén a zahrady La Casa del Presidente jsou vymezeny zdí Ávila.
Vždy v přízemí jsou společenské prostory hotelu se třemi krby, pohovkami typu Chester a velmi speciálními kusy mezi které patří originální umělecká díla, francouzský nábytek z počátku 19. století nebo orientální paraván z roku 1600.
Ano, dobře, klenotem této oblasti je recepce, která se nachází v kanceláři prezidenta, místnost, kde byla pravděpodobně vytvořena španělská demokracie, byly položeny základy současné ústavy a předpokládá se, že Adolfo Suárez se setkal s Carrillem, aby vyjednali legalizaci komunistické strany. Místnosti dominuje velké knihkupectví z doby Suárezové s malé tajné dveře navržen tak, aby vám usnadnil útěk v případě nouze.
V elegantních pokojích hotelu La Casa del Presidente převládají černé a šedé barvy.
Když stoupáme do horních pater, kde je umístěno deset pokojů (dva Deluxe, pět Junior suit a tři suity), klasický styl ustupuje modernímu. V pokojích – všechny s aromaterapeutickou vanou a sprchou, toaletními potřebami značky Chopard a manželskou postelí velikosti King – získávají velkou pozornost zrcadla, stejně jako černé a šedé barvy.
Kromě toho byly všechny pokoje pokřtěny různými koncepty, které pro nemovitost představují hodnoty, na kterých byla postavena postava Suáreze a kteří stále zůstávají v domě: Život, láska, radost, svoboda, mír, odvaha, dialog a štěstí, mezi ostatními.
Koupelna jednoho z deseti pokojů hotelu La Casa del Presidente v Ávile.
GASTRONOMICKÁ NABÍDKA
Jídelna, která se nachází ve staré kuchyni domu, je zdobena Keramické dlaždice Talavera a měděné zboží. Podávají se zde snídaně i večeře.
První se podává u stolu a zahrnuje přírodní džusy, čerstvě uvařenou kávu, řemeslné džemy, místní klobásy, sýry ze Sierra de Gredos a údolí Tiétar, přírodní jogurty od krav Avila a širokou škálu řemeslných buchet a chleba (pět cereálií , chia, revolconas atd.) z Tahona del Sotillo, více než 100 let stará dílna, kde se pracuje se zákvasem ve všech zpracováních, které se frézují, mnoho z nich, v kamenném mlýně.
Kompletní snídaně v La Casa del Presidente zahrnuje řemeslné chleby a housky z Tahona de Sotillo.
V nabídce restaurace najdeme jak typická jídla z okolí, tak produkty z celého Španělska nebo nějaký recept na fusion kuchyni.
Mezi všemi vyzdvihneme růžové rajče s bříškem tuňáka z Kantabrijského moře, žaludem krmenou iberskou šunku z Guijuela, kachní foie gras ze Soria, marinované sardinky ze Santoñy, artyčoková srdce s quinoou a špenátem, mexické tacos z tresky, guacamole a červené papriky, kachní konfit, revolconas brambory s torreznos nebo hřbet se skleněnými paprikami.
Dokončete kulinářský návrh malé, ale studované vinařství – nachází se v suterénu domu a hosté mohou navštívit – s víny z této oblasti (z Cebreros, El Tiemblo a El Barraco), klasickými i kuriózními odkazy ze země (mezi kterými vynikají monovarietaly a směsi Pinot Noir z vinařství Alta Pavina Valladolid) a některé mezinárodní značky (z Francie, Německa, Itálie a Kalifornie).
Kachní foie ze Soria v restauraci hotelu La Casa del Presidente.
V PŘÍPADĚ, ŽE SE CHCETE ZNOVU SPOJIT SE SVĚTEM
Při té příležitosti, že se budete chtít znovu spojit se světem, můžete během své malé dovolené navštívit některé z nejreprezentativnější místa Ávily, jako je zeď, katedrála nebo bazilika San Vicente a zastavte se na jídlo v jednom z nejvíce doporučených míst, kde ochutnáte dobrý avilanský telecí steak: El Rincón del Jabugo.
Tato restaurace s letní terasou se nachází v oblasti mimo hradby, na Calle San Segundo, vedle východní stěny a velmi blízko katedrály. Zřízení Vlastní ji slavný kráječ šunky Floren Sanchidrián, proto je šunka krmená žaludem také jednou z jeho nezbytností.
Talíř marinovaných sardinek ze Santoña, v restauraci hotelu La Casa del Presidente, v Ávila.
Hotel La Casa del Presidente si zachoval vzhled kastilského sídla.