Pohledy z hradu hrabat z Cabra
Na stole kouřící káva. V pozadí šumění vody z fontány. Muž, který uvolněně tráví dlouhé minuty čtením novin u okna.
Tři přátelé v důchodu diskutující o politice. Číšník v neposkvrněné bílé košili podává tři carajillos. Paprsky světla odrážející se na stěně prozrazují, že venku jasně svítí slunce.
My v koutě se omezujeme na kontemplaci. Vše nasávat, jako by to byl černobílý film. Protože scéna mohla velmi dobře patřit k roku 1853, tedy k datu, kdy Círculo de la Amistad, tento společenský klub, který se nachází v nervovém centru Cordoba Cabra, poprvé otevřela své brány. Jsme však v 21. století. Tady je vše v barvě. A i tak to bude, že se změnily maličkosti.
Casino de Cabra, jak se v té době nazývalo, se zrodilo s cílem chránit umění a literaturu. V budově, která byla dříve klášterní nemocnicí, se v jejích sálech pořádaly shromáždění, konference nebo recitály. Nejsmetánější z buržoazie v něm trávili hodiny.
Jurské, muslimské a dokonce barokní: to je Cabra
Dnes se schůzky konají i nadále, a pokud je mezi nimi nějaké jídlo, mnohem lépe. V jeho restauraci se stoly rozloženými na nádherné terase můžete ochutnat tradiční chutě: salmorejo, flamenquín nebo nějaké smažené lilky s medem. Jaký způsob, jak odstranit ten pocit.
Jdeme ven a skutečně, i když je uprostřed podzimu, slunce praží. To, co má jih, je dobré počasí obvykle konstantní. Ne nadarmo, přesně tady, v Cabře, která se nachází v geografickém srdci Andalusie a mezi přírodním parkem Sierras Subbéticas – před několika lety prohlášeným organizací UNESCO za geopark – a krajinou zalévanou obrovským mořem olivovníků, někdy je cítit mrazení.
Procházíme se jeho historickým centrem a hledáme, čím je jedinečné, a zjišťujeme, že tradičně existují dvě čtvrti, které poznamenaly osobitost tohoto města. Na jedné ruce, středověká čtvrť Villa, která vypadá jako přilepená k kopci Egabria – zde je to démonické jméno, kdyby se někdo zeptal – na každém kroku zobrazující kouzlo vznešené minulosti oděné do baroka. pro druhého, ten na Cerru, tradiční a autentický: v jeho obílených fasádách a terasách s květinami září Córdoba, kterou každý přichází hledat.
Cabra: srdce Andalusie
Začneme naši cestu přes nejvyšší, vilu, kde dělat věci „tak, jak Bůh zamýšlel“, první věcí je přiblížit se hrad hrabat z Cabra, postavený v patnáctém století na staré římské pevnosti. Z jeho cimbuří si můžeme vychutnat jeden z nejkrásnějších výhledů na město: bílé střechy, oblečení na šňůře, antény škrábající na obloze... **a ten klid, který lze dýchat jen ve městech a ten — co můžeme říct – tak se dobře posaďte. **
Vedle zámku další znak: Parroquia de Asunción y Ángeles. Oblečený v červeném mramoru, je také známý jako "barokní mešita", přezdívka, která odhaluje jeho muslimskou minulost. Doba, kdy byla Cora de Cabra jedním z hlavních měst provincií Al-Andalus: to nic není. Ze zbytků zdi, které se dodnes zachovaly před chrámem, pozorujeme neustálé přicházení a odcházení věřících: Vzácný je ten, kdo promešká příležitost navštívit jeho velké umělecké dílo, hlavní oltářní obraz, dílo Melchora de Aguirre.
Když je čas opravdu bloudit, díváme se na všechna ta zákoutí, která odhalují jurské kořeny města. Postaveno převážně z červeného mramoru kozí pila , která byla před tisíciletími krásným mořským dnem pokrytým Tethyským mořem, některé z jeho budov odhalují fosilie, jako jsou amoniti nebo belemniti. Zábava je v jejich hledání.
Farnost Panny Marie Nanebevzetí a Andělů
Pokračujeme k oblíbenému Puerta del Sol, oblouku v mudejarském stylu, který nás vítá v novém světě. Odtud se vše stává magií: jaké jedinečné rohy; jaká koncentrovaná krása. Jaké krásné tisky prozrazují jejich květinové balkony. Ti ze sousedství Cerro, samozřejmě.
Toto staré křesťanské předměstí se formovalo kolem 11. století, kdy V Cabra, na vrcholu období chalífátu, spolu pokojně koexistovali muslimové, křesťané a židé. Nachází se na náměstí Plaza de Santa María, epicentru čtvrti, kde se Kostel San Juan Bautista , který ve svém nitru uchovává – oh, překvapení! – jeden z nejdůležitějších paleokřesťanských děl v Andalusii: bazilikální oltář asi z roku 600 po Kristu.
Klid je klíčem v této pevnosti Egabre, kde klid napadá každou z jejích uliček, jimiž není větší potěšení, než se záměrně ztratit. v tom žije atmosféru, kterou Juan Valera, významný politik a spisovatel z Cabra, zachytil jako nikdo jiný ve svém nejuznávanějším díle Pepita Jiménez. I když jeho velká chvíle přichází bezpochyby během májové kříže, kdy děti z okolí vynášejí v průvodu malé oltáře a ze života se stává opravdová párty.
Hill sousedství
KOZA A VODA JAKO DŮVOD BYTÍ
Ale počkat, to se ještě musí prozkoumat. Protože Cabra má mnoho tváří a poznat je všechny vyžaduje čas. Další z aspektů je ta, která úzce souvisí s vodou. A není lepší místo, kde by se to dalo potvrdit, než v Fuente del Río, krásná oblast prohlášená za místo kulturního zájmu, kde jdou příroda a práce člověka ruku v ruce.
Právě v tomto bodě voda tryská ze země a dává tvar prameni řeky Cabra a dává mimochodem jeden z nejkrásnějších koutů města. okolo něj Celý háj dodává pohlednici tu nejdivočejší stránku: bezpochyby jedno z těch míst, kde můžete dýchat klid, aniž byste ho museli hledat.
Ačkoli Cabra je dobře obsluhována zelenými plochami; prostě se vraťte do srdce města a prohlédněte si to. Tam se to rozvine Paseo Alcántara Romero, jeden z parků preferovaných obyvateli Egabre a ideální příklad zahradnictví 19. století. Katalogizovaná jako jedinečná zahrada, v jejím prostoru rostou od sekvojí po jírovce: biologická rozmanitost je obrovská.
Na jednom z jeho konců tvoří některé kovové stolky noční stolek klasické Cabry: bar Betrana nezáří svým glamourem, ale světovým unikátem ančovičkami v octě.
Vedle toho, mimochodem, jedno z nejpůvabnějších ubytování: Hotel Villa María, který sídlí ve starém panském domě z roku 1900, jehož struktura a fasáda jsou zachovány. Jeho podkrovní pokoje jsou ideální pro odpočinek po dobré cestě okolím a jeho přírodou.
Dobrodružství (pěšky nebo na kole) po Vía Verde del Aceite
NA KOLE A ŠÍLENĚ
A kdo říká, že na kole, říká na koni nebo pěšky, tři způsoby, jak se dostat do přírodní krajiny, která Cabru obklopuje. A k tomu je tu mýtus Zelená cesta ropy , jehož úsek při průjezdu městem se nazývá Subbética Greenway a na 58 kilometrech se připojuje k Luceně, Cabru, Doña Mencía, Zuheros a Luque.
Značená cesta s maximálním sklonem 3% nese na své zadní straně kouzlo sledování trasy, kterou zanechaly staré koleje Oil Train, ten, který měl na starosti přepravu do Jaénu — dokud se neobjevily lepší silnice a nenahradily ho ty vynálezy moderny zvané cisternové vozy — velký poklad kordovské gastronomie: jeho extra panenský olivový olej.
Vycházíme ze starého vlakového nádraží Cabra, dnes přeměněného na Interpretační centrum ropných vlaků —s cyklodílnou a přístřeškem v procesu—. Jemným šlapáním a dýcháním čistého vzduchu Subbética vstupujeme do krajiny, do které se ipso facto zamilujeme: příkopy, viadukty, hory geoparku na jedné straně a krajina s olivovníky na straně druhé, to jsou naši milí spolucestovatelé. Existuje lepší plán?
Oil Greenway (sekce Subbbética Cordobesa)
No možná ano. Nebo alespoň nejlepší doplněk k výletu: vylézt na sousední horu Picacho, která je považována za skutečné geografické srdce Andalusie, a provést dvě velmi důležité mise. První, navštivte Ermitáž Panny Marie ze Sierry , obraz, za který nejen obyvatelé Egabre, ale i mnozí obyvatelé okolních měst cítí nesmírnou oddanost. Za druhé zůstat pozorujte západ slunce na nádherném Balcón de Andalucía, jedinečný a neopakovatelný okamžik, kdy se vrátíte domů.
Když slunce zapadne na obzor a rozloučí se za majestátními horami Subbética, vše se změní na oranžové, růžové, modré... A náš výlet do tohoto proslulého koutu Córdoby končí, uprostřed festivalu světla a barev.